隨心所欲查爾斯

這家原本好像在橋頭市場裡頭，後來在橋頭糖廠正門口附近開了新店面，

不過原來在市場內的攤位還在不在我就不知道了。

會找到這一家說來還滿神奇的，因為我們本來只是要去橋頭糖廠而已，

後來在搭完五分車後，想說去橋頭老街逛逛好了，

結果一過平交道後，就看到這家的店門口大牌長龍，

那時還在想是怎樣，難道是有名的人氣小吃店嗎？

後來一看布條，原來是有媒體來採訪過的，所以就排隊找位置吃看看了。

▼ 這個店面不算太大，桌數也不多，不過外頭的人都是大牌長龍，而且由客人的穿著與交通工具來看，除了觀光客外，當地的居民似乎也會跑來買，算是一家大家都愛吃的店。

▼ 排隊的人潮真的不誇張，就是這麼多人，而且這個時間還不算是用餐時段，離午餐時間還有點間隔，想不到就已經有一大堆的人來排對等著吃了，愛吃美食的我們自然立刻就去排隊了。

▼ 賣的東西主要就是肉燥飯與肉羹，其他有點像是黑白切的小菜也都有，東西都有分大小份，不管人多甚至是一個人來吃都很合適。

▼ 肉燥飯，25元。因為我們有打算要吃很多小吃，所以都是點小碗為主，這個肉燥飯真是太好吃了，醬汁的味道非常的香卻又不會太鹹，裡頭用的肉以肥瘦相間混雜在一塊，整碗飯的滋味實在是很難形容，這種道地小吃果然還是要南部口味最棒了。

▼ 肉羹，35元。滿滿的一碗，幾乎快要跟碗面平行了，這個肉羹外頭沒有裹粉，看起來是直接用瘦肉加上薄薄的一層就下去煮，與北部常吃到的作法不太一樣，之前去旗津時也吃過當地一家很有名的肉羹，也是一樣的作法。

▼ 切了一盤粉腸當小菜，這個粉腸其實在新竹也有看過，我一直弄不清楚是怎麼做的，吃起來軟軟的，裡頭有整塊的豬肉，非常的好吃。

店家資訊：

地址：高雄縣橋頭鄉糖廠路7-5號

電話：(07)612-3253