會來這家店最早是因為剛開幕時網路上罵聲四起，
有得說什麼湯頭不好，太鹹；有得說不道地，破壞了永川牛肉麵的招牌，
後來聽說永川總店有派人來指導一番後，
每次經過都看到高朋滿座，於是乎就來試看看，碰碰運氣了。
引像中中壢的牛肉麵不是就永川跟新明兩家嗎？
不過這一家店同時掛上永川與新明的招牌，那到底是哪一家？
到現在我還是搞不太清楚，也許永川的員工可以來說看看。
▼ 同時掛上新明與永川的招牌，我可是一頭霧水。
▼ 賣得東西以牛肉麵為主，其他還有水餃、滷味小菜等等。
▼ 店門口是大落地窗，整個店面的景觀很舒服，也明亮不少。
▼ 小小的櫃臺，點餐、結帳、醬料、小菜都在這一區處理掉。
▼ 店內的筷子有兩種，一是免洗筷，另一是可重複使用的筷子。一次放兩種大概是怕客人不用重複使用的吧！裝筷子的容器還滿有風味的。
▼ 這應該是泡菜，當中有透明狀的物體，吃起來像是洋菜絲，不過我猜應該是寒天吧？最近寒天很流行。
▼ 酸菜，加在牛肉麵中，可以增加風味。
▼ 辣椒，我老婆愛吃辣，我卻怕辣，因此常常是她吃她的辣，我就幾乎不碰。
▼ 沾水餃的醬料，事先調配好，只要舀一匙就可以了。
▼ 加熱滷味，這一回我們點了基本款式，滷蛋、豆乾加海帶。
▼ 牛肉麵，我點得是小辣，不過由照片中可看出，湯面可是紅到可怕。這還只是小辣，如果點大辣的話那不就辣死人了。
▼ 這家的特色我覺得是牛肉特大，加上帶筋，咬起來格外有嚼勁。加上牛肉切得比較厚，看起來整塊肉份量十足，一碗當中約有四～五塊牛肉，以這個價位來說，應該是不錯了！
▼ 另外點了手工水餃，不過老闆說最少要點八粒，讓我有點小小不爽。除了菜單與店內都沒註明外，另外就是這樣我只能吃一種口味，後來至點了韭菜水餃，另外高麗菜的就沒吃到了。水餃包得很圓滿，而且配料口味還不錯，可以考慮下次來買生的回家自己煮。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市三民路167號
電話：03-5539521
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