巴黎比德--Day 5--晚餐：獅牌啤酒館（Löwenbräu am Gendarmenmarkt） @ 隨心所欲查爾斯

在柏林的這天晚餐，我們吃的是位於飯店附近的獅牌啤酒館，

這家店就位於萊比錫大街上，從我們下榻的飯店走過來大約10～15分鐘左右，算是還滿近的，

獅牌啤酒是德國在地的品牌，在1690年創立於德國慕尼黑，

大家都知道德國啤酒是有名的，其中在慕尼黑就有六大啤酒品牌，

包含Augustiner（奥古斯汀）、Hofbräu(HB)（皇家啤酒）、Löwenbräu（獅牌）、Paulaner（寶萊納）、

Hacker-Pschorr（哈克普朔爾）、Spaten-Franziskaner（施巴藤-弗朗西斯科）等，

其中的皇家啤酒旗下的餐廳，更是到慕尼黑旅遊的遊客一定要去吃的餐廳。

（皇家啤酒館：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/458533913）

全世界很多啤酒廠自己都有經營餐廳，包含我們台灣菸酒公司也一樣，

之前去捷克的時候，也在百威（Budweiser）啤酒的餐廳用餐過，

（PIVNICE BUDVAR：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807782）

共通的特色就是，都會有好喝的啤酒在餐點當中，來到產地當然要喝最新鮮的才行，

除了啤酒外，德國豬腳也是很有名的餐點菜色，因此這一餐基本上就是德國豬腳配啤酒為主的晚餐了。

▼ 這家餐廳就位於萊比錫大道邊，由於位於轉角處，而且有很明顯的招牌字樣，其實我第一次搭車經過這裡時就注意到這家餐廳了，想不到當天晚上就跑來這家吃飯，外面有戶外的餐桌，歐洲人很喜歡坐在街邊用餐、喝咖啡，因此也可以看到有不少的客人選擇坐在室外。

▼ 門口的柱子上又出現了柏林熊的標誌，上面就是獅牌啤酒（Löwenbräu）的LOGO。

▼ 門口也有一個端著啤酒杯的柏林熊雕像，柏林熊在柏林市區內，真的是無所不在。

▼ 店內有個相當大的飲料吧台，所有的啤酒、飲料都是由這邊出餐，背後的架子上、檯面上都是滿滿的杯子，非常的壯觀。

▼ 網路上可以查到獅牌啤酒創立年代，有1383、1516、1690三個年份，前後差了300年，不過從這個標誌下方1383數字看起來，也許1383年才是真正創立品牌的時間，距今已經有600多年歷史，果然是歷史悠久的品牌。

▼ 餐廳內的裝潢與桌椅，都是使用木頭材質為主，感覺上質感還不錯，這張照片看起來是外還很明亮，但其實已經是晚上六點多了，這個季節歐洲的太陽下山的晚。

▼ 餐廳的菜單，基本上只是參考用，因為上面是德文，看也看不懂。

▼ 還有酒水的菜單，當中最重要的當然就是來一杯獅牌啤酒了，不過這一次我因為感冒，沒有辦法喝酒，實在是有點可惜。

▼ 桌上的罐子當中，放著一大堆的糖包、調味醬等，用餐過程中，都可以自己拿來使用。

▼ 杯墊有好幾種形式，基本上飲料一定會搭配一個杯墊使用，類似紙質的杯墊，上頭大部分都是廣告圖案。

▼ 同事們大部分都點啤酒，除了一般的啤酒外，還有黑啤酒的選擇，德國的黑啤酒很好喝，之前在慕尼黑的時候我也喝過。（飲酒過量，有礙健康）

▼ 還有礦泉水，歐洲的礦泉水很多都是玻璃瓶裝，這兩瓶一瓶是礦泉水，另一瓶是氣泡水，通常我比較會喝氣泡水，而且歐洲的氣泡水好便宜的，跟一般的礦泉水價格差不多。

▼ 不喝酒的同事喝的是蘋果汁，這個是冰的，基本上我也是不能喝的。

▼ 柏林的同事看我因為感冒，沒有辦法喝冰的飲料，所以特別幫我點了一杯熱的洋甘菊茶，送上桌的時候，茶包與熱水是分開的，要自己茶包放入熱水當中，還滿特別的做法，在台灣通常都是直接將茶包放到杯子裡一起送餐居多。

▼ 這個茶包是德國在地品牌Eilles，上面還有註明大概泡個5~10分鐘左右就可以拿起來了，原本作為蓋子的盤子，這時候就可以拿來放茶包，這杯洋甘菊茶可以一直回沖，只不過味道會越來越淡。

▼ 搭配的這兩包是FEINZUKER，查了一下好像是白砂糖的意思，可以自己加到洋甘菊茶中去，甜甜的喝起來比較有味道。

▼ 這家餐廳除了豬腳外，還有許多的餐點可以選擇，這一份是鮭魚排，在國外如吃魚排餐，很大的機會都會吃到鮭魚，除了一大塊鮭魚肉外，還搭配著很多的蔬菜，營養均衡。

▼ 還有同事點德國香腸餐，餐點上桌大家都搶著要拍照，因為這根香腸實在是太長的，視覺效果相當驚人，德國香腸也是很有名的，有機會的話，以後我也想要點來吃看看。

▼ 另外還有炸豬排餐，超級大塊的炸豬排，光看這個酥脆的外表，感覺就應該會很好吃，旁邊還有生菜沙拉與一大堆的薯條，很豪邁的一份餐點。

▼ 主角德國豬腳出現了，一大盤的份量，上面很豪邁的插了一把刀，專門用來切豬腳用的餐刀，一樣的做法之前在捷克也遇過一次，也是一把刀插在豬腳上面就上桌（Hotel Jessenius Restaurant：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807686）。

▼ 豬腳有先油炸過，外皮酥酥脆脆的，這個豬腳很大一顆，外國甚麼都大，連養的豬都比較大隻，這麼一大顆豬腳實在是太誇張了，要完全吃完真的要有點食量的人才做得到。

▼ 除了豬腳外，還有一大坨的德國酸菜與一個馬鈴薯球，德國酸菜還不錯，搭配著豬腳一起吃比較不會那麼膩。

▼ 餐後還有甜點，這一份是焦糖鬆餅，切成小塊狀的酥餅，可以沾隔壁的糖漿沾醬一起吃，味道與口感都還不錯。

▼ 另外一種是蘋果派，有很多的切片蘋果夾在裏頭，整個蘋果派還是熱騰騰的，而且也是很大一塊，啃完了一大顆的德國豬腳後，再吃上一大個蘋果派，飽到不行。

▼ 用完餐後決定走路回飯店，從飯店門口可以看到後方的德國大教堂（Deutscher Dom），這座教堂最早建於1705年，但在1785年的時候進行改建，多了目前看到的穹形塔樓，不過這座教堂因為在二次大戰被炸毀，目前看到的建築是在1977年~1988年重建的，目前這個地方已經改成作為展示德國歷史的博物館。