隨心所欲查爾斯

自從台灣高鐵推出便當後，往來南北出差的餐點，就從台鐵便當外又多了一個選擇，

不過我實在不是很喜歡在車上吃飯，除非必要，我都是等下車後再去吃飯居多，

這天因為到台南出差，午餐吃得比較少，所以開會到下午就開始肚子餓，

從台南要回台北的時候，就在車站內買了這個台灣高鐵限定香滷肉排盒餐，

這款香滷肉排盒餐，我在幾年前也曾經吃過一次，一樣都是由高雄空廚製作， 

（香滷肉排便當：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/458378609）

不過製作的手法與調味似乎是完全不太一樣了，過去的香滷肉排便當比較像一般的鐵路便當，

而目前的香滷肉排盒餐，肉排的調味比較好，而且也比較厚，相較之下，

口感是比以前要好很多，而且重點是只賣100元，實在是很便宜的價格。

▼ 目前的台灣高鐵限定香滷肉排盒餐，木片紙盒的包裝，封面上也寫著台灣高鐵限定字樣，還有卡娜赫拉的小動物化身為高鐵制服的圖案。如果要買高鐵便當的人，比較建議是在車站內先購買，因為車上準備的數量有限，很容易就賣光了。

▼ 右下角有台灣高鐵 X 卡娜赫拉的小動物字樣，台灣高鐵從2019年開始與卡娜赫拉的小動物聯名合作，除了推出聯名商品外，還有彩繪高鐵列車，從裡到外都是滿滿的卡娜赫拉的小動物元素。

▼ 這個香滷肉排盒餐也是由高雄空廚製作，看起來都是當天生產的新鮮便當，買到的時候便當都還是溫熱的，所以不要放太久比較好。

▼ 一個便當的熱量為648.5大卡，似乎稍微有點高，反正也不是很常吃，偶而吃吃還可以，不用擔心這個熱量。

▼ 便當盒的上下接縫處，有使用貼紙的封條，如果購買時發現這個封條已經被撕斷，就不要再吃了，或是當場要求更換新的便當。

▼ 這一次的香滷肉排盒餐看起來就很可口，尤其是裡面的那一大塊肉排，佔去了整個餐盒的三分之二左右的面積，而且聞起來就很香。

▼ 這一大塊肉排，看起來應該是有先裹粉油炸後再淋上醬汁或是滷過，感覺有點類似日式味噌豬排的作法，豬排本身也很厚。吃起來的口感與口味都相當不錯，整塊豬排沒有骨頭，可以大口大口的咬著。

▼ 將豬排拿起後，就可以看到這個餐盒搭配的菜色，初步算了一下，配菜總共有8種，都是比較重口味的菜色，整體來說還滿下飯的。

▼ 光葉菜類的配菜就有三種，口味都是比較重，但還不至於會太鹹，吃起來是很下飯的。倒是旁邊的那半顆滷蛋，為何會長成那個形狀我實在是很好奇，不過蛋黃的比例很高，而且滷得很入味，相當的好吃開胃。

▼ 其他的配菜也都是比較鹹的重口味，這個餐盒所有的配菜都比較濕潤，吃起來不會乾乾的，搭配的醬汁也都很好配飯，整體來說是還不錯吃的餐盒。