我其實也不知道，為何甜甜圈會變成奮起湖的名產，而且還不只一間在賣甜甜圈，
當中最有名的就是這家「百年檜木甜甜圈」，我們當然也是聞香而來了，
要前往百年檜木甜甜圈的話，從街仔尾阿嬤草仔粿的巷口再往下走，
看到一堆人排隊的地方就是店址了，這家基本上就只賣原味的甜甜圈，
但我不確定是不是只有假日才這樣，平日有沒有提供其他的口味就不知道了，
也可以電話訂購，只不過假日排隊的人相當多，電話訂購反而不見得會比較快拿到，
所以假日的時候還是乖乖的來排隊，運氣好的話大約一個小時就可以買到，
但因為很多人都是八盒、十盒這樣買，製作的速度根本來不及賣，
如果運氣真的不好，前面的人都是大量購買的話，等個二個小時也是有可能的，
不過好處是，如果同行的人夠多，可以交換輪流排隊，其他的人可以先去附近逛逛，
在店面的旁邊就有百年肖楠林、星空童話木屋等景點，可以打發一些等候的時間。
▼ 從街仔尾阿嬤草仔粿的巷口再往下走，沿著這個斜坡一直走下去，當看到一堆人排隊時，在隊伍的頭就是百年檜木甜甜圈的店面位置，其實還好找的。
▼ 店面不大，根據我的觀察，整個店面外一共有八組爐台同時在製作甜甜圈，店內有沒有爐台不清楚，一個爐台可以製作６個甜甜圈，也就是說一次可以同時完成48個甜甜圈，其實製作的速度算快，但購買的速度更快，還是一樣供不應求。
▼ 看看這個排隊的人潮，畫面中可以看到一高一低的二面木頭顏色的牆面，我們排隊的時候是在近的這面牆，大約需要花一個小時左右，後來隊伍一直延伸到遠的那一面牆，我猜會需要排二個小時以上，要不要等候就看各人了。
▼ 這一塊大概就是招牌，上面有店內的電話，其實我不知道為何店名叫做百年檜木，我還一度以為是用檜木的材火來烤甜甜圈，但後來一想這樣子的成本似乎還滿高的，不太可能。
▼ 百年檜木甜甜圈一顆賣25元，有買10送1的優惠，11個甜甜圈正好裝滿一盒，也因為一盒賣250元，所以很多人都是購買偶數盒，比較好算錢。這家店雖然有營業時間，但不一定會開到打烊，而是賣到完為止，所以太晚去的話，也是有可能會撲空的。
▼ 店面前方的草地上，曬著甜甜圈的麵團，我不清楚這樣曬的目的是什麼，可能麵團會更容易發酵，也會更好烤熟吧。
▼ 店內的工作人員手不停歇的拼命烤甜甜圈，一個烤爐可以同時烤六個甜甜圈，烤的速度其實算是滿快的。
▼ 烤好的甜甜圈會先在這邊稍微冷卻一下，之後再由專人裝入盒子中，但因為烤的速度還是遠不及購買的速度，所以這邊的甜甜圈常常都是剩不到一盒的狀態。
▼ 店內的紙盒感覺是特製的，一盒正好可以裝入11個甜甜圈，因為甜甜圈都是剛烤好的，還是熱騰騰，所以特別開了一端用來散熱，如果甜甜圈悶在盒子中，熱氣應該會讓甜甜圈軟化，吃起來就不酥脆了。
▼ 紙盒的側邊還有地圖，買到之後可以研究一下地圖，看看附近或整個奮起湖有什麼好玩的。
▼ 一盒正好放入11個甜甜圈，這個甜甜圈是現烤的，外皮吃起來酥酥脆脆的，吃起來的感覺有點像是捲起來的吉拿棒，但口感似乎又稍微有點不同，與一般的甜甜圈不一樣，相當特別的現烤甜甜圈，難怪這麼多人願意花時間來排隊購買。
用餐資訊：
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖50之2號
電話：(05) 256-1340
營業時間：08:30～17:00（一至五）、08:00～17:00（六日）
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