宜蘭餅發明館這個地方，我們大約將近十年前來過一次，那一次是假日來，
（宜蘭餅發明館：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/449819963）
現場人山人海非常熱鬧，不過這一回是平日星期來，幾乎是完全沒有遊客，
變得這麼冷清好令人意外，可能是現在宜蘭餅很好買到，連台北的百貨公司內都有專櫃了，
如果只是為了要買餅的話，的確是不需要特地跑到蘇澳一趟。這裡雖然也有提供DIY課程，
但如果不是專門為了DIY而來的人，臨時起意的散客大概也很難會去預約名額。
現場也有一些展示可以參觀，如果有路過蘇澳的話，繞過來走一走應該是還不錯，
多少可以打發點時間。宜蘭餅發明館就在蜡藝蜡筆城堡的斜對面，如果有去蜡藝蜡筆城堡玩的人，
（蜡藝蜡筆城堡：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/577520004）
可以再到斜對面的宜蘭餅發明館，反正是個免費開放的景點，還可以順便買些伴手禮回家。
▼ 宜蘭餅發明館的位置就在蘇澳交流道下去後不遠處，以交通來看算是滿方便的地點。斜對面就是蜡藝蜡筆城堡，在安排旅遊行程時，可以一併將這二個地方都排入行程中，開個車過個馬路就到目的地了。
▼ 主要的建築有分前後二棟，遊客多半只會到一樓的空間而已，裡面有賣場、展示空間、廁所，對於團客來說，這裡有點類似公路休息站的感覺。停車場的空間還不小，除了建築前方的這幾個車位外，在後方還有一個大停車場，停車相當方便。
▼ 停車格後面有這列火車的擺設，上面的人物就是創辦人劉鐙徽師傅，這個火車擺設看起來有認真的在維護，外觀應該也都有不斷的上漆，保持著亮麗的外表，這天現場都沒有人，正好來好好的拍拍照。
▼ 後面的幾個車廂平台上，都是宜蘭餅的著名商品，當中最有名的當然就是牛舌餅了，也是到這裡必買的商品，其他的產品還有松子酥、三星蔥捲等，也都是很具代表性的商品。
▼ 往後走會看到一個小型廣場，旁邊還有另一個建築，不清楚這個廣場的用途，有點像是表演的空間，但這天是平日，冷冷清清的。
▼ 旁邊的牆邊，有超大型的製餅模具，還有超大的宜蘭餅，都是很好的拍照點，要留下到此一遊的照片，到這個位置來拍這準沒錯。
▼ 還有這片超大的牛舌餅，宜蘭餅的牛舌餅以超薄牛舌餅聞名，但後來推出的厚牛舌餅也很好吃。
▼ 現場還有很多的擺設，像是在鄉下很重要的耕牛，或是製作餅的各種器具，這邊都拿來做為擺設，類似裝置藝術的大型設置，都可以一起拍照。
▼ 還有這個牛車，上面坐著的就是劉鐙徽師傅，以及用空姐女兒的形象製作的代言人劉小鎂，女兒的照片在各大門市內都會看到，已經成為活招牌了。
▼ 最後面還有這個建築造景，上面有著大大的囍字，宜蘭餅也有製作傳統喜餅，結婚的時候，也有不少人採用宜蘭餅的大餅來訂親。
▼ 劉小鎂的形象，有好幾種不同造型的設計，連龍的造型都有了，各種造型都很適合一起合照，滿特別的。
▼ 一進入大門會看到這一面裝飾，往右轉是賣場，往左轉則是展示區域，廁所就在展示區域的後面。
▼ 展示區內可以看到宜蘭餅的傳奇故事，整個發跡的過程，到後來的茁壯，整段歷史在這裡都有介紹，自由參觀，而且也都可以拍照。
▼ 中間的這個是古早麵粉攪拌槽，上面有註明是重要館藏文物，所以應該是實體大的設備吧，將麵粉、奶油、雞蛋都打進去的攪拌，應該是早期實際使用過的製作方式。
▼ 另一側就是賣場，宜蘭餅的所有商品，在這裡都可以購買得到，現場似乎有比一般門市要便宜一些，但我沒有特地比價，不是很確定。
▼ 來到賣場，如果不知道買什麼的話，可以參考這個暢銷排行榜，看看最近流行什麼就買什麼。
▼ 這個阿華田宜蘭餅是暢銷排行榜第二名，好像是新產品，有機會再買來吃看看味道，這次我什麼都沒買回家了。
旅遊資訊：
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
電話：(03) 990-5999
營業時間：08:30～18:00
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