隨心所欲查爾斯

艾昇小館位於新竹市民權路上，光看店名 EISEN BISTRO 就可以知道，

這家店其實比較偏向餐酒館的經營方式，大部分的餐點都是西餐中吃，

也就是將西餐的作法，製作成中式的便當，讓大家可以用筷子來吃西餐，

也算是很特別的一家餐廳，這一次吃的是油封鴨腿香拌飯，

油封鴨其實是法國菜，起源於法國西南部的加斯科尼（Gascogne），

可以吃到油封鴨的便當的確是很不容易的，除了油封鴨腿外，還有鵝油蘿蔔糕及季節時蔬，

整體的菜色很豐盛，鴨肉使用的則是台灣的櫻桃鴨，吃起來的口感是相當不錯的。

▼ 這一次透過Uber Eats直接外送到家，艾昇小館在Uber Eats上的餐點都不便宜，像這一次我吃的油封鴨腿香拌飯，一個就要350元，的確是西餐才會有的價格。

▼ 在便當盒蓋上也有貼上「油封鴨腿香拌飯」字樣，用於辨識餐點內容。這個便當盒比一般的尺寸要大一些，但因為使用材質的緣故，放太久的話會軟化，所以拿到後最好是趕快吃掉比較好。

▼ 打開盒蓋後，就可以看到裡面的餐點，菜色看起來還滿不錯的，相當的豐盛。

▼ 雖然說是香拌飯，但其實還是以白飯為主，上面有擺上以洋蔥、彩椒、黃瓜調製成的蔬菜，讓白飯吃起來會比較香。

▼ 主要的菜色都在最大格的這個位置，除了油封鴨腿外，還有其他的配菜也都擺放在一起。

▼ 油封鴨腿是一整隻的鴨腿，與一般的烤鴨腿不一樣的是，這個油封鴨腿已經煮到很軟爛，鴨肉可以很輕易的撕下來，吃起來也不會太硬，尤其是外皮的部分，相當有味道，吃起來的口感也不差，

▼ 搭配的配菜當中，除了有炸豆腐外，還有一塊鵝油蘿蔔糕，口感與味道也都不錯，但為何是用鵝油，而不是鴨油，這個原因我就不知道了。

▼ 還有一份空心菜，我本來以為是蝦醬空心菜，結果不是，吃起來的味道還不錯，而且是很下飯的調味方式。