這次來到郡上八幡一個很重要的目的就是要體驗食物模型的製作方法，
這回來的店為「郡上八幡・食品サンプル創作館『さんぷる工房』」，
這家店相當的有名，據說全日本許多餐廳外頭擺放的食物模型都是這一家做的，
尤其是這家店還接待滿多旅行團的，當然大家都是來體驗食物模型的製作過程的。
這家店還滿好找的，而且網路上有滿多資訊可以參考，
同時也有官方網站，看起來的確是頗具規模，
雖然在郡上八幡這邊到處都可以看到賣食物模型的紀念品店，
不過我們比較了好幾家後發現，還是這一家的模型做得最精緻而且也最像是真的，
所以如果想買一些當紀念品的話，就直接在這裡買了就好，
雖然貴了一點，不過那個精緻與擬真是其他店內賣的無法相比的。
在參觀過這家之後，其實也有一個後遺症發生，
這個狀況也發生在郡上八幡內的大部分賣食品的店家中，
那就是大家看多了假的食物模型後，看到精緻的食物尤其是日式糕點時，
都會先問一下這是真的還是假的，確定了以後才敢買，
同時店家也會在櫃子上頭標示「REAL」的字樣，
方便觀光客辨識賣得是真的食物或是假的模型，
我想，這大概是郡上八幡居民沒想到會發生的後遺症吧！
▼ 這家店的外觀看起來就是相當的傳統，黑色的建築外觀似乎是日本北陸一帶的傳統建築顏色，雖然樓高不高，但是裡頭一層的面積還滿大的，除了賣場外，還有兩間供體驗食物模型製作的教室，規模大概是這附近最大的了。
▼ 原本網站的營業時間應該是到下午五點，不過門口的資訊卻直接寫到六點，大概目前就是網站上寫的營業時間延長的情況了吧。
▼ 這家店好像還不少名人來拜訪過的，不過對日本演藝界不瞭解的我，光看牆上的簽名紙還是都看不出來是誰寫的，反正有名應該是事實。
▼ 店內同時也展示了許多的食物模型，從最基本的日本料理、壽司等都可以做得栩栩如生，尤其是那個炸蝦的外皮，真的是做得非常的像。
▼ 最常見到的日本拉麵也同時展示了好幾種，如果把這碗拉麵拿去擺在餐盤上，不仔細看的話真的會以為是真的。
▼ 現場也有一些海鮮類的模型，也是做得跟真的一樣，不過當然都是做成煮熟的模樣啦！
▼ 這個一開始還看不出來是什麼，後來才看出來原來是大排翅，想不到連中國料理都可以做出來，那應該還真的沒有什麼種類可以難倒他們了。
▼ 其他像是飲料或是冰淇淋類的也都可以製作，逼真到連泡沫都可以做出那種感覺來。
▼ 當然現場也有買許多的紀念商品，價格也不會太貴，喜歡的話可以多買幾個回台灣當紀念，尤其是在台灣很難買到這麼逼真的。
▼ 這次我們要體驗的是右邊的水果派製作，除了較便宜外，時間可能也是考量因素之一吧，不然如果可以選擇的話，我們應該會選左邊的炸蝦體驗，因為比較有難度，只是要花太多時間了。
▼ 我們整團的人依序進到教室內後，各自找位置坐下來，除了在進門口時會拿到一個塑膠袋的材料外，其他所需的工具都已經放置在桌上了。
▼ 桌上的工具提供了這麼多，還有一張詳細的製作說明，大家看圖說故事就很容易上手了，而且還真的是滿簡單的，速度快的話，大概五分鐘就可以完成了吧！
▼ 這三個是放在桌上給我們參考的，上頭的材料其實都一樣，唯一的差別是下面的糕餅的形狀，共有三種可以選擇，大家可以挑自己喜歡的種類來製作。
▼ 這三種都可以任意選，而且仔細去聞的話，還可以聞到糕點的味道，不僅是外觀像，連味道都可以模擬出來了。
▼ 這個是假奶油，感覺上更該是樹脂之類的接著劑，上頭有個小花頭，可以直接擠出壓花奶油的形狀來。
▼ 在進門前都會拿到一個塑膠袋，裡頭裝著就是這些東西，要注意的是，每個底座的糕點都可以拿來當作手機吊飾，所以那條線要在一開始就先串進去，不然事後才想要補串的話會很難處理。
▼ 第一步先將「奶油」擠入糕餅座中，要擠成什麼形狀都看個人的創意。
▼ 之後再依序將食材擺放到上頭去就可以完成了，果然是很簡單吧，完全不需要技巧，要的就真的只是個人創意而已。
店家資訊：
地址：〒501-4227 岐阜縣郡上市八幡町橋本町956
電話：0575-67-1870
官方網站：http://www.samplekobo.com/
營業時間：09:00～17:00（郡上おどりの期間中は時間延長いたします）（星期四公休）
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