隨心所欲查爾斯

中午去拜訪客戶，因為午餐還沒吃，

所以就先到客戶公司附近晃晃看有什麼可以吃的，

每次搭公車經過內江街都會看到這家麵店，

自創立到現在已經53年了，一直就想來吃看看，

所以今天經過看到招牌就直接衝進來吃了。

不過這家店內並沒有冷氣，只有兩台電風扇轉啊轉的，

另外座位區分店內區與走廊區，走廊區連電風扇都沒有，

很不巧的我到的時候店內區已經客滿，我只好坐到走廊區來，

在這種大熱天真是讓人受不了，不過為了吃好吃的麵只好忍耐了。

▼ 店招牌，創立於1955年。店內應該有翻修過，看起來相當的新，而且整理得相當的乾淨。

▼ 照例點牛肉麵。這裡的牛肉麵與一般的紅燒口味不太一樣，完全不會油膩，牛肉切成長條狀，雖然看起來白白的，不過味道都已經有進到肉塊內不知道是怎麼做的？比較不一樣的是，牛肉麵裡竟然有小餛飩，不知道是本來就有還是不小心掉進去的。酸菜也不太一樣，比較白，而且完全沒有菜葉的部分，他的酸菜都是屬於比較脆的那一段，吃起來相當好吃，有點像是菜脯的感覺。

▼ 牛肉的近拍，顏色雖然白了一點，不過吃起來一樣入味而且很嫩。以一碗100元來說，牛肉的數量算是很多了。

店家資訊：

地址：台北市內江街與西寧南路交叉口，有一個小招牌非常好認。