在香港旅遊的第一站,我們來到了中環這個地方,因為許多的小吃、禮品店都在這裡聚集,
抵達香港後,我們先由旅行社安排,搭乘遊覽車前往這一次要入住的「悦品海景酒店‧觀塘」,
飯店位於牛頭角地鐵站附近,搭港鐵過來中環其實也還滿快的,
這家「羅富記粥麵專家」的地址雖然是中環,但搭港鐵的話從上環出站會比較近,
開業也已經幾十年的老店,有到過香港的人大致上應該都會聽過,
因為這回打算在中環這一帶多吃幾家餐廳,所以就只簡單的點了幾樣餐點,
有吃到就好,價格上其實也不算是太貴,店內的生意還不錯,
除了觀光客外,香港在地人也會來這邊吃飯或是外帶,可以去吃看看。
▼ 從我們飯店走路到牛頭角港鐵站,路程大約只要10分鐘左右,算是還滿近的距離,以交通條件來說,這一帶的便利性其實還不錯。這一次我們打算先搭到油麻地換車,再到金鐘換第二次車,就可以直接搭到上環了,所以要搭乘的方向為往黃埔這一側。
▼ 搭乘港鐵換了二趟車後,很順利的來到上環站,這座車站位於地下,月台邊的牆上寫著大大的「上環」二字,而且車廂內也有路線的到站標示,搭港鐵不太容易會下錯站。
▼ 事先查了地圖,這一次要從E2出口出站,辨明了方向再出站比較好,因為幾個出口都還滿散的,走錯出口可能就會繞上好大一圈路才走得到目的地。
▼ 從E2出口出來就是永樂街,這一條路是香港有名的蔘茸燕窩街,光看招牌就可以看得出來有很多的店面都是賣燕窩的,不過這些東西我們都沒興趣,直接去覓食比較實在。
▼ 過馬路後是新紀元廣場,爬上前方的階梯後,就是皇后大道中,路線不會太過於複雜,正常人應該都不太會迷路的。
▼ 水池間有一個小噴泉,看到水池的第一個動作,就是先檢查裡面有沒有硬幣,因為華人喜歡把水池當座許願池來使用。
▼ 走上皇后大道中,往前沒幾步路就會看到這一次的目的地「羅富記粥麵專家」,隔壁就是wellcome超市,這家在台灣叫做頂好超市,但在香港稱為惠康超市,其實就是同一個品牌。
▼ 店門口有菜單公布在玻璃上,可以先研究一下要點什麼,或是看看價位後再決定要不要進去,基本上這家店的東西還滿平價的,走進去花不了太多錢的。
▼ 店內的招牌就是這個蜆蚧鯪魚球,也是來到羅富記粥麵專家必點的菜色,幾乎每一張餐桌上都會看到這道菜。
▼ 店內的空間其實並不大,這個時間雖然還不到中午,但店內用餐的人就已經不少,當中看得出來大部分都是觀光客,在地人其實也有,但不多就是了。
▼ 桌上也有菜單,很傳統的菜單編排方式,連價位都使用國字而不是數字,當中的粥品類全天都有供應,但麵食類只有午餐才有供應,點餐時要留意時間,不然就問一下有哪些菜色是不供應的。
▼ 餐具提供的筷子及調羹,還有一個小醬油碟,這雙筷子跟我們家裡用的好像長得一樣,很有親切感。
▼ 桌邊有各種調味料,醬油及醋是最基本的,其他的還有辣椒醬、胡椒粉等可以添加,牙籤也擺在一旁,有需要的話都可以拿出來使用。
▼ 這一次點了皮蛋瘦肉粥與蜆蚧鯪魚球,花了港幣59元,大約是台幣230元左右,我是覺得還滿便宜的,畢竟香港的整體物價也不算低,這樣的價格已經很平價了。
▼ 皮蛋瘦肉粥,這家的粥品類還滿有名的,但因為種類太多不知道點什麼比較好,所以點了一個最安全常見的皮蛋瘦肉粥,裡面有不少的皮蛋及豬肉,粥的部分,因為米飯已經煮得很稀了,比較難吃到整顆米粒的口感,難怪人家說喝粥,原來就是這樣的感覺,這碗粥的味道比較淡,覺得不夠味的話可以灑點胡椒在內,提提味也好。
▼ 蜆蚧鯪魚球,這一次點的是小份的,一份只有3顆,我們二個人吃其實差不多,旁邊那一小碟是沾醬,吃鯪魚球可以沾一點再吃。
▼ 鯪魚球的口感是外酥內軟,鯪魚其實是鯉魚科,主要的產地就在中國,屬於大型的食用魚,目前已經可以商業養殖,供應來源不成問題。鯪魚球是鯪魚肉加入髮菜絲、陳皮茸和醃料攪至起膠做成的肉圓,是廣東一帶很有名的小點,這個是用油炸的方式料理後,再沾上蜆蚧醬一起吃,本身的味道就還不錯。
▼ 這個就是蜆蚧醬,用來沾鯪魚球一起吃,但我不是很喜歡這個味道,而且還滿鹹的,蜆蚧醬是用新鮮的蜆肉、汾酒、薑、陳皮絲等醃製而成,但這樣的作法會有一股獨特的味道,在廣東地區,因為蜆蚧與「顯貴」諧音,所以常用它作吉祥菜色的材料。
用餐資訊:
地址:香港中環皇后大道中146號
電話:+852 2543 3288
營業時間:08:00 ~ 23:00
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