在香港旅遊的第一站，我們來到了中環這個地方，因為許多的小吃、禮品店都在這裡聚集，
抵達香港後，我們先由旅行社安排，搭乘遊覽車前往這一次要入住的「悦品海景酒店‧觀塘」，
飯店位於牛頭角地鐵站附近，搭港鐵過來中環其實也還滿快的，
這家「羅富記粥麵專家」的地址雖然是中環，但搭港鐵的話從上環出站會比較近，
開業也已經幾十年的老店，有到過香港的人大致上應該都會聽過，
因為這回打算在中環這一帶多吃幾家餐廳，所以就只簡單的點了幾樣餐點，
有吃到就好，價格上其實也不算是太貴，店內的生意還不錯，
除了觀光客外，香港在地人也會來這邊吃飯或是外帶，可以去吃看看。
▼ 從我們飯店走路到牛頭角港鐵站，路程大約只要10分鐘左右，算是還滿近的距離，以交通條件來說，這一帶的便利性其實還不錯。這一次我們打算先搭到油麻地換車，再到金鐘換第二次車，就可以直接搭到上環了，所以要搭乘的方向為往黃埔這一側。
▼ 搭乘港鐵換了二趟車後，很順利的來到上環站，這座車站位於地下，月台邊的牆上寫著大大的「上環」二字，而且車廂內也有路線的到站標示，搭港鐵不太容易會下錯站。
▼ 事先查了地圖，這一次要從E2出口出站，辨明了方向再出站比較好，因為幾個出口都還滿散的，走錯出口可能就會繞上好大一圈路才走得到目的地。
▼ 從E2出口出來就是永樂街，這一條路是香港有名的蔘茸燕窩街，光看招牌就可以看得出來有很多的店面都是賣燕窩的，不過這些東西我們都沒興趣，直接去覓食比較實在。
▼ 過馬路後是新紀元廣場，爬上前方的階梯後，就是皇后大道中，路線不會太過於複雜，正常人應該都不太會迷路的。
▼ 水池間有一個小噴泉，看到水池的第一個動作，就是先檢查裡面有沒有硬幣，因為華人喜歡把水池當座許願池來使用。
▼ 走上皇后大道中，往前沒幾步路就會看到這一次的目的地「羅富記粥麵專家」，隔壁就是wellcome超市，這家在台灣叫做頂好超市，但在香港稱為惠康超市，其實就是同一個品牌。
▼ 店門口有菜單公布在玻璃上，可以先研究一下要點什麼，或是看看價位後再決定要不要進去，基本上這家店的東西還滿平價的，走進去花不了太多錢的。
▼ 店內的招牌就是這個蜆蚧鯪魚球，也是來到羅富記粥麵專家必點的菜色，幾乎每一張餐桌上都會看到這道菜。
▼ 店內的空間其實並不大，這個時間雖然還不到中午，但店內用餐的人就已經不少，當中看得出來大部分都是觀光客，在地人其實也有，但不多就是了。
▼ 桌上也有菜單，很傳統的菜單編排方式，連價位都使用國字而不是數字，當中的粥品類全天都有供應，但麵食類只有午餐才有供應，點餐時要留意時間，不然就問一下有哪些菜色是不供應的。
▼ 餐具提供的筷子及調羹，還有一個小醬油碟，這雙筷子跟我們家裡用的好像長得一樣，很有親切感。
▼ 桌邊有各種調味料，醬油及醋是最基本的，其他的還有辣椒醬、胡椒粉等可以添加，牙籤也擺在一旁，有需要的話都可以拿出來使用。
▼ 這一次點了皮蛋瘦肉粥與蜆蚧鯪魚球，花了港幣59元，大約是台幣230元左右，我是覺得還滿便宜的，畢竟香港的整體物價也不算低，這樣的價格已經很平價了。
▼ 皮蛋瘦肉粥，這家的粥品類還滿有名的，但因為種類太多不知道點什麼比較好，所以點了一個最安全常見的皮蛋瘦肉粥，裡面有不少的皮蛋及豬肉，粥的部分，因為米飯已經煮得很稀了，比較難吃到整顆米粒的口感，難怪人家說喝粥，原來就是這樣的感覺，這碗粥的味道比較淡，覺得不夠味的話可以灑點胡椒在內，提提味也好。
▼ 蜆蚧鯪魚球，這一次點的是小份的，一份只有3顆，我們二個人吃其實差不多，旁邊那一小碟是沾醬，吃鯪魚球可以沾一點再吃。
▼ 鯪魚球的口感是外酥內軟，鯪魚其實是鯉魚科，主要的產地就在中國，屬於大型的食用魚，目前已經可以商業養殖，供應來源不成問題。鯪魚球是鯪魚肉加入髮菜絲、陳皮茸和醃料攪至起膠做成的肉圓，是廣東一帶很有名的小點，這個是用油炸的方式料理後，再沾上蜆蚧醬一起吃，本身的味道就還不錯。
▼ 這個就是蜆蚧醬，用來沾鯪魚球一起吃，但我不是很喜歡這個味道，而且還滿鹹的，蜆蚧醬是用新鮮的蜆肉、汾酒、薑、陳皮絲等醃製而成，但這樣的作法會有一股獨特的味道，在廣東地區，因為蜆蚧與「顯貴」諧音，所以常用它作吉祥菜色的材料。
用餐資訊：
地址：香港中環皇后大道中146號
電話：+852 2543 3288
營業時間：08:00 ～ 23:00
留言列表
海外旅遊 (11)
