最近竹北開了一間新的牛排餐廳，名為牛範生台式牛排，這個位置其實就在家外面，
最早是肉多多火鍋的店址，後來肉多多火鍋結束營業後，
有一段時間曾經開了一間謝府小碗菜平價自助餐，但我都還沒有機會去吃看看謝府小碗菜，
它就結束營業了。這間新開的牛範生台式牛排，看起來店內的裝潢都還維持著謝府小碗菜的風格，
店內的布置似乎變化不大，主打的是平價牛排，搭配咖哩飯、吐司麵包、飲料、霜淇淋吃到飽，
以這個價位來說算是還便宜的，但因為吃到飽的自助區種類不多，如果期待太高的話可能會失望，
比較適合臨時想吃牛排，又不想花太多錢的人去吃。這一次我們去吃的時候算是試營運，
據說正式營運時候會有買一送一的優惠，試營運反而沒有優惠，有興趣的人可以去吃看看，
餐廳對面有一個小停車場，但假日用餐時段幾乎都是客滿的，
如果開車的話可能要停到附近的好庭車停車場，或是比較遠的新竹縣光明商圈公有停車場，
不然就路邊碰碰運氣，看有沒有停車格正好有車離開，才有機會停到車。
▼ 牛範生台式牛排的店面還滿大的，雖然店門口是一整排的階梯，但左邊有設置一個無障礙坡道，這一點還不錯，不管是輪椅或是嬰兒車都可以輕鬆的進入店內。門口有二個餐廳自己的停車位，但因為只有二個，想直接停在這裡的人，最好就是早一點去餐廳等候。
▼ 營業時間為11:30～14:30、17:00～21:00，而且整個星期都有營業，沒有休息日，旁邊有幾個標誌，我猜測是店內禁止吸菸、禁帶外食、有外送服務、寵物至於籃中可以進入、提供消毒酒精、購物袋需要付費，看起來應該是這些意思吧。
▼ 門口就有菜單，網路上也可以找到圖檔，會比較清楚。菜單的分類有牛排餐、豬排餐、禽排餐、海鮮排餐、總匯、經典、兒童餐，比較特別的是竟然還有法式鴨胸，下次再來吃看看鴨胸的口感。
▼ 店內的另一個特色是爆蒜，排餐會附上一小碟蒜醬，沾著吃會更有味道。用餐都有咖哩飯、冰淇淋、吐司、飲料無限盡情享用，而搭配排餐的附餐還有油麵或螺旋麵二擇一，不要麵的話可以換成蛋，但排餐本身就有鐵板蛋了，所以還是吃麵就好。
▼ 店內的裝潢應該是前手謝府小碗菜的色系與裝潢，這個顏色其實還滿好看的，整個店內的風格很漂亮，重點是空調很強，夏天的時候是個舒適的用餐環境。
▼ 店內除了一般的餐桌外，有特別設置了單人用餐區，一個人來用餐也不用擔心會占用太座位，可以在這排的單人座位，舒適的吃牛排。
▼ 靠牆的位置是自助區，所以供自取的餐點，包含飲料、冰淇淋、吐司、牛排醬、濃湯、咖哩飯等，通通都在這一排的位置拿取。
▼ 有提供手搖飲及咖啡機，手搖飲的種類有英式紅茶、茉莉綠茶、荔枝多多、HC柳橙汁、紅茶多多、綠茶多多、柳橙多多、柳橙紅茶、柳橙綠茶、茉莉紅茶等10種，咖啡機中最特別的是竟然有永和豆漿，而且可能是因為有豆漿，所以衍生出豆乳拿鐵、豆漿紅茶、椰香豆漿這些種類，算是與其他餐廳的咖啡機最大的差異。
▼ 旁邊還有冰奶茶及冰無糖茉莉綠茶，算是比較獨立的二款飲料。
▼ 使用的是百事可樂的飲料機，提供百事可樂、7喜、嘉年華橘子汽水、立頓檸檬紅茶、冰開水，旁邊還有一部泰山企業的飲料機，有百香風味綠茶、蔓越莓汁、鳳梨醋、芭樂風味綠茶，店內提供的飲料選項的確是相當多。
▼ 提供的霜淇淋是牛奶風味，這個霜淇淋一樣使用飲料杯裝，沒有餅乾筒可以使用有點可惜。
▼ 烤土司的機器，吐司就放下底下的抽屜內，先將吐司烤過之後再抹醬，以免先抹醬再烤的話，有可能會弄髒機器內部。
▼ 提供了很多的牛排沾醬，基本紅人牛排醬、TABASCO辣椒醬、粉紅岩鹽、黑胡椒都有，最特別的是，竟然還有東泉辣椒醬，這個就厲害了。
▼ 所有的餐具，包含刀叉及湯匙，都在這個烘碗箱中自取，記得到這裡來拿取餐具使用。
▼ 基本上牛排上桌時，裡面的油麵或螺旋麵使用的是磨菇醬，但牛排本身是沒有淋上醬汁的，要到這裡來自取蘑菇醬或是黑胡椒醬使用。
▼ 旁邊有玉米濃湯，這一鍋湯溫度是很熱的，非常不錯，不會喝起來溫溫的，而且湯裡面的配料也很豐富。
▼ 最裡面有提供白飯及咖哩醬，可以自製咖哩飯，如果食量大的人，多吃幾碗咖哩飯一定吃得飽。
▼ 入座後使用桌面上的QR CODE掃碼點餐，點完餐送出訂單後，記得要先去櫃檯付款，才算是完成整個點餐流程。
▼ 我們來的這一天算是試營運，反而沒有任何優惠措施，10/21～10/24開幕期間有全品項買一送一的優惠，今天就有看到很多人在排隊了，大概是衝著這個買一送一的優惠來的吧。
▼ 提供的餐具有刀叉及湯匙，這把牛排刀造型特別，跟之前去吃TGB很牛炭燒牛排的牛排刀造型很類似，可能是新的刀具，切起牛排來還滿好切開的。
▼ 這罐來自台中的東泉辣椒醬一定要拿來試看看，搭配牛排有另一番風味，既然是台式牛排，當然要搭配台灣的辣椒醬了。
▼ 飲料可以喝到飽，這次拿的是柳橙多多及冰永和豆漿，豆漿的味道還滿濃的，算是不錯喝，愛喝飲料的人，可以嘗試每一種都喝看看。
▼ 自己將吐司烤熱後，再塗上抹醬，要多有什麼可惜的話，就是提供的抹醬種類太少了，沒有辦法多嘗試多種抹醬的味道。
▼ 咖哩醬以紅蘿蔔、洋蔥為主的調味，所以吃起來是甘甜的味道，而且不會辣，就算是小孩吃應該也很合適。
▼ 玉米濃湯的配料很豐富，除了玉米外，還有火腿、馬鈴薯、紅蘿蔔，加上湯本身是燙的，不會喝起來溫溫的，我們這次喝了好幾碗。
▼ 牛範生牛排，熟度可以選擇，這次選的是七分熟，使用的是鐵板盤來裝牛排，這也是台式牛排的特色，排餐的內容除了主菜的肉片外，還有搭配油麵、鐵板蛋、蔬菜及蒜醬，看起來也算豐盛。
▼ 這次選的牛範生牛排，是店內最基本的牛排，售價只要250元，而且也是菜單上的推薦項目之一，既然是第一次來用餐，當然要先吃看看店內最基本的品項，之後再來吃其他的種類。這個牛範生牛排雖然是最便宜的，但厚度還不錯，充分可以吃到牛排的口感，送餐時牛排上是沒有淋醬的，要自己去拿黑胡椒醬或蘑菇醬來使用，吃起來才會比較有味道。
▼ 這一小碟是蒜醬，可以直接將牛排切成小塊後，再整塊肉塞進去沾，沾了蒜醬的牛排很好吃，但就是會有滿嘴蒜味。
▼ 鐵板蛋，可以趁著剛送上桌，鐵板還熱熱的時候，趕緊先翻面，這樣子才會二面都會煎熟。
▼ 搭配的蔬菜不多，除了一小片的地瓜外，就是幾根的青花菜，這個地瓜比較特別，我在吃的時候一直懷疑這到底是地瓜還是紅蘿蔔。
▼ 這次選的是油麵，麵條的份量還不少，已經事先淋上蘑菇醬，如果覺得淋醬不夠的話，一樣可以再去自取來添加。
▼ 店內有提供蘑菇醬及牛排醬，自己到自助區去自取就可以了。
▼ 香煎雞腿排，排餐基本的組合都一樣，只有在附餐的部分，可以在油麵或是螺旋麵中做選擇，其他的搭配方式都是一樣的。
▼ 這塊是無骨雞腿排，外皮煎得很酥脆，切開後可以看到很厚實的雞腿排，這個雞腿排就算不沾醬，直接吃的味道也是不錯的，如果不想要沾醬將外表的酥脆破壞，其實也可以直接撒上黑胡椒或是鹽來調味。
▼ 這個選的是螺旋麵，吃起來相對方便，但還是搭配油麵的味道比較對，比較像是台式牛排的精隨。
▼ 餐後拿了霜淇淋，提供的是牛奶口味，吃起來不會太甜，奶的味道還算重，只有一個口味可以選擇而已。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路92號
電話：0929-730-720
營業時間：11:30～14:30、17:00～21:00
海外旅遊 (7)