新竹市--艋舺雞排（新竹武昌店） @ 隨心所欲查爾斯

新竹人愛吃是有名的，很多知名的連鎖店都會紛紛的到新竹來展店，

大概是科技人的消費能力多半都高，因此新竹市、竹北市就成為美食的決戰地，

其中雞排這個很能代表臺灣小吃的美食，更是很多公司下午茶的選項之一，

一片雞排配上一杯珍奶，應該是很多人工作之餘的絕美搭配，

但不知道從那個時候開始，雞排已經從過去只追求大片進化到又大又厚，

過去吃雞排大家一定會先想到士林夜市的大雞排，

但是那家很有名，專門賣觀光客的就只是大片而已，並不在厚的行列中，

後來從臺中來新竹展店的惡魔雞排、魔王雞排，應該就是厚雞排的代表作了，

其中惡魔雞排可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/406909399，

而魔王雞排可以看我老婆的文章：http://yufentai.pixnet.net/blog/post/435257660。

而最近，新竹市又多了一家名為「艋舺雞排」的雞排店，

這家雞排店的來頭不小，因為這家店是由男藝人NONO投資創辦的，

頂著藝人的光環，順利殺入這個競爭激烈的雞排戰場，

這家的雞排也是厚片的，每片雞排的厚度約有2公分左右，

目前在新竹市武昌街開店，對於愛吃雞排的我來說，當然是要趕快來踩線吃看看了。

▼ 這家店就位於武昌街內，其實還滿好找的，除了有大大的廣告招牌外，另外就是看人多的那個店面就是了，因為新開幕，加上又有藝人加持，試賣期間的生意就很好了。

▼ 店面長這樣，最外頭是點餐櫃臺，店內的空間通通都是料理雞排的地方，完全是透明化的開放式廚房，客人可以看到料理的所有過程，加上新的店面，整體來說相當的乾淨。這家店完餐後會有號碼牌，現場等待大約要等上15分鐘左右，不過有提供電話點餐，這一次我們先打電話過來訂餐，大約15～20分鐘後過來拿，我們點的雞排正好起鍋，時間算得剛剛好。

▼ 菜單就放在櫃臺前面，這家的雞排通通都賣65元，一共有四種口味：招牌艋舺天王雞排、人氣艋舺辣妹雞排、獨家艋舺苔客雞排、必吃艋舺爆汁嫩雞，另外還有每份45元的啾咪球球、地瓜薯條、脆皮薯條等，整家店面就只賣這七種產品而已，不用花太多心思去想要點啥。

▼ 新竹武昌店正式開幕日期為11月28日星期六，現場排隊的前100名，還有打卡上傳送雞排的活動，現場也會有包含NONO、邵庭在內的藝人會到現場，有興趣的人可以在當天去看看。

▼ 雞排的外袋設計也滿不錯的，白色的塑膠袋上頭寫著大大的艋舺二字，袋子還滿大的，一次裝個5、6片應該也不問題。

▼ 每一片雞排都有單獨的紙袋包裝，紙袋的正面除了艋舺字樣外，還有天王、辣妹、苔客、爆汁四種口味的字樣，但奇怪的是，並沒有在袋子上頭劃上記號，所以裡面的雞排到底是什麼口味，要等到打開來才會知道，這一點應該要改善一下，不然一次買個十幾片的人，光要怎麼分辨就是問題了。

▼ 背面有加盟專線、官網網址、客服專線等資訊。

▼ 首先打開的是人氣艋舺辣妹雞排，我們是從上頭紅色的辣粉來分辨的，雞排還滿大一片的，聞起來的味道相當的香，上頭的辣粉撒得不是很均勻。

▼ 另外一片點的是招牌艋舺天王雞排，會點這個是因為店員在電話中推薦的，雞排的外皮看起來相當的酥脆，炸粉牢牢的將雞排完全裹住。

▼ 肉的部分，是整片雞排最厚的地方，剛炸好熱熱的雞排就要大口直接咬下，可以看到這塊雞排肉的厚度，真的不是一般傳統的炸雞排可以比的，但不知道是因為從炸好到回家隔了十幾分鐘還是怎樣，咬下雞排時並沒有當初第一次吃惡魔雞排時，有肉汁從裡頭爆出的感覺，也許現炸好現吃會比較好，或是下次再點個必吃艋舺爆汁嫩雞來吃看看。