隨心所欲查爾斯

這家店是我們在去搭高鐵BRT前看到的，

因為同事說他以前在嘉義的時候，有時候都會來這家店約會，

所以特地帶著我們大家來吃看看，

這家店賣的東西相當的簡單，就跟店名一樣，

主力商品就是冰芋頭湯，也就是「冷凍芋」，

其他的還有綠豆湯與薏仁湯，好像也都不錯的感覺，

只是店內都是賣冰點，不知道冬天的時候要賣什麼東西喔！

▼ 這家的店名就叫做嘉義冷凍芋，招牌還特地以芋頭色來當底色，雖然招牌說是50年老店，不過跟老闆聊天時發現，這家店其實已經有60~70年了，歷史非常的悠久。

▼ 店內的裝潢非常的簡單，雖然有店面，但是門口只有一個小攤位，與兩張小圓桌而已，因為大部分的人都是來外帶的，所以座位數也不需要太多。

▼ 店內只賣三種產品，最貴的冷凍芋也只要35元而已，其他的綠豆湯與薏仁湯都是賣20元，價位相當的便宜，所有的產品都已經事先做好冰在冰箱中，客人上門時只要直接取出裝袋即可。這家店的生意相當好，我們來的時候雖然是平日，但是在我們吃的過程中，短短的十分鐘左右，至少就賣出了十幾杯，簡直是以一分鐘一杯的速度在賣，相當的厲害。

▼ 這次我們一共點了四杯，老闆用一個籃子一起裝了出來，還滿有創意的端法。

▼ 冷凍芋裡頭有整塊的芋頭，這家的芋頭煮得相當的鬆軟，但是又不會到過軟的口感，煮法應該有特別的方式，一般人真的很難煮出這種口感來，湯頭不會太甜膩，熱熱的天氣中吃上一碗，還滿清涼消暑的。

▼ 綠豆湯看起來也不錯，裡頭就僅是單純的綠豆而已，一樣也是清涼消暑的聖品。

▼ 老闆特地讓我們參觀煮芋頭的過程，滿滿的一大鍋芋頭，看起來就是好好吃的感覺，這個芋頭切得還滿大塊的，料好實在。

用餐資訊：

地址：嘉義市東區民族路434號

電話：(05) 223-3247