隨心所欲查爾斯

這家店在這一帶也算是開了很久，依據店名來說，

店內的餐點當然就是以涼麵為主了，不過這家除了涼麵外，

還有好多口味的拉麵，與搭配涼麵的湯類，

可以選擇的種類還算多，因為價格還不算貴，

所以很受到建中學生與附近上班族的喜歡，生意一直都很好，

▼ 這家涼麵印象中已經開了好幾年了，在這一帶賣涼麵的店還滿多的，原因不明，而且吃涼麵要配味噌湯，這點一直是我心中最大的疑惑，到底是什麼原因啊！

▼ 店門口相當的簡單，外頭有附照片的菜單，第一次來的話，可以先看看照片再決定要點什麼來吃，店內還有標示每一種餐點熱量的海報，對於怕胖的人來說相當的實用。

▼ 菜單上的種類還滿多的，所有的價位一目了然，這家的一個特色是，冬天的話，還有供應熱麵，其實就是將涼麵加熱的料理方式，但供應時間只有11月至2月，想吃熱麵的人要把握時間。

▼ 招牌涼麵，也就是基本款，涼麵附上一些黃瓜絲，再淋上涼麵醬，這樣的作法，不管到了哪一家涼麵店都是一樣的。

▼ 雞絲涼麵，在招牌涼麵上頭再擺上雞絲，對於吃飯一定要有肉的人來說，點這個再適合也不過了。

▼ 這一次我們來了好幾個人，所以點了好幾碗味噌湯，有一般的味噌湯、味噌加蛋花、味噌加貢丸，種類之多，都可以自由搭配。

▼ 蛋花加貢丸，在基本的味噌湯中，加入蛋花與兩顆貢丸，算豐盛的一道湯。

▼ 味噌加蛋花，其實也就是味噌蛋花湯，如果怕單調的味噌湯味道不夠的話，可以考慮點這個多了蛋花的來喝看看。

▼ 牛奶叉燒拉麵，擁有白色的牛奶湯的拉麵，裡頭的料相當多，除了叉燒肉外，還有魚板、黃金蛋、豆芽菜、玉米等，這個我之前吃過一次，味道還不錯，重點的牛奶湯頭還滿香的。

用餐資訊：

地址：台北市中正區寧波西街83-7號

電話：(02) 3322-2760