會知道有這家水餃鍋貼館，說來還是因為Pokemon GO這個遊戲，
因為這家店就位於新竹市區內的寶可夢聖地「中央公園」旁邊，
每次有活動的時候，都會特地跑來這邊玩遊戲，就會看到這家店外頭總是一堆人候位，
看起來生意不錯，因此這一天特別跑來吃一次看看，
吃看看究竟有什麼魅力，可以讓這麼多新竹人與觀光客甘願來這裡排隊，
這家店基本上就是以水餃與鍋貼為主的小吃店，我想特別的點在於，
這家店的水餃有許多特殊的口味，在一般的水餃店是吃不到這些口味的水餃，
大概也是因為這個原因，才會吸引了這麼多人來吧。
▼ 店面還滿大的，但看起來其實還滿樸實的，沒有太多華麗的裝潢，簡簡單單的，門口可以停放機車，或是在中央公園旁邊也有畫線的機車停車格，汽車的話，除了在三民路、中央路上都有停車格外，另外這邊距離巨城也不遠，可以將車子放到巨城裡面去，再慢慢的走過來也可以。
▼ 營業時間從上午11點一直到晚上8點，星期天是公休日，要去吃水餃的人要留意日期。
▼ 雖然營業時間很長，但下午2點到4點半這段期間，並沒有提供現場的餐點，只提供冷凍水餃的販售，要去吃的人要留意時間。
▼ 菜單的分類上，除了鍋貼、水餃外，每一種水餃都可以做成湯餃，另外還有乾麵、湯麵、湯、小菜等，選擇性還滿大的，冷凍水餃也可以考慮購買，帶回家再慢慢的煮。
▼ 調味醬在店內自取，除了一般的水餃醬外，另外也有辣椒醬，似乎還滿辣的。
▼ 玉米濃湯，與常喝到的作法稍微有點不同，本來以為上面一粒粒的是小米，後來才發現是玉米粒裡面的胚芽，反而是整顆的玉米粒比較少，算是這個玉米濃湯的特色，還有撈到紅蘿蔔丁，小小一碗，加入的配料還不少。
▼ 酸辣湯，吃水餃鍋貼一定要配酸辣湯，或是喝豆漿都很合適，這個酸辣湯裡面沒有放肉絲，喝起來不會太酸又過辣，對我來說還滿適中的味道。
▼ 鍋貼，比我想像中的要小一點，也許是吃慣了大鍋貼，這種小鍋貼反而有點不習慣，煎得還滿酥脆的，裡面的內餡比較淡口味，沾點沾醬一起吃會比較好。
▼ 水餃用紙盤裝在一起，這一次點了二種不同口味的水餃，從外觀上就可以很清楚的辨別。
▼ 芹菜花枝水餃，顏色比較深，顧名思義就是使用芹菜與花枝作為內餡，還滿特別的味道，不管是芹菜與花枝都切得很細，但的確是吃得出來芹菜的味道，如果怕這個味道的人，建議可以點別的口味。
▼ 蝦仁水餃，裡面的蝦仁是整尾的，另外一樣有豬肉內餡搭配在一起，這個蝦仁水餃一樣都是一顆7元，還可以吃到整尾的蝦仁，似乎比較划算一點。
用餐資訊：
地址：新竹市中央路162巷3號1樓
電話：(03) 531-2083/535-8383
營業時間：11:00 ～ 20:00（14:00 ～ 16:30 僅提供冷凍水餃販售，星期天公休）
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