荷廚這家餐廳其實在竹北已經開了滿久的，不過因為餐廳為四樓，
其實還滿不容易被發現的，依據這一次的用餐經驗，
會來這家吃飯的人好像都是曾經來過的居多，也就是說都是老主顧了，
基本上這家主要是中式套餐，口味上偏家常菜，
餐點種類大致分為午晚餐、熱炒、個人陶鍋、輕食、飲料等類別，
午晚餐原則上有單點與套餐，價位不一，不過大部分都在200元上下，
單點的話除了一道主菜外，就只有白飯與飲料而已，
而套餐就有主菜、2種小菜、每日鮮湯、白飯、飲料與水果，感覺上的確是比較划算，
飲料有冰熱咖啡、冰熱紅茶、果汁、冰熱奶茶、熱綠茶等可以選擇，
如果都不想喝這些飲料的話，也可以用折抵30元的方式，
換點菜單中的其他種類，但是啤酒是不能折抵的，
至於個人陶鍋，可以在白飯與在讚崎烏龍麵中任選一種，一樣有水果與附餐飲料，
菜單中比較特別的應該就是熱炒了，一共有13道菜色可以點，
如果人多的話，可以每個人點一道菜，再來幾碗白飯，
就可以組成豐富的一桌菜色了，其實算起來還滿划算的。
整個用餐空間的設計上，有吧台區、竹編塾區、沙發區等空間，
可以依照人數與習慣選擇用餐區域，很適合家庭聚餐、好友聚會、公司團體用餐等，
而且店內還有一個兒童遊戲區，很多帶小孩的家長會特地選擇這邊來用餐，
所以這應該也算是親子餐廳了吧！生意還滿不錯的。
▼ 這家餐廳位於整個建築的最頂樓，一樓是一家新開的PIZZA餐廳，二樓是王品集團的聚火鍋，三樓則是一家美容診所，荷廚餐廳就在四樓的位置，因為位於四樓，外地來的觀光客想要發現這家店真的靠運氣。
▼ 電梯內的公告欄有貼著荷廚餐廳的廣告，首先是店內的咖啡豆購自橋恩咖啡竹北店，這是一家位於文信路上的咖啡店，有賣咖啡豆、咖啡器材，還有很多咖啡相關的課程，另外就是餅乾的介紹，而且店內沒有用餐時間限制，也就是說你高興坐多久都可以，不收服務費、無最低消費限制，還有提供無線上網，整體的服務還滿超值的。
▼ 這個是大門口的樣子，進了第一個門後還有第二個玻璃門，中間有一個大玄關，看得出來布置上很用心。
▼ 有一整面的牆，上頭貼的都是顧客的建議單，店家真的有在看這些建議單，但有沒有逐項改善就不知道了。
▼ 最近因為食用油的問題，很多餐廳都會標示出來使用的油品，荷廚用的是福壽沙拉油，這款油在食安風暴中好像是沒有問題的，可以安心的吃。
▼ 店內有一個好大的櫃臺與吧台，所有的飲料都是由這邊來出餐，而真正的廚房是在後面的地方。
▼ 店內的空間相當大，桌子的擺放都可以動態調整搭配，在餐廳的最裡面有一個很大的兒童遊戲區，裡頭有很多的遊樂設施，所以很多家長都會特地帶著小朋友來這邊用餐。
▼ 兒童遊戲區裡頭還有溜滑梯，另外也提供了很多的設施，地板是榻榻米的，小孩子比較不容易受傷，但還是要有大人在一旁顧著比較好。
▼ 醬料區的東西相當多，因為店內有提供陶鍋，所以沾醬很多可以使用，最特別的是，還有淋在飯上頭的魯汁，可以增加飯的香味，還比較會促進食慾。
▼ 滿滿的書擺在書架中，這些書都是可以讓客人自由取閱的。
▼ 店內的裝潢與擺飾都滿用心的，等待餐點的空檔，就可以拿著相機到處去拍拍照了。
▼ 這張沙發雖然不大，但還滿有質感的，小小的雙人沙發又不佔空間，家裡應該也來買一張的。
▼ 櫃臺邊有今日時蔬的菜色，所以應該是看當天買到什麼菜再來決定出菜的內容，還有發售現金券，一本賣3,000元，可以抵用3,300的金額，有常來的話其實相當的划算。
▼ 這家餐廳的生意相當的好，預約後會在桌上放上這個粉紅色的預約單，我們附近的桌子上頭都有一張，應該全部都是預約的客人，還滿厲害的。
▼ 點菜單相當大一張，折起來後連同筆一起放在桌上的盤中，這家的點餐方式為，自行在菜單上頭做記號，之後再拿去櫃臺先買單，就可以回到座位等著送餐來享用了。
▼ 這家餐廳有滿多貼心的小服務，像是另外提供滷汁配飯，如果小菜冷了，還可以另外用微波幫忙加熱，考慮的還滿周詳的。
▼ 既然是吃中餐，餐具就僅提供簡單的筷子與湯匙，碗盤之類的幾乎都沒有，是因為這家的餐點都是類似定食，所有的碗盤會一起跟著食物送上桌來。
▼ 兒童餐具另外準備，上頭的餅乾是棉花田生機園地的產品，應該算是健康的點心，可以放心的給小孩子吃。
▼ 水杯也很特別，不是一般餐廳常用的玻璃杯，還滿有質感的。
▼ 沙茶牛肉粉絲煲，這樣子一套有一份主餐、二個小菜、一碗湯、一碗飯、一份水果，種類還滿多的，份量上也足夠。
▼ 這個沙茶牛肉粉絲煲料還滿多的，裡頭有很多的粉絲、牛肉，還有一大堆的洋蔥，沙茶的味道相當的重，很下飯的一道菜，加上用砂鍋盛裝，還有基本的保溫效果，很開胃的一道菜。
▼ 這天的湯是薏仁蓮子湯，味道有點像是四神湯的作法，湯頭相當的濃，滿不錯喝的，裡頭的配料也滿多的。
▼ 白飯一碗，可以自己去加滷汁，加了滷汁後會比較開胃，也會讓白飯更加好吃。
▼ 小菜的第一盤是炒青菜，份量不多，吃完後不知道能不能再要，不然兩、三口就沒了。
▼ 另外這盤有點偏涼拌小菜，如果覺得太冷，可以拿去微波加熱。
▼ 後來可能是小菜用完了，所以後面的餐點改用炒粉絲當小菜，看起來還滿入味的。
▼ 水果不是一盤，而是一杯，這個容器很像是茶碗蒸用的，裡頭有三樣水果切片，還算甜。
▼ 其他的餐點其實都大同小異，只有主菜的部分不同而已，這個是挪威香烤鯖魚，整片鯖魚直接拿去料理，可以要求廚房烤酥一點，這種鯖魚還滿好吃的，之前公司還特別團購過。
▼ 紅燒魚片，這個可能是魴魚之類的，魚片的肉質還滿嫩的，紅燒口味也相當的下飯，趁熱吃還滿好吃的。
▼ 椒麻雞，大概是現炸的，這一道菜等了好久好久，久到我們其他人都快吃完了，才送上桌來，雞肉外表是炸得滿酥的，其實還不錯吃，不過椒麻的味道稍嫌但了一點，印象中辣度好像是可以調整的。
▼ 咖哩豬陶鍋，就是一般的陶鍋火鍋，陶鍋沒有附小菜，就只有一杯水果而已，這陶鍋的料還滿豐富的，看起來湯頭應該不錯。
▼ 飯後飲料，這個柳橙汁好像是現打的，還滿好喝的，也算有甜。
▼ 這家的杯子有好幾種，每一種杯子都有不同的特色，像這幾杯都有日本風格在上頭，可以好好的觀察一下不同的杯子外表。
▼ 熱咖啡還滿香的，味道也很醇，喝這個咖啡建議不要加奶油球，才可以喝出咖啡的原始香醇味道來。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路175號4樓
電話：(03) 657-1828
營業時間：週二～週日 11:00～21：00（每週一公休）
官方網站：http://hos.okgo.tw/
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