入住高雄萬豪酒店（Kaohsiung Marriott Hotel），原本應該在33樓的行政酒廊吃早餐的，
（高雄萬豪酒店 行政尊榮套房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/560091301）
但因為這一次入住是在連假期間，因為人潮眾多，所以針對高卡會員，
除了可以在行政酒廊吃早餐外，也開放到九樓的豪享自助餐廳吃早餐，
再怎麼思考，覺得也應該是到豪享自助餐廳吃早餐比較好，至少菜色應該會比較多。
豪享自助餐廳空間非常大，除了早餐之外，也對外開放營業用餐，
提供午餐、下午茶（疫情期間暫停供應）、晚餐等，而且菜色非常豐盛，
整體來說，用餐環境也很舒適，光早餐提供的菜色，就跟別家飯店的正餐種類差不多豐富了，
不過雖然餐廳很大，但住宿的人也很多，早餐時段還是要稍微排個隊候位。
▼ 豪享自助餐廳（M9 Buffet Restaurant）位於九樓，一出梯廳就可以看到排隊的隊伍，目前餐廳內是客滿的狀態，所以要等前面有人離開，整理完座位後，才會讓我們入內去用餐，在門口報房號，確認過後就可以入內去用餐了。
▼ 餐廳各個時段的價位也公布在櫃台上，早餐每人750元，外加一成服務費，以南台灣的飯店來說，應該算是高單價的飯店早餐了。
▼ 從餐廳外面可以看到裡面主要的料理區，這種半開放的料理區，整個料理的過程都透明呈現在客人眼前，乾淨明亮的空間相當不錯。
▼ 在餐廳門口的這一區是生菜沙拉主要的區域，有明亮的空間設計，設置在門口的位置相當的吸睛。
▼ 每個櫃位前方都有說明提供的菜色是什麼，因為取餐空間很大，不妨先走走看看，再來決定取餐的順序。
▼ 早餐提供的壽司以捲壽司為主，不會使用生食作為食材，基本上就是包肉鬆、蛋、蟹味棒、黃瓜這一類基本的壽司搭配，以早餐的菜色來說，也算是很不錯了。
▼ 水果種類也很多，為了防疫需求，水果不開放自己拿取，需要由服務人員幫忙夾取。
▼ 這一區是素食區，但說真的，大家拿來拿去的，可能早就混在一起了，菜色也很多，選擇性大。
▼ 各種不同的穀片、堅果及果乾，可以加入到牛奶或是優格當中一起吃。
▼ 早餐就有提供冰淇淋，而且提供的種類相當多，冰淇淋不會太硬，很好挖取。
▼ 冰箱內的罐裝飲料通通都是包含在餐費當中的，不需要另外付費，不過早餐就喝可樂似乎有點不健康，拿取的人也不是太多。
▼ 整個用餐區相當大，這一次我們的座位在門口一進來的右手邊，距離主要的取餐區有點遠，這樣也好，多走幾步路，才可以多吃一點菜。
▼ 早餐的餐具提供了刀叉與湯匙，需要筷子的話可以在取餐區內拿到，吃麵、吃粥的時候才會需要使用到筷子。
▼ 桌上有桌號卡，早餐沒有現點送到桌邊的菜色，所以也沒有放置號碼夾。
▼ 現煮粥品區有瘦肉粥、魚片粥、雞肉粥、白粥等，在這邊等候現取就可以，筷子也擺放在這一區，記得一起拿回去。只不過說是現煮，其實都是煮好一大鍋，要什麼舀起來而已，速度很快的。
▼ 這一次點的是魚片粥，吃得到魚肉在裡面，粥的味道還滿鮮的，吃起來不會太鹹，清清淡淡的口味還不錯吃。
▼ 還有現煮麵區，可以搭配許多不同的食材，這就要稍微等候一下，現場也提供許多調味料可以添加，自己調味。
▼ 這一次點的是粄條混合油麵的組合，還有添加很多的豆芽菜及玉米筍，最後加上一匙肉燥，味道稍微淡了一點，可以再自己加點醬油進去。
▼ 還有現煎蛋區，有現煎荷包蛋、太陽蛋、雙面煎半熟、雙面煎全熟、歐姆蛋，大部分的人都點歐姆蛋，也是有很多的配料食材可以添加。
▼ 咖啡機跟行政酒廊的那一台好像是同一個品牌，有觸控式的顯示螢幕可以操作。
▼ 這一杯是熱拿鐵，咖啡杯與咖啡盤有不同的顏色，可以自由搭配顏色，看個人的心情。
▼ 還有現打的蔬果汁，自己選好要添加的蔬果，像是基本的紅蘿蔔、鳳梨、芹菜這一類蔬果，就可以打出一杯現打綜合蔬果汁。
▼ 日式涼麵，比較不同的是，使用的是烏龍麵條，比較粗的麵條，吃起來彈性不錯，還有蟹味棒作為搭配菜色，味道也不錯，清清爽爽的，適合在早餐吃。
▼ 這一盤菜都是適合搭配粥的小菜，常見的台式小菜，或是日式黑豆、醃蘿蔔都有。
▼ 熱菜的種類相當多，而且菜色的口味與午餐、晚餐的質量應該都差不多，除了我愛吃的燒賣外，還有很多不同的炒肉片，口味比較偏重，最好搭配個熱湯，或是飯粥一起吃，才不會覺得那麼鹹。
▼ 炸物也有提供，當中最熱門的應該就是這個炸柳葉魚，我也很喜歡吃這個炸柳葉魚，可以吃到滿滿的魚蛋，加上又是油炸的，整尾魚連同骨頭都可以直接吞下，不用怕會被魚刺噎到，因為已經炸到很酥脆了。
▼ 還有提供咖哩飯，有大塊的紅蘿蔔與馬鈴薯，這個咖哩不會辣，也適合小朋友吃，應該是偏日式微甜的口味。
▼ 炸可樂餅與肉丸，這二道菜去日本旅遊時，在飯店早餐中常常看到，算是很基本的日式早餐菜色。
▼ 餐廳也提供很多種類的麵包，還有鬆餅，但因為菜色實在是太多了，麵包無法吃太多，只簡單的拿了幾樣。
▼ 優格是這種可以自己添加了，吃多少拿多少，還可以在上面添加各種果乾與堅果，混在一起吃比較好吃。
▼ 使用的是養樂多的優酪乳，早餐一定要喝優酪乳，可以幫助腸胃蠕動。
用餐資訊：
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號9F(高雄萬豪酒店9樓）
電話：(07) 559-6909
營業時間：06:30～10:30（六日）、11:30～14:00、17:30～21:30
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