隨心所欲查爾斯

 

位於竹北光明三路的富源旺極品豬腳專賣店，是很有名的豬腳店，

每到用餐時間總是會大排長龍等著買豬腳，不過我從來都沒有在店內吃過，

都是我老婆買外帶便當回家來吃，但我曾經在用餐時間騎車從門口經過，

總是會看到排隊的人潮，等著買便當，而且很多人都說這家是他們心中豬腳的第一名，

不過當然負面的評論也是會有的，總之就是買來吃看看，自己感受一下最真實。 

 

▼ 便當盒圖案的設計還滿簡潔的，沒有太多複雜的圖案與文字，這家豬腳專賣店名為富源旺，便當盒上也有大大的富源旺三個字。

▼ 旁邊有便當種類的註記位置，這次買的是綜合，還有再外加一塊油豆腐。點綜合的好處是，可以同時吃到不同部位的豬腳，適合有選擇性障礙的人。

▼ 整個便當看起來還算豐盛，大大的二塊豬腳就佔了便當面積的一半，另外一半是配菜，不過青菜的部分不多，這大概是這家的豬腳便當的缺點之一，不過重點是豬腳本身，沒有青菜對我來說不是問題，不然就加點燙青菜吧。

▼ 這次點的是綜合豬腳便當，似乎是腿節與腿蹄的組合，不過腿節只有一半，事先已經對半剖開了，另外還有一些滷肉，看起來也是豬腳去製成的。豬腳本身已經滷得很軟爛，吃起來不會太費力，味道也滿重的，醬汁有好好的入味，豬腳的外皮油油亮亮的，難怪這麼多人會推薦。

▼ 不管是豬腳飯或是滷肉飯，都會看到搭配就是筍絲與滷蛋，這家的滷蛋也很入味，而且口感偏硬，是我喜歡的做法，如果再滷久一點，就接近鐵蛋的口感了吧。

▼ 還有一大塊的滷油豆腐，不過這塊油豆腐相對較沒那麼入味，裡面的部位顏色偏白，但吃起來的口感也還可以，而且很大一塊。

 

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市光明三路20號

電話：(03) 558-3952

營業時間：11:00～20:00（星期日休息）