隨心所欲查爾斯

這家亓家蒸餃專賣店也算是松山這邊的老店，比較靠近南京三民站這一頭，

但對我來說，都還在中午用餐會走到的範圍內，所以我是不會覺得太遠，

店名既然是蒸餃專賣店，店內的主要餐點當然就是各種不同口味的蒸餃了，

一共提供了六種口味的蒸餃，有鮮蝦蒸餃、鮮肉蒸餃、高麗菜蒸餃、韭菜蒸餃、玉米蒸餃、

韓式辣味蒸餃等，每一籠都是8個，食量大的人最好再搭配點些其他的餐點，

蒸餃感覺都是現蒸的，所以如果蒸台上的種類正好沒了，可能就要稍微等一下，

店內的用餐座位不算是太多，最好避開尖峰時段來吃，以免等太久。 

▼ 亓家蒸餃專賣店的店面，位於巷弄內傳統公寓的一樓，外牆有掛上大大的招牌，不算是太難找，只要轉對巷子，一定可以找得到。

▼ 內用的話，先在門口櫃台拿這張點菜單，入內找到座位後，記得先寫上桌號，點好餐後，再交給櫃檯去製作餐點，用完餐後再結帳。菜色中最主要的就是蒸餃，一共有六種口味的蒸餃，每一籠都是8個的數量，另外也有湯餃可以點；店內也賣麵食、拉麵、湯類、燙青菜、小菜等，也有飲料可以選擇，但因為這是一家蒸餃專賣店，所以建議還是以蒸餃為主來選擇。

▼ 冷飲、小菜都在這個冰箱內供自取，調味料也在這邊自己調，或是也有提供事先調配好的醬油，直接拿來用比較方便。

▼ 店內的養生酸梅湯看起來很厲害，不過這一次點了酸辣湯，這個養生酸梅湯就留著下次再來喝了。

▼ 鮮蝦蒸餃。這個是店內單價最高的蒸餃，這樣子一籠8個賣135元，稍微有點貴，但在吃過之後又覺得這個價格算是滿合理的。

▼ 每一顆鮮蝦蒸餃上面都擺了一尾鮮蝦，整個表面油油亮亮的，吃起來稍微有點油，所以沾點醬油後會比較順口。這個蒸餃與一般常看到得稍微有點不同，我覺得反而比較像是燒賣的感覺，每一顆蒸餃都還滿大的，整體的份量對我來說算是剛剛好。

▼ 除了上面的鮮蝦外，裡面的鮮肉內餡也很飽滿，這個內餡的口味還不錯，因為包得很滿，反而有點像是肉丸的口感，難怪這家亓家蒸餃專賣店會這麼受到推薦。不過稍微有點油膩，或許搭配養生酸梅湯一起吃會是比較好的方式。

▼ 酸辣湯。這家的酸辣湯比較傳統，裡面的食材以豆腐、紅蘿蔔絲、蔥花等為主，喝起來不會過酸，也不會太辣，很適合我的口味。

用餐資訊：

地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號

電話：(02) 2760-1935

營業時間：10:30～21:00（一至五）