這家陳記腸蚵麵線應該是算有名的大腸、蚵仔麵線的專賣店，總店位於萬華那邊，
公司附近這一家掛的是大安直營店的招牌，就在台北教育大學的對面，
其實我每次中午經過這邊都很想去吃看看，但店內因為座位不多總是客滿，
不過最近因為梅雨季節，中午的時候有時候就會開始飄雨，
可能是這個緣故，出來吃飯的人變少了，這天經過時竟然店內只有一桌有人，
當然是要把握機會吃一次看看，好吃的話以後就可以考慮常去吃了。
既然名為腸蚵麵線，賣的就是大腸與蚵仔的麵線，也有綜合口味可以點，
就可以一次吃到二種不同的配料，另外最特別的是，
店內也有賣烤香腸，點碗麵線配上一根香腸，就是在這家店內的推薦吃法了。
▼ 這個店面小小的，裡面只有三張小圓桌，大約容納個10來人就客滿了，但流動率還滿高的，畢竟吃一碗麵線花不了太多時間的。這家店是大安直營店，營業時間從上午8:30，一直開到晚上9:00，例假日也是照常營業。
▼ 有很多的美食節目採訪過，包含食尚玩家也採訪過，更曾經獲得網路票選第一名，應該是很厲害的一家店。
▼ 店內的麵線有四種，清麵線就是什麼都不加，只有麵線的吃法，另外有大腸麵線與蚵仔麵線，還有一味是綜合麵線，都有大碗與小碗的分別。店內也賣烤香腸，一支35元，三支賣100元，比較划算一些。
▼ 如果不吃香菜、蒜泥、辣、醋的人，在點餐時要先講，不然就會直接加到麵線裡面了。雖然有說採自助式，內用要自取，但這天來用餐的時候，餐點還是由老闆送到桌邊來。點餐後就先付錢，之後就可以回到座位等著吃了。
▼ 桌上有調味醬，應該是胡椒、醋與辣椒醬，可以自行依照口味添加。香菜與蒜泥都是在上桌時就直接加入麵線中，不吃的人記得一定要先講。
▼ 這一次點的是綜合麵線大碗的，份量還不小，而且上面的大腸與蚵仔都還滿多的。
▼ 這個大腸滷得很入味，吃起來不會太韌咬不動，還不錯吃的口感，喜歡滷大腸的人乾脆直接點大腸麵線也可以。
▼ 蚵仔都是很大顆的，店內的說明這些蚵仔是來自嘉義東石，大蚵的蚵仔吃起來沒有腥味，也是滿不錯的口味。
▼ 麵線的份量並不少，但吃麵線下午比較容易肚子餓，如果吃不飽的話，可以再來根香腸做搭配。
▼ 店內的香腸還不錯吃，烤得香香的裝在紙袋內送上桌，裡面的豬肉是肥瘦相參，瘦肉的比例比較高。店內也有提供蒜頭，喜歡香腸搭配蒜頭的人，可以在櫃檯那邊拿到蒜頭。
用餐資訊：
地址：台北市大安區和平東路二段279號
電話：(02) 2703-3585
營業時間：08:30～21:00
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