隨心所欲查爾斯

北海道的乳業一向是很出名的，一般大家比較熟悉的，像是四葉、十勝這些品牌，

不過其實在道南也是有很名的牛乳，這次買的函館牛乳，就是在道南最出名的一個品牌。

光看名稱就知道這是函館在地的牛乳，連這次在函館住宿的飯店早餐， 

提供的就是函館牛乳的牛奶，在函館如果想喝函館牛乳的話也不用煩惱，

基本上在便利商店、超市、景點等地，通常都可以買得到，而除了牛奶本身，

在函館還可以買到很多函館牛乳周邊商品，像是牛奶糖、蛋糕、餅乾這些以牛奶為原料的食品，

另外還有發現在函館空港附近，有一個叫做函館牛奶--ICE118（函館牛乳 あいす118）的地方，

這個地方距離機場約10分鐘的車程，是函館牛奶工廠內的乳製品商店，

有新鮮榨取的牛奶，以及使用函館牛奶製成的冰淇淋，據說現炸可樂餅也不錯，

可以近距離觀賞牛群，遠眺廣闊的風景，下次有再到函館的話，再來去函館牛乳 あいす118看看。

▼ 函館牛乳紙盒包裝的，所以保存期限不是太長，基本上函館牛乳很好辨認，因為包裝上就有大大的「函館牛乳」四個字，連周邊商品的外包裝設計也都是一模一樣。這個包裝有500ml的容量。

▼ 標誌上的hm字樣，我想應該是Hakodate Milk的縮寫，才會有這樣的標誌設計。

▼ 函館牛乳的乳脂肪成分為3.7%以上，之前在唐吉訶德買過進口的北海道保久乳，乳脂肪成分為3.6%以上，一般來說3.0%～3.7%間，就可以稱為全脂牛乳。

▼ 日本的鮮乳都會有一個公正的字樣在包裝上，函館牛乳的原材料使用的是北海道產的100%生乳，製造地就是函館牛乳 あいす118的地址。

▼ 熱量的部分，每200ml為138大卡，基本上會以200ml來計算，是因為大約就是一杯的份量。

▼ 在日本因為資源回收很徹底，而且食器都要洗過才能丟棄回收。在外包裝上還有圖解，要求大家將紙盒依照圖示拆開，清洗乾淨後要記得先晾乾，之後才可以拿去回收，實在是有夠麻煩的，所以我可以去日本玩，但要常住在日本的話，我應該會受不了。

▼ 這次在函館住宿的OMO5，早餐就有提供函館牛乳，可以喝到飽，喜歡喝牛奶的人要把握這個機會盡量喝。