禾日香_012.jpg  

這家「禾日香魯肉飯」,在新竹市其實相當的有名,

基本上這家應該已經不算是城隍廟周邊小吃了,雖然位於北門街上,

但其實已經是很後段的位置,由城隍廟走過來,大約要花上10分鐘左右的時間,

這一次是在吃完了阿瑛潤餅,與大高雄的脆皮臭豆腐後,

(阿瑛潤餅:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/463970315

(大高雄脆皮臭豆腐:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/463970321

總覺得有點意猶未盡,因此特地走過來吃禾日香魯肉飯,

順便利用走路的時間,來消化一下胃袋中的食物,才可以再繼續的努力吃,

這家店除了可以做為招牌的太陽飯外,海鮮什錦麵似乎也是很多人推薦的,

這一次因為吃不了太多食物,海鮮什錦麵就留著下回再來吃了。

 

▼ 禾日香魯肉飯的店面寬度還滿大的,不過整個店面正好一區做為廚房,另一區做為座位,嚴格來說雖然店面大,但實際上的座位數沒有想像中的多,用餐時段生意相當好,應該會需要有排隊的時候,我們這一次已經算是過了用餐的尖峰時段,但店內的是有八成以上的客人,生意的確是還滿不錯的。

禾日香_001.jpg 禾日香_002.jpg

▼ 牆上貼著菜單,大致上可以分成主廚推薦、禾日主食、禾日湯品、黑白切等大項,黑白切的種類相當多,如果人夠多的話,其實也可以每一種都點一份來吃看看。

禾日香_003.jpg

▼ 店內最推薦的是太陽飯,是太陽蛋與魯肉飯的組合,所謂的太陽蛋就是蛋黃沒熟的荷包蛋,與魯肉飯的搭配我並不是第一次吃到,好幾年前特地騎車去湖口的老五鹹粥(食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808172),吃到的黃金魯肉飯也是這樣子的組合。

禾日香_004.jpg

▼ 禾日香魯肉飯有不少的媒體來採訪過,店內有張貼著當初聯合報的報導內容,很多老一輩的新竹人,應該都曾經吃過這一家的魯肉飯,我這次還是第一回到店裡用餐,才知道原來離城隍廟這麼遠。

禾日香_005.jpg

▼ 用餐區大門進來後的左手邊,是店內的自助區,包含餐具、調味料、碗碟等,都是在這一區自取,牆的另一側就是開放式的廚房,整個料理的過程都攤開在客人眼前。

禾日香_006.jpg禾日香_007.jpg禾日香_013.jpg

▼ 店內的點菜單,餐點的價位都清楚的寫在上面,要提醒的是,這張點菜單上的營業時間與門口玻璃上的時間不一樣,玻璃上的開始營業時間是上午6點,但菜單上的時間是8點,我想應該還是要以菜單上的為正確才對。

禾日香_008.jpg

▼ 太陽飯,以魯肉飯搭配太陽蛋的組合,太陽蛋的部分是有二面都煎過,但裡面的蛋黃是半熟的,從蛋表面上的觸感就可以感覺得到,最後還有淋上醬汁,就完成這一碗吸引人的太陽飯。

禾日香_009.jpg 禾日香_010.jpg禾日香_011.jpg

▼ 吃的時候,可以將蛋黃搓破,與滷肉醬及白飯攪拌後食用,藉著白飯的溫度,會讓蛋黃稍微凝固,吃起來的味道特別香,難怪會成為大家都誇讚的主廚推薦菜色。

禾日香_012.jpg

▼ 蒜泥白肉,因為店內的黑白切種類實在是太多了,一下子也不知道該點什麼比較好,後來乾脆點了排在第一個的蒜泥白肉,但與我想像的有點差距,主要是我吃不出來蒜泥的味道,但肉片的部分還滿嫩的,而且帶點豬皮的五花肉,才是製作蒜泥白肉最佳的選擇。

禾日香_014.jpg 禾日香_015.jpg

▼ 肉羹湯,本來我以為是勾芡很多的那一種肉羹湯,等到上桌後,才發現是傳統的肉羹作法,搭配的是清湯,比較能吃到肉片的原始味道,這種作法讓我最有印象的就是旗津的不一樣赤肉羹了。

禾日香_016.jpg 禾日香_017.jpg  

用餐資訊:

地址:新竹市北區北門街151號(鄭氏家廟旁)

電話:(03) 522-9550

營業時間:08:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00

arrow
arrow
    全站熱搜

    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()