這一次入住的是JR東日本大飯店台北（Hotel Metropolitan Premier Taipei） ，
這家飯店位置的前身是六福皇宮，在2018年底六福皇宮因為高房租負擔而不得不停業後，
由業主國泰人壽與JR東日本集團合作引進「ホテルメトロポリタン プレミア 台北」，
並於2021年8月23日正式開幕，但可能因為建築體本身是超過20年的建築，
開幕初期的問題還滿多的，因此我們一直等到11月底才決定來入住一晚，
訂了行政尊榮客房，可以使用行政酒廊，體驗一下日式服務的溫度。
要入住JR東日本大飯店台北的人，如果不想開車到台北來，
也可以像我們這一次一樣，搭乘台灣高鐵北上，再轉乘捷運到南京復興站下車，
從2號出口上來到地面後，飯店就在馬路的對面，相當近的距離，也很方便。
▼ JR東日本大飯店台北（Hotel Metropolitan Premier Taipei、ホテルメトロポリタン プレミア 台北）的外觀，與過去六福皇宮相比，並沒有太大的變化，我本來以為外牆換翻新換個顏色的，看來是直接換品牌而已。
▼ 外牆上多了一個Hotel Metropolitan Premier JR-EAST的標誌，JR-EAST HOTEL在日本也是規模很大的連鎖飯店集團，旗下的飯店各種形式都有，提供很多不同的選擇，JR東日本大飯店台北應該是集團的第一家海外分館，很有指標意義。
▼ 飯店的入口前有車道的設計，接送的車輛可以直接開到門口上下乘客與行李，很方便的。停車場的出入口就在旁邊，順著指標往前走再右轉就可以進入停車場，車位好像不算少，但為了怕麻煩，這一次我們還是搭高鐵轉捷運來入住比較快。
▼ 因為這一次訂的是行政尊榮客房一大床（Executive Premier King），在前幾天就收到Email通知可以到行政酒廊（Executive Lounge）辦理入住，進了飯店大門後，直接向接待人員表明要到行政酒廊，就有專人帶到二樓的行政酒廊了，服務還不錯。
▼ 行政酒廊內的空間還滿大的，中間是供餐的取餐吧台，座位區有二種形式，除了適合用餐的餐桌區外，也有可以悠閒放鬆的沙拉區，如果是朋友聊天喝飲料而已，適合坐在沙發區，但如果是要用餐的話，還是餐桌區最為合適。這一次我們直接在行政酒廊這裡辦理入住手續，隔天退房也是到這邊辦理，比較不用跟著大家在一樓櫃台排隊等候。
▼ JR東日本大飯店台北的房卡很漂亮，與房卡套一組都是金色的外觀，上面有Hotel Metropolitan Premier Taipei的字樣與標誌。這一次入住的是1421房，在房卡套的內部有各個樓層的設施說明，行政酒廊位於二樓，三樓有酒吧及雪茄館，九樓則是健身房與SPA，在十樓有一座室內游泳池，大部分的餐廳都在B1的樓層內，除了BRILLIANT全日餐廳外，還有日本料理與中華料理各一家。
▼ 這張是行政酒廊的營業時間說明，開放時間為06:30～22:00，早餐時段06:30～10:00、輕食時段10:00～14:00、下午茶時段14:00～16:00、Happy Hours時段17:00～19:00、晚餐輕食時段19:00～22:00，可以說整天都有提供餐點，餐點種類與內容會依據不同時段有不同的餐點。
▼ 無線網路密碼也在這張行政酒廊的說明最下方，找到WIFI名稱後，輸入密碼就可以連線了。
▼ 還有館內餐廳的營業時段，包含地下一樓的鉑麗安BRILLIANT、大廳酒吧PLATFORM、酒吧THE BAR、雪茄吧CIGAR BAR等都有營業，客房餐飲服務則是從上午10點到晚上10點提供服務。
▼ 入住時送了一本飯店內各大餐廳的折價券，到餐廳消費時可以使用，不過使用期限都只到2021年底而已，不小心就被我們放到過期了。
▼ 辦理完入住手續，因為正好是行政酒廊的下午茶時段，所以就直接先吃下午茶，吃完後再去房間比較方便。裡面這一長條的吧台，在下午茶時段其實是沒有擺放餐點的，但在Happy Hours時段與早餐時段就會使用到了。
▼ 冰箱中有滿滿的飲料，瓶裝水、氣泡水、可樂、雪碧、果汁都有提供，更厲害的是，從白天開始就有供應啤酒，而且還都是玻璃瓶的啤酒，有Heineken海尼根啤酒與KIRIN一番搾啤酒，為了搭配啤酒，還事先將玻璃杯擺在冰箱中冰鎮，這樣才不會破壞啤酒的美味。
▼ 旁邊有研磨咖啡機，還有TWININGS唐寧茶包，都是讓客人自取使用。
▼ 前方的吧台比較小，下午茶提供的茶點都擺放在這邊，供應的種類並不是太多，以蛋糕、甜點、水果、冰品為主，沒有鹹食的部分有點可惜。
▼ 還有一些小零食與果乾，單純的想配咖啡飲料的話，可以拿這些小零食來吃就好，一樣都是甜的，不吃甜食的人大概就沒東西可以吃了。
▼ 甜點、蛋糕種類還不少，看起來都滿精緻的感覺，尤其是水果丹麥的味道與口感都不錯，拿來配咖啡吃很合適。
▼ 飲料拿了沛綠雅Perrier氣泡水，以及TREE TOP的蘋果汁，杯子因為事先有冰在冰箱內，裝了飲料比較不會退冰，冰冰涼涼的飲料還是最好喝的。
▼ 可頌是甜的，感覺是焦糖的口味，旁邊的是藍莓丹麥麵包，裡面的奶油很香，藍莓因為上面撒了糖霜，所以吃起來不會酸。
▼ 水果丹麥上面放了奇異果與小橘子片，吃起來的口味也是不錯，酸酸甜甜的，旁邊的蛋糕就一般了，除了是特愛吃的人，不然不拿其實也不會怎麼樣。
▼ 咖啡機製作出來的咖啡拿鐵，感覺咖啡的比例似乎比較高一些，奶味沒那麼重。
▼ 下午茶時段提供的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋，一共有五種口味，包含淇淋巧酥、香草、藍莓、巧克力與芒果雪酪，可以任選，而且沒有數量的限制，完全是吃到飽的。
▼ 這一次選了巧克力、藍莓與芒果雪酪，我本來以為是一球球的，沒想到直接提供的是盒裝的，所以就拿到了三盒Häagen-Dazs冰淇淋，喜歡吃冰的人應該會很喜歡這裡，所有的Häagen-Dazs冰淇淋都是可以無限量的吃，而且全日都有供應。
▼ 整座飯店的樓層，包含地下6層與地上15層，地下除了餐廳與宴會廳外，還有一層是員工專用樓層，不知道是幹嘛的，最下方的三個樓層則是停車場。客房樓層從4樓一直到15樓，這一次運氣還不錯，住到14樓的房間，也算是高樓層了。
▼ 飯店建築的中央是一個大天井，所有的房間圍繞著周圍一圈，天井下方的一樓位置就是飯店的大廳酒吧。那個年代的飯店建築好像都是類似的設計，在內部會有一個大天井，白天的採光還不錯。
▼ 這一次的房間在14樓的邊間拐角房，房間樓層的走道也都鋪滿了地毯，走起來很舒服。
▼ 這一次入住的是1421房，房型是行政尊榮客房一大床（Executive Premier King、エグゼクティブプレミアキング），就在這個樓層的拐角邊間位置。
▼ 進房後要插卡取電，我習慣在進入房間後將請勿打擾的燈號打開，這樣子才不會被打擾。
▼ 整個樓層是方形的設計，所有的房間在外面圍成一圈，我們入住的1421房就在右下角的位置，因為只是行政尊榮客房，從平面圖看得出來，不是很大的房間。
▼ 進入房門後，左手邊是衣櫃及茶水櫃，右側則是浴室及廁所，直走入內才是臥室的空間，整個房間其實不算小，不知道還留有當初多少六福皇宮的影子。
▼ 這一整組的衣櫃、行李櫃、茶水櫃的組合相當大，可以擺放很多的東西，滿不錯的設計。
▼ 行李整理櫃的檯面是石材的設計，這個空間很大，一次擺放二個行李應該也沒問題，很少看到房間內有這麼大又這麼深的手提行李整理櫃。底下一共有四個抽屜，裡面都沒有東西，所有的空間都可以自行使用。
▼ 衣櫃內的空間也不小，除了掛衣服外，裡面還有擺放了整套的燙衣服設備，商務旅客要燙襯衫也很方便。
▼ 提供的是上掀式的數位保險箱，裡面的空間不大，箱底墊了一層絨布，防止物品擺入時被金屬箱體刮傷。
▼ 底下擺放了浴衣、洗衣袋、電熨斗、室內拖鞋與擦鞋布，全部都可以拿出來使用，拖鞋的款式還不錯，屬於比較厚的型式，穿起來舒服。
▼ 還有一個大紙袋，如果買了太多東西行李裝不下的話，可以拿這個紙袋出來使用，袋子的品質還不錯，屬於比較厚的款式，可以裝不少東西。
▼ 很高的茶水櫃，提供的備品還滿多的，可能是因為這一次入住的是行政樓層的房間，所以房間內還有膠囊咖啡機，滿不錯的。
▼ 提供了冰桶與快煮壺，需要冰塊可以請房務送，印象中飯店內好像沒有製冰機，不然就可以自己去取冰塊回房間使用了。
▼ 提供的飲水是悅式礦泉水，房間內提供的飲水數量並不多，不過反正有行政酒廊可以使用，想喝東西的時候，只要是酒廊的營業時間內，都可以到那邊去喝飲料的。
▼ 提供了膠囊咖啡機與四顆咖啡膠囊，懶得去行政酒廊的話，可以在房間內自己煮咖啡來喝。
▼ 底下的抽屜內有咖啡杯，還有茶包、奶精、糖包也擺在裡面，要泡茶也可以。
▼ 冰箱內有飲料，包含啤酒、可樂、果汁都有，這些是要付錢的minibar飲料，反正要喝飲料就去行政酒廊，這個minibar飲料錢就可以省起來了。
▼ 浴室內帶著濃濃的復古風，我一直覺得這是過去六福皇宮的設計，可能完全沒做任何的修改，空間還滿大的，不會有過於狹窄的感覺。
▼ 淋浴間內有提供蓮蓬頭，但沒有上方的花灑，空間不大，一個人洗澡轉身剛剛好。這個門是向外開的，打開時底下邊條積的水會潑到外面的地板上，最好是將地墊放在這邊洗水，才不會把浴室的地板弄得濕濕的。
▼ 提供的沐浴乳、洗髮精、潤髮乳是法國品牌克蘭詩CLARINS，好像也是滿不錯的品牌，沒用完的可以帶回家繼續使用。
▼ 還有一條沐浴巾，拆開來就可以使用，洗澡時拿來搓身體很好用。
▼ 很大的洗手台，只安裝了一個洗臉盆，檯面上可用的空間有三分之二左右，可以擺放不少的個人物品。
▼ 所有的備品連同吹風機，都裝在洗手台上的這個盒子中，吹風機使用的是Panasonic的品牌，也是很常見到的款式，大概是經濟又實惠的機種。
▼ 提供了很完整的備品，牙刷、牙膏、梳子、刮鬍刀、浴帽、清潔組、化妝棉都有，身體乳液與香皂也都是克蘭詩CLARINS的品牌，圍起來還滿香的。
▼ 底下的這個皮質空箱是垃圾桶，質感還滿好的，但裡面沒有垃圾袋，感覺要清潔垃圾桶很麻煩。
▼ 旁邊的這個是污衣籃，應該不會有人將這個誤認為垃圾桶吧，很大的污衣籃，使用後的毛巾也可以丟進去裡面。
▼ 浴室內有體重計，從下方的五個按鈕看起來，這款應該是可以記錄五個不同人的體重，看起來功能還不少。
▼ 有很大的一個浴缸，但這邊沒有蓮蓬頭，要清洗浴缸有點麻煩，這個浴缸也是很傳統的款式，連冷熱水開關都是用旋轉的。
▼ 使用的是免治馬桶，控制面板在馬桶蓋的旁邊，牆面上有操作說明，可以先研究一下怎麼使用。
▼ 防內的空間其實算是很大的，有著大大的落地窗，白天的採光還不錯，窗簾拉開來，房間內的光線算是很足夠。
▼ 這一次的房型是一大床，床頭櫃是左右對稱的設計，床墊睡起來還滿舒服的。
▼ 整個房間內的空間比較偏長方形，而且是很長的長方形，室內空間其實很大，就算要攤開二個大行李應該也不成問題。
▼ 床頭櫃邊有閱讀燈，拉出來燈光就會自動亮起，推回原位就熄滅，跟飛機上商務艙的閱讀燈設計有點像，很方便的設施。
▼ 另一邊的床頭櫃擺放了電話與筆記紙，電話是無線的，在房間內的任一個位置都可以通話，對房客來講應該會更方便使用。
▼ 房間內還有擺放空氣清淨機，使用的是Panasonic的品牌，在日系的五星飯店內都會看到空氣清淨機，不管在台灣或日本都一樣，好像已經是一個標準配備了。
▼ 在大落地窗前，擺放了書桌與沙發椅，緊鄰著窗邊擺放，可以在這邊欣賞窗外的風景。
▼ 這張沙發算是躺椅，搭配了一張小圓桌，但椅子的長度又不是那麼足，在這邊其實無法完全躺下，只能用半靠著的方式使用而已。
▼ 這張書桌不是太大，而且擺放的方向也別於一般的飯店，改為朝外的方式擺放，應該是為了在使用書桌時可以看著窗外的風景。抽屜內有飯店的介紹與說明，無聊的時候可以翻開來看看，書桌上的電話功能比較齊全，操作的按鍵也比較複雜。
▼ 房間內提供的插座相當多，上面有清楚的標示電壓，還有USB插座，可以直接為手機充電，會方便許多。
▼ 窗邊有一個小窗台，站在這裡可以俯瞰底下的景觀，如果有懼高症的人，最好是離窗邊遠一點。
▼ 對面是辦公大樓，捷運南京復興站的2號出口就在對面大樓的一樓位置。對面這棟大樓不知道是什麼公司在使用，就算是星期六晚上還是一堆人在裡面上班，滿好奇的。
▼ 從窗戶邊往左可以看到不遠處的台北101的上半段，還可以看到旁邊的南山微風，可惜天氣不太好，因為下雨有點霧霧的，拍得不是很清楚。
▼ 往右看可以看到新光人壽摩天大樓，拍起來也是霧霧的，但還是可以看得很清楚。
▼ 正對著床鋪的牆面是電視與電視櫃，不過看得出來電視的尺寸小了一點，比原來的電視框小上一圈。
▼ 傍晚的時間，我們再度回到了行政酒廊，因為要來Happy Hour喝日本酒，基本上對這種日式飯店的Happy Hour本來就沒有期待，之前在東京的時候，飯店的Happy Hour就只有一些可以下酒的小點心而已，但因為聽說有日本酒可以喝，所以還是要來看看有什麼可以喝、可以吃。
▼ Happy Hour時段剛開始時，行政酒廊內的客人相當少，少到我都懷疑是不是記錯時間了，後來一直到過了六點以後，人才開始漸漸地多了起來。
▼ 冰箱中的飲料與下午時相同，不過旁邊擺滿冰塊的檯面上，另外讓了一些飲料，但基本上與冰箱中的飲料都是一樣的種類。
▼ 咖啡機與唐寧TWININGS茶包，不喝酒的人，還是可以喝杯咖啡或泡杯茶來喝。
▼ 基本的紅酒與白酒都有提供，而且光白酒就有三種不同的品牌，紅酒則有二種供選擇，喝紅白酒的人可以每一種都喝看看，比較一下之間的差異。
▼ 當然酒廊內該有的基本款酒類也是通通都有，提供的酒款不算是太少，還有一張簡單的雞尾酒調法，當中螺絲起子應該是最簡單的，只要伏特加與柳橙汁混合就可以了，輕輕鬆鬆的。
▼ 在JR東日本大飯店台北的Happy Hour時段中，有提供日本酒二款，這也是這一次來的主要目的。左邊的是宮城縣產的勝山純米大吟釀，上面有疾病退散字樣，據現場服務員說，這瓶酒是在神社中參拜祭祀用的，喝起來會帶有淡淡的鳳梨香與柑橘香。右邊的則是山形縣酒田市的初孫傳承生酛本釀造，這支酒拿過2018年的國際葡萄酒大賽IWC金牌，酒香還不錯。
▼ 提供了四種甜點，都是小蛋糕這類的點心，大小都不大，不會因為吃了這個就飽了，甜點的口味都不錯，後來還有更換種類。
▼ 鹹點的部分也是以輕食類為主，大多都是二、三口就可以吃完的份量，也都是很適合搭配酒類的口味。
▼ 在煙燻鮭魚底下的是米香，很特別的組合方式，口感也很特殊，千層很受到歡迎，口味也不差，而且這是鹹點的做法，很少看到這種料理方式，另外的三明治口味就一般了。
▼ 日本清酒看外觀看起來都一樣，左邊這杯是勝山純米大吟釀疾病退散，右邊的是初孫傳承生酛本釀造，使用日本酒杯來盛裝，喝起來也很有感覺，日本清酒冰過之後會比較好入口，而且這二款喝起來都不會辣，我還滿喜歡喝的，所以後來也又再多喝了一杯。
▼ 四款不同的小蛋糕，都是很精緻的小甜點，每種拿一個嚐嚐口味，吃起來不會太甜。
▼ 後來有新的菜色供應，這個是滷牛肚，吃起來微辣，很適合的下酒小菜，不過好像比較適合搭配啤酒這一類的。
▼ 甜點後來也多了這款新的，這個是日式葛粉，也是我很喜歡的日式點心，沒想到在行政酒廊內也有提供。
▼ 在Happy Hour喝完酒後，可能喝了不少杯，所以先在飯店走走晃晃，順便醒醒酒。飯店的天井因為晚上了，也沒有外部光線進來飯店內，與白天的感覺完全不一樣，光線變得很柔和。
▼ 大廳酒吧內的客人並不多，看起來滿空蕩的，但白天的時候就比較熱鬧，差別很大。
▼ 這邊是一般的接待櫃台，這一次因為我們直接在行政酒廊辦理CI/CO手續，所以這邊的櫃台完全沒有接觸到的機會。
▼ 商務中心也在二樓的位置，就在行政酒廊一出來的地方，有營業時間，但有提供什麼樣的服務我就不知道了。
▼ 晚上的飯店大門口，大門有車道，一般的車輛可以直接開到大門口下客，再往前走就是停車場的入口。
▼ 停車場看起來感覺還滿大的，這天晚上的車位剩下8個，所以住宿率應該還不錯吧。
▼ 從窗戶的燈光看起來，住宿率的確算是還滿高的，有機會再來住看看其他的房型，看看不同房間之間的差異為何。
▼ 在外面逛完後，回房間前再到行政酒廊喝點飲料，檯面上的餐點都是晚上Happy Hour沒吃完的，留著晚上繼續供應給客人，但供應的份量沒有一定，要看剩下來的有多少，吃光了就沒了。
▼ 晚上的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋多了一個口味，多出覆盆子雪酪這一款，原來口味還是會有變化增減的，如果不是已經晚上了，我還真想吃看看味道如何。
▼ 拿了幾個小點心，晚上也不適合吃太多油膩的食物，吃點餅乾之類的就可以了。
▼ 這個貝殼麵是Happy Hour沒有的，青醬口味拿了一點來吃看看，口感稍微乾了一點。
▼ 因為是晚上，也不太適合再喝咖啡，氣泡水加上一杯熱的洋甘菊茶，可以幫助入睡。
▼ 隔天的早餐也是在行政酒廊用餐，但後來我們去翻當初的訂單，我們其實是可以使用地下一樓的鉑麗安BRILLIANT餐廳早餐，只是在CI時向行政酒廊的服務員確認時，說只能在行政酒廊用餐，現在想想實在是好可惜，沒有吃到鉑麗安BRILLIANT早餐。
▼ 早餐用餐的人還不少，因為在入住時有選擇用餐時段，所以一來就有座位可以使用，完全不需要等候座位。
▼ 早餐的飲料冰箱中，除了一樣的各式飲品外，最上層還多了各種不同口味的優格，這些都是只有早餐時段才會出現的餐點。
▼ 行政酒廊的早餐中，我本來以為會有很多的日式菜色，但實際上種類並不是太多，不過有很多的醃漬類菜色，也算是有點偏日式啦。
▼ 冷盤類除了不同口味的起司外，還有各式不同口味的火腿，直接吃或是包在吐司內吃應該都不錯。
▼ 整鍋的味噌湯，旁邊還有蔥花、豆皮、海帶芽可以自己添加，這裡的味噌湯還不錯，熱騰騰的，但已經比較像是台式口味了，喝起來不會太鹹。
▼ 旁邊的這一鍋是紫地瓜濃湯，因為是紫地瓜，所以湯頭是紫色的，但喝起來的味道還不錯，就是濃湯的味道。
▼ 有現點現做的蛋類料理，包含歐姆蛋、炒蛋、煎蛋、水煮蛋、水波蛋都有，其中歐姆蛋還可以添加起司、蘑菇、火腿、洋蔥、青蔥與番茄，配料還不錯。
▼ 這二道應該算是中式熱炒，屬於比較重口味的菜色，相當的下飯。
▼ 這二道應該就是日式菜色了，除了有乾煎鯖魚外，還有筑前煮，很多好吃又新鮮的蔬菜都在裡面。
▼ 這二道是香腸與培根，應該就算是西式的料理，感覺比較偏水煮的方式，吃起來不會太油膩。
▼ 生菜沙拉使用冰塊在底下冰鎮，可以維持生菜的新鮮度，旁邊那三瓶是鮮榨果昔，包含使用了鮮柳橙與紅蘿蔔的鮮橘果昔，使用芭樂、檸檬、小松菜的翠綠果昔，使用莓果、火龍果的豔紅果昔，都是新鮮現打的，看起來就很好喝。
▼ 咖啡機與茶包，其實還有巧克力粉，不喝咖啡或茶的人，至少可以沖泡一杯巧克力來喝，加點牛奶就變成巧克力牛奶了。
▼ 提供了二種不同的吐司，使用這部紅色的烤箱來烤吐司，烤好的吐司會從下方掉下來，再自行塗上奶油或果醬就行了。
▼ 提供了小盒的奶油與小罐的果醬，果醬有好幾種口味，一罐大約可以塗個三、四片吐司，所以也很難選太多口味，怕沒用完會浪費。
▼ 還有很多其他種類的麵包，與前一天下午茶的麵包種類差不多，喜歡吃麵包的人可以多吃一點。
▼ 有許多的玉米片、穀片及果乾，可以用來添加在牛奶或是優格中，種類相當多，吃多少拿多少。
▼ 還有水果，除了有整根的香蕉外，還有切片好的西瓜、哈密瓜、奇異果與百香果，後方不斷地切出新的水果來，感覺銷路還滿好的。
▼ 提供的餐具包含刀叉及湯匙，另外提供手套一個，取餐時要帶著手套使用夾子，避免大家的手直接互相接觸，這也是防疫的措施之一。
▼ 這天的早餐，先拿了第一輪，幾乎將所有的菜色都拿過一次，就算是在行政酒廊的早餐，也可以吃得很豐盛。
▼ 提供的是瓶裝的有機柳橙汁，倒出來正好滿滿的一杯，還滿好喝的有機柳橙汁，喝起來不會太酸。
▼ 早餐就有提供白飯，這應該是日式早餐才會有的主食，日本人的早餐通常都吃飯，白粥則是給病人吃的，與台灣人早餐的飲食習慣不一樣。
▼ 有提供地瓜粥，裡面有很多的地瓜塊，地瓜吃起來還滿甜的，粥的米飯分量算是滿多的，不會煮得過稀，吃了也是會有飽足感的。
▼ 紫地瓜濃湯，有點像是南瓜濃湯的味道，但這是用紫地瓜熬煮的，很特別的顏色，喝起來的味道也不錯。
▼ 味噌湯，味道喝起來不會太鹹，不是完全純日式的味道，感覺是有調整過口味，比較適合台灣人的口味。
▼ 這一盤菜都是一些小菜，當中有很多比較重口味的醃漬菜色，包含小章魚、螺肉都吃得到，也有開胃的黃金泡菜，不管是搭配地瓜粥或是白飯都不錯。
▼ 不同口味的水果丹麥，JR東日本大飯店台北的行政酒廊很常看到丹麥麵包，尤其是使用了不同種類水果的搭配，吃起來酸酸甜甜的，麵包體本身也是很酥脆，相當的好吃。
▼ 吐司麵包可以自己先烤過，到時候塗上奶油才會比較容易化得開。
▼ 第二盤菜就是熱菜了，這一盤菜色算是中西日三國料理合併，滿滿的擺了一大盤，菜色的口味都不會太鹹，味道也是滿不錯的，鯖魚是西京燒的料理方式，也就是使用了味噌來調味，很下飯味道也不錯的做法，就是魚刺多了一點，吃起來稍微麻煩。
▼ 現點現做的歐姆蛋，蛋體內部是比較濕潤的做法，因為加了起司在裡面，吃起來會牽絲，混合搭配的味道相當不錯，有機會也可以自己在家裡製作看看，記得要放起司進去一起煎。
▼ 再來這一盤就是拿喜歡吃的菜色了，除了雞肉外，螺肉的味道也是很不錯的，水煮香腸雖然比較沒味道，但搭配其他比較重口味的菜色一起吃，就會比較剛好夠味。
▼ 這二瓶中，左邊的是搭配奇異果醬的優格，奇異果的酸加上原味優格，吃起來稍微有點酸的口味。右邊的這瓶比較像是芋頭西米露的味道，算是甜點的一種，底下有很多的西米露，吃起來微甜，味道還不差。記得要先吃優格再吃西米露，順序相反的話，優格就會變得很酸的口感了。
▼ 拿了一些水果，香蕉的外觀很漂亮，黃澄澄的完全沒有黑點，奇異果、百香果都是偏酸的口味，最好是先吃完後再吃其他甜的水果。
▼ 飯後再來杯熱拿鐵，雖然是咖啡機製作的咖啡，但喝起來的味道還滿好的，比較偏苦的拿鐵我還滿愛的。
▼ 後來又吃了一碗粥，吃粥比較容易餓，所以要吃個二碗才足夠。
▼ 後來又加點了炒蛋，現炒的炒蛋感覺就是不一樣，吃起來比較軟嫩的口感，上頭撒了一些胡椒鹽，增加調味的味道。
▼ 退房時一樣在行政酒廊處理，在桌上發現了一個牛的造型擺飾，因為入住期間是在去年年底，當時還是牛年，今年如果再去入住的話，應該就會變成老虎的擺飾了吧。
▼ 順便看一下行政酒廊內的餐點種類，飲料冰箱與早餐實一樣，上面的優格與西米露還沒吃完，所以繼續放著供應給房客食用。
▼ 蛋糕也都還有剩下，如果沒吃完的話，大概會一直放到下午茶時段繼續供應了。
▼ 水果偏酸的奇異果與百香果還剩下不少，香蕉也還有一大堆，要吃的人自己打開上蓋就可以拿取。
▼ 穀片與果乾看起來也都還有不少，小點心之類的糖果餅乾應該是全天候供應，要吃什麼都可以自己拿。
▼ 離開飯店前，在一樓的電梯旁發現了這個架子，這是給UberEats與foodpanda的外送員擺放餐點用的，可能是防疫與安全的考量，外送員當然是不能上去到客房樓層的，全部統一擺放在這裡。
住宿資訊：
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：(02) 7750-0900
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