亞典蛋糕密碼館這個地方已經是第二次來了，這邊的隔壁就是窯烤山寨村，
地點還滿好找的，而且提供很大的停車場，方便團體旅客前來，
散客的話也可以來，但可能就沒有專門的導覽介紹了，
這個地方是由被譽為蛋糕界的烘焙達人「阿典R.DEN」所創立的，
之前曾經因策略錯誤，而造成OEM代工最後慘賠，
2006年宜蘭縣政府招商，遷廠回鄉，在45歲成立品牌「亞典菓子工場」，
之後更成立了「亞典蛋糕密碼館」觀光工場，並在2010年七月開始試營運，
除了有現場製作區，更有DIY體驗，終於一炮而紅，
現在每天都有不少的觀光客前來遊覽，假日的時候更是容易大塞車，
有興趣的人可以先逛逛這裡，再去隔壁的窯烤山寨村晃晃，一起規劃入行程當中。
▼ 亞典蛋糕密碼館前方就有一個停車場，這邊屬於小客車使用的，大客車停車場在最後方的位置，感覺上好像停車場有擴建過，這一次來到這裡，雖然人潮還是一樣多，但車潮就比較順暢了。
▼ 這邊的建築都是歐式風格，但有些建築內還是未使用的狀態，只有建築外觀完成而已，天氣好的時候，到這邊拍照其實還滿好的。
▼ 這一次主要是要到亞典蛋糕密碼館，裡頭有觀光工廠可以參觀，還有很多的試吃活動，最重要的，當然就是買點紀念品了。
▼ 從五月一日起，營業時間調整為上午9點30分到下午6點，我們來的時候是四月底，但其實到底調整了哪裡我們也看不出來。
▼ 一進門看到的就是銅鑼燒的產線，這條L型的生產線，從麵糊開始，一直到最後完成包裝，一氣呵成。
▼ 麵糊下來就是圓形的，經過產線中烘烤的機器後，就完成了銅鑼燒外皮的製作。
▼ 內餡的填充一樣是用機器來完成，原則上每一份內餡份量應該都是一樣的，完成後就到下一關去將兩片餅皮疊起來。
▼ 完成後會直接進入包裝，出來後就是完成的成品了，可以直接拿去裝盒販售，或是送到旁邊去提供試吃。
▼ 旁邊有提供試吃，大概是八分之一個的份量，這家的銅鑼燒還不錯吃，有興趣的人可以現場購買。
▼ 隔壁是年輪蛋糕製作的地方，年輪蛋糕也是亞典的招牌產品，大家都很好奇一層層的蛋糕，到底是怎麼製作出來的。
▼ 基本上工作人員需要不斷的添加麵糊，機器會自行製作年輪蛋糕，麵糊一層層的依序裹上去，因此就會出現一圈圈的剖面構造。
▼ 最後一圈時會利用刻尺，在表面刻出螺旋狀的紋路，就完成大家可以買到的年輪蛋糕。
▼ 前方就有販售年輪蛋糕，喜歡的人可以直接拿，再到結帳處去付錢就好。
▼ 旁邊有放置年輪蛋糕的模型，裡頭就是長這個樣子的，還有多種口味可以選擇，價格也不算貴。
▼ 後面的地方有賣義式冰淇淋，天氣熱的時候可以買一個當場嗑掉，清涼一下。
▼ 牆上有關於蛋糕的說明，還有告訴大家怎麼判斷蛋糕的好壞，有興趣的人可以看看，研究一下。
▼ 旁邊有一區座位區，可以讓大家坐下來休息一下，吃點東西，旁邊的牆上還有很多說明看板可以欣賞。
▼ 有關於這家公司的創業歷史，文章一開頭提到的內容，在這邊大致上也都可以看到。
▼ 除了在門口處有提供熱咖啡給大家喝外，在裡頭還有提供氣泡水，提供氣泡水這件事情還滿少見的，有提醒大家請不要整瓶外帶，旁邊有紙杯讓大家使用。
▼ 在裡頭可以買到所有的產品，不需要特別保存的東西就會直接放在貨架上頭。
▼ 而需要冷藏的產品，都是放在冰箱內的，現場也有販售保冷的保利龍盒，如果是最後一站才來這裡的人，可以利用保利龍盒，將需冷藏的蛋糕帶回家。
▼ 靠近門口的地方有半熟乳酪塔，這種乳酪塔最近還滿流行的，想不到這邊也有賣，可以現買現吃，第一次來的時候沒有看到這個，可能是新產品。
▼ 購買處需要排隊，大部分的人都是買一個來嚐嚐味道，也可以買一整盒的帶走，但保存方式就要想一下了。
▼ 一個售價60元，買越多折扣的價格越多，如果團體來的話，可以買最大盒的，再大家分會比較划算。
▼ 現場製作的乳酪塔，如果遇到銷售速度快的話，說不定就會買不到了。
▼ 基本上這個與蛋塔差不多，但裡頭擺放的是乳酪，吃起來奶香味很重，屬於鹹的口味。
▼ 外頭不知道為何，展示了三台古董車，看起來都很有歷史的感覺，外觀擦拭得還滿亮的，
▼ 洗手間在外頭的地方，就在古董車展示場的對面，現在的廁所還滿大的，不需要等候太久。
▼ 旁邊似乎還在施工中，也許下一回來的時候，又會有不一樣的空間場地出現。
旅遊資訊：
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號
電話：(03) 928-6777
營業時間：AM 9:30～PM 6:00
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