這家一騎札幌拉麵（らーめん一騎）也是在我公司附近，我原本是不知道有這家拉麵店的，
是在看Google Map時，不小心發現，原來就在公司附近不遠處，走路大約三分鐘左右的距離，
一騎札幌拉麵（らーめん一騎），是一家來自北海道的拉麵，在當地也是很有人氣的，
店名「一騎」，是取自意指強如以單騎之力禦敵千人的「一騎當先」一詞，
表示超凡之能力和技術之意，在台灣的這家店，由日本一騎總店師父親自指導傳授，
店內賣的拉麵種類有鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、特製豚骨鹽拉麵、豚骨鹽奶油拉麵、
特製味噌拉麵、味噌奶油玉米拉麵、麻辣味噌拉麵、野菜拉麵、昆布清湯拉麵、一騎拌拌麵、沾麵等，
可以選擇要不要添加豆芽、蔥，湯頭也有淡、中、濃三種，但如果是濃湯頭會比較鹹，
麵的軟硬度也都可以選擇，客製化的程度算是相當高，麵條是捲的，
因為在北海道的日本顧客通常只吃拉麵不喝湯，所以麵捲是為了帶上湯汁一起吃，
至於湯頭如果覺得會很鹹的話，可以再添加白湯，讓湯頭淡一點。
▼ 店面外觀，根據網路上查到的資料，這家店原本好像是在中山北路那邊，不知道為何搬到松山區來，地點就在介壽國中旁邊，營業時間寫在門口的玻璃上，週一是公休日，要去吃拉麵的人要留意時間。
▼ 店內的點菜單，除了拉麵外，還有飯類炸物、飲料、追加配料等，所有的選項都可以自由選擇，每一種的價位也都很清楚。
▼ 菜單內有簡介，這一次沒有吃到日本煎餃，本來要點一份的，但中午的時間說是賣完了，只好下次再來吃了。
▼ 每一款拉麵都有照片可以參考，拉麵的種類有鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、特製豚骨鹽拉麵、豚骨鹽奶油拉麵、特製味噌拉麵、味噌奶油玉米拉麵、麻辣味噌拉麵、野菜拉麵、昆布清湯拉麵、一騎拌拌麵、沾麵等，圖片的真實度很高，看圖點餐也可以。
▼ 炸物的部分，炸雞腿塊的份量因為比較多，看起來有點貴，點不下去，所以只點了一盤炸杏鮑菇，這也是店內人員推薦的菜色。
▼ 最後一頁還有英文菜單，看不懂中文或日文的外國人，可以參考這頁的英文菜名來點餐。另外還有每盤40元的小菜，但如果賣完就沒了。
▼ 後面有泰我集團的各家分店說明，其中日本地區有五家店，分別是らーめん一騎、らーめん泰我、らーめん大和三個品牌，唯一的海外分店就在台灣，本來是位於中山北路的中山本店，目前搬來松山區，改名為台灣本店。
▼ 店內有提供飲用水，想喝飲料的人再另外加點就好。
▼ 餐具為筷子與湯匙，與飲用水一樣，都是在自助區自取。
▼ 這一次點了味噌拉麵與炸杏鮑菇，總共250元，以民生社區餐飲的價位來說，這樣的價格算是一般的。
▼ 味噌拉麵，這一次選的是濃的湯頭，服務原有提醒濃湯頭會很鹹，但我想頂多不喝湯就好，所以還是選了濃郁的湯頭。
▼ 麵條是捲麵，吃起來Q度不錯，我還滿喜歡這種麵條的口感，多沾點湯汁就會很好吃。
▼ 叉燒肉片比較肥一點，一整條沒有切開，肉片本身算入味，再沾點湯汁吃起來也不錯。
▼ 上面撒了大量的蔥花，加在湯裡面可以提味，如果不吃蔥花的人就勾選不加蔥花就好。
▼ 在蔥花底下是大量的豆芽，不喜歡豆芽的人，一樣可以都選不加豆芽，我是滿喜歡豆芽的，加了豆芽的拉麵吃起來會比較清爽。
▼ 拉麵內一定要有筍乾，可惜這家店的筍乾放得不是太多，大概就是提提味而已。
▼ 湯頭不會太稠，下次有來的話再點個淡的湯頭，喝看看味道如何。
▼ 炸杏鮑菇，原本以為只有一點點，沒想到是這麼一大盤，切成小塊方便食用，直接吃就很好吃，如果覺得不夠味道的話，可以再沾點胡椒鹽，吃起來就會比較有味道。
用餐資訊：
地址：台北市松山區延壽街436號
電話：(02) 2742-1177
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30（二至五）；11:00～14:30、17:00～22:00（六日）
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