其實很早就知道新加坡有Bacha Coffee夿萐咖啡這個品牌，如果說茶界的頂是TWG的話，
那咖啡界的頂，Bacha Coffee應該也可以佔有一席之地了。
不過雖然Bacha Coffee夿萐咖啡是在新加坡紅起來的，但其實這是個摩洛哥的百年傳奇咖啡品牌，
Bacha Coffee於1910年創立於摩洛哥馬拉喀什 (Marrakech) ，
雖然後來由新加坡美食集團V3 Gourmet買下了Bacha Coffee品牌，
但創始店還是一直在摩洛哥營業著，有到摩洛哥旅遊的人，不管是跟團或是自由行，
應該都會去馬拉喀什的Bacha Coffee喝杯咖啡，感受一下這個百年傳奇品牌的香氣。
不過實際上Bacha Coffee也不是只有咖啡而已，還有很多的周邊產品，之前移民去新加坡的同事，
在回台灣省親時，特地帶了一瓶COFFEE JELLY咖啡果凍，
（COFFEE JELLY 咖啡果凍：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/577594840）
無論是塗在吐司、鬆餅或烤餅上，都是很好吃的搭配方式。
▼ 這次的Bacha Coffee 夿萐咖啡是在新加坡樟宜機場內購買的，因為不確定該買什麼口味比較好，所以憑著直覺，挑選了1910 Coffee Bag Giftbox，以及Birthday Wish Coffee Bag Giftbox這二款。
▼ 這一盒是Birthday Wish Coffee Bag Giftbox，會選擇這一款，主要是因為這次到新加坡，就是為了來過生日，所以當然要挑盒生日禮物送給自己了。
▼ 目前夿萐咖啡在全球很多城市都有門市，當中當然也包含Taipei在內，不過我還沒有在台北的門市喝過咖啡，之前經過的時候，發現內用還要排隊，當即就打消了候位的念頭，畢竟座位數量不多，也不知道要等多久。
▼ 外盒還有多國語言的說明，同時也有圖解的濾掛咖啡使用說明，看起來最適合沖泡的熱水溫度是95度，使用180ml的熱水是最適合的比例。
▼ 有列出產品的熱量，不過這是黑咖啡，除了咖啡油脂本身的熱量外，基本上熱量是趨近於零的，可以放心喝。咖啡的保存期限約三年，只要收藏的環境得當，應該是不會那麼容易變質的。
▼ 盒子內有著金光閃閃的設計，Bacha Coffee因為早期是摩洛哥皇室的飲品，所以有著象徵尊貴的金色包裝設計也是很正常的，這樣的設計很適合拿來當作禮物送人。
▼ 盒子內有一張圖解使用說明，這張說明紙本身的材質也很特別，並不是一般印刷的說明，有點類似油紙的感覺。
▼ 說明紙上還有一個雷射標籤，因為Bacha Coffee單價比較高，所以市面上也出現了一些仿冒品，透過雷射標籤來辨識是否為真品。
▼ 盒子裡面還有一本說明手冊，將手冊拿起來後，就可以看到擺放在底下的濾掛咖啡包了。
▼ Birthday Wish Coffee Bag的包裝設計，在外圍有一圈藍色的外框，中間有著大大的BACHA字樣，辨識度很高，包裝的設計就是這麼漂亮。
▼ 盒子底部也都是金色的設計，還有突出的設計，讓這個紙盒不會這麼容易因為擠壓而變形，而這樣的設計看起來也好像擺了二個金條在盒內。
▼ 盒子內部依樣也有防偽的雷射標籤，因為這次是在樟宜機場內的門市購買，不太可能會買到假貨，但如果是透過網路購買，就要留意是否有雷射防偽標籤，小心不要買到假貨了。
▼ 放在盒子內的說明手冊，之所以說是手冊，是因為這真的就是一小本的設計，一開始就會說明咖啡包的使用方法，以及咖啡豆的濃郁程度，但沒有中文的說明，反而有日文的說明，大概也是針對主要的客群而設計的文字模式吧。
▼ 裡面有針對每一款咖啡進行簡單的說明，包含產地、咖啡豆來源、咖啡口味的等級等都有說明，因為Bacha Coffee使用的咖啡豆種類相當多，所以這本手冊自然有是有點厚度了，對於咖啡有研究的人可以仔細的翻看，參考裡面的資訊。
▼ 另外一盒買的是1910 Coffee Bag Giftbox，Bacha Coffee創立於1910年，這款產品既然冠上了1910年份，應該是從創業初期開始，就一直存在的種類，所以才會被我列入優先購買的品項。
▼ 盒內的設計與包裝都是一樣的，不過手冊擺放的位置會稍微有點不同，大概也沒有一定的放法，也有可能是在運送過程中，因為晃動而滑落到側邊了。
▼ 咖啡包的外觀設計都差不多，而1910 Coffee Bag的外框是米白色的，與藍色外框的Birthday Wish Coffee Bag是不一樣的顏色設計。
▼ 拆開咖啡包的外袋，馬上就可以聞到一股很香的咖啡香氣，這個濾掛咖啡包的設計，看起來也比較有質感，上面也會印上口味的名稱，首先來喝的就是1910 Coffee Bag這個口味。
▼ 將濾掛咖啡包放在杯子上，就可以準備來注入熱水了。
▼ 這個濾掛咖啡，磨出來的顆粒比較粗一點，並不是細粉末的磨法，帶點顆粒的濾掛咖啡，滴出來的味道應該會比較香。
▼ 注入熱水的時候，也可以拿根攪拌棒稍微攪拌一下，當然放著讓它慢慢滴也不是不行，就是比較花時間而已。
▼ 1910 Coffee聞起來就特別香，喝起來也與一般的口味明顯不同，在表面會浮著一層油脂，這是咖啡豆本身的油脂，是正常的現象，這也是就算是黑咖啡，一樣會帶有些許熱量的原因。
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