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定食8是屬於爭鮮餐飲集團旗下的品牌,顧名思義就是賣日式定食的餐廳, 

之所以會取名為定食8,是因為店內永遠都會提供8種定食的選擇,

不過主餐的種類會隨著季節變化,現在吃到的主餐,

已經與我最早吃定食8的時候,有著很明顯的不同,

最初的定食8每套的價格是200元,當年的餐點內容明顯多了很多,

大家可以比較看看不同時期的菜色,與目前可以吃到的菜色,

2007年12月:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330815096

2008年11月:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812681

2009年7月:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810992

後來其實也陸陸續續的在新竹或台北吃過幾次,但就沒有再特別紀錄了。

 

目前定食8的每一套定食價位為180元,以上班族可以接受的價位來說,

這個價位算是稍微偏高的,太常吃的話,會在餐費上花費太多,

不過偶而聚餐時吃一下倒是無妨,離我們公司最近的就是這家南門店,

就在南門市場的斜對面,前一陣子生意很好,12點半前來幾乎都沒有空位,

不過這天不知道為何,中午來用餐的空位還很多,不太需要等候太久,

還沒吃過定食8的人,可以考慮挑一天吃看看。

 

▼ 定食8南門店位於二樓,可以看到樓梯上方有一個號碼機,前一陣子生意好的時候,這個號碼機是還有運作的,要用餐的人要先上樓去取號,再回到一樓等叫號,不過現在生意比較差了,直接上去都還有空位。

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▼ 營業時間從上午11點一直到晚上9點半,看起來下午是不休息的,因此想那個時間去吃都可以,店內禁菸、禁帶外食、禁帶寵物。

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▼ 在15分鐘內如果未送餐的話,會送一張免費餐券,下一次來可以免費吃一套定食,不過這種情形很少發生,我吃這麼多年的定食8,從來都沒有遇過在15分鐘內未送餐的狀況。

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▼ 目前一共有逸品雙盛、岩鹽牛排、月見燒肉丼、海陸咖哩雙饗、起士豬排、鹽麴味噌雞、鹽烤鯖魚、豪華海景丼等八種定食,每一套定食都有味噌湯、白飯、漬物、茶碗蒸、甜點,搭配起來其實也算不少。

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▼ 現在還有許多單點的菜色,主菜、甜點、炸物、飲料都有,人多的時候可以考慮用定食混搭單點,反正店內的白飯、味噌湯有吃到飽,感覺可以吃到比較多菜色。

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▼ 還有期間限定的蒲燒鰻魚丼,但就貴上許多了,另外平日午後也有比較便宜的價格,任一主餐搭上抹茶白玉摩納餅,只賣150元而已,似乎是便宜不少,不過這要下午2點到5點之間才有,非用餐時段應該吃的人也不多。

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▼ 現在改用自動點餐機來點餐,服務生會將客人帶到餐桌並告知桌號,再由客人自己去點餐機操作,直接在機器上付錢,還可以用信用卡刷卡,很方便的。

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▼ 點完餐後會出來這張點餐明細,上頭會有訂單時間與出餐時間,如果超過出餐時間餐點還沒送上桌,就會拿到一張免費定食餐券。

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▼ 內用有自助無限供應的白飯,味噌湯,高麗菜,麥茶,通通都在自助區自行取用,可以吃到飽、喝到飽。

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▼ 熱麥茶的杯子很常見,許多日本料理餐廳也都是用這種杯子來裝茶。

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▼ 高麗菜絲也是自己拿的,不過現在好像沒有提供胡麻醬,變成和風沙拉醬,比較偏酸的口味。

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▼ 和風海鮮沙拉,同事說要營養均衡,所以另外單點了這個沙拉,裡頭有很多的海鮮配料,包含花枝、蝦子、干貝、扇貝都有,而且還有不少的蔬菜,夏天吃這個冰冷的沙拉還不錯,也算是開胃菜的一種。

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▼ 鹽麴味噌雞,一整份的定食中,除了主菜外,還有味噌湯、白飯、漬物、茶碗蒸、甜點,不過漬物只是毛豆一碟,甜點就只是一小杯的冰沙,比起幾年前的菜色來說,寒酸了不少。

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▼ 主菜是鹽麴味噌雞,以整塊的無骨雞腿排料理而成,因為是鹽麴味噌口味,吃起來稍微偏鹹,雞腿肉本身還滿嫩的。

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▼ 搭配的白飯酸然只有一晚,但吃完後還可以去自助區再拿取,白飯都是吃到飽的,可以盡量的吃。

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▼ 味噌湯也是可以喝到飽的,湯裡頭只有豆腐而已,定食8的味噌湯不會太鹹,屬於比較清淡的口味。

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▼ 毛豆一碟,這個比較像是小菜,數量也沒有太多,簡單的吃吃味道而已。

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▼ 茶碗蒸倒還是不錯,剛上桌時熱騰騰的,但裡面的配料都是很基本的,而且都是一般的食材而已。

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▼ 本來該有的甜點,變成這樣的冰沙一杯,好吧,大熱天內來杯冰沙也不錯。

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▼ 岩鹽牛排,這個牛排還滿嫩的,喜歡吃牛肉的人可以考慮點這個,雖然不是很大塊,但還滿厚的,整體來說分量應該算足夠。

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▼ 鹽烤鯖魚,這個比較常在日本料理店中看到,鯖魚肉還算嫩,但是有魚刺,吃起來會比較麻煩一點。

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▼ 和風雞唐揚,這個是因為這天中午有優惠,本來一份只有四塊的,這天中午加量到六塊,感覺還滿划算的,所以也特地點了一盤來大家一起吃,這個其實就是日式炸機,還滿好吃的,重點是沒有骨頭,吃起來很方便。

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用餐資訊:

地址:臺北市中正區林森南路142號2樓(捷運中正紀念堂站4號出口)

電話:(02) 2356-3608

營業時間:11:00~21:30(最後點餐21:00)

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