桃太郎這家店最早是開在光明一路上,我們一開始都是吃這一家的,
不過光明店的空間比較小,用餐的舒適度也比較差,
後來桃太郎在莊敬南路上又開了一家莊敬店,
用餐的空間就大了很多,而且裡頭的座位區都有半包廂的設計,
可以說每一組座位都是獨立空間,用餐的舒適度也就大大的提升了,
因此,莊敬店馬上就變成大家比較推薦的分店,
除非是訂不到位,不然應該大家都會選擇去莊敬店比較多。
這家的價格目前平日午餐為499元+10%、平日晚餐為539元+10%,
例假日則全天以晚餐價格計價,不過這個是103年3月底前的價位,
從103年4月1日開始就要漲價了,
之後會改成平日午餐為539元+10%、平日晚餐為589元+10%,
例假日一樣全天以晚餐價格計價,
所以想吃這家的人,又想要花少一點的前的話,
最好是在三月底前先吃過一次比較划算。
用餐時段有兩小時的限制,要注意的是,
時間開始計算是從訂位時間起算,而不是真正用餐的時間,
舉例來說,如果訂位時間是12點,但是你12點15分才進去用餐,
用餐時間就只能到14點,而不是14點15分,
基本上這還可接受啦!畢竟超過訂位時間遲到總是不好的,
因為會影響下一組客人的用餐時間,
所以這樣嚴格執行其實也沒有什麼不好。
這家提供的菜色有幾十種,
主要分成牛肉類、豬肉類、雞、羊肉類、海鮮類、野菜類、
特調沙瓦、飯類、開胃菜、甜品、鍋物單品、單點酒類等,
偶而還會推出新菜色,新菜色會出現在新品上市的那個部分,
不過這些新菜色似乎只有晚餐與例假日全天才會提供,
點餐時要留意一下,除了幾種沙瓦之外,這家還有喝到飽的各式飲料,
像是可口可樂系列、咖啡、茶包、冰沙等都有,
如果是酒類的話則要單點,不含在吃到飽的價格內,
自帶酒類一桌要開瓶費200元,怎麼選擇就看自己了,
另外還有無限食用的明治冰淇淋,提供的東西食物算是相當多樣化的。
再來談到提供的醬料,桃太郎也提供了相當多種選擇,
有適合搭配肉類的水果日式烤肉醬,稍微有點甜甜的口感,
還有以3比1調配烤肉醬與味噌的味噌醬,適合肉類與海鮮,
喜歡辣味的人,也可以考慮辣味味噌來搭配,
其他的還有椒鹽、鹽蔥、蒜泥椒鹽、奶油蒜泥、岩鹽、檸檬汁等,
有些醬料直接擺在調味區自取,有些則是跟著菜色一起出,
也可以自己搭配,再自己加蔥花、辣椒、蒜泥等基本的調味料,
隨性搭配,可以調製出多種不同的組合,反正愛怎麼吃就怎麼調吧!
最後要誇獎的是,服務生的服務速度相當的快速,
因為這家的點菜方式要自己畫點菜單,通常送單後,
大約10~15分鐘類就會送上桌,因此最好不要一次畫太多,
避免因為同時上菜,造成整個桌面擺不下而混亂,
尤其是我們還要邊吃邊拍照,忙得手忙腳亂的啊!
一旦有空盤產生,服務生也會立即來收走,
在我們兩個小時內的用餐過程中,烤網也主動來更換了4、5次,
這樣的服務速度與態度,的確是值得讚許的!
▼ 莊敬店的店面相當的大,左右兩邊分別是譚英雄麻辣火鍋與韓味煮藝,韓味主義之前也吃過,相當不錯的一家韓國菜餐廳,大家有機會可以去吃看看(參考食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810500)。桃太郎莊敬店共有兩個樓層,座位數雖然比光明店多出一倍,但是還是一樣假日餐餐客滿,要來吃飯的人記得先訂位。
▼ 在大門口就貼著價格調整通知,想撿便宜又想吃好料的人,記得在三月底前趕快去吃過一次,一個人可以省50元,一群人累積起來就很可觀了。
▼ 莊敬店的座位全部都是半包廂的方式,每一桌之間都有用木頭隔開,除了靠窗這種較開放的,在中間的地方還有幾間比較隱密的包廂,但是因為做成半和室的方式,入座時要脫鞋才可以,所有的座位都有墊高,整體感覺還不錯。
▼ 桌上放著小垃圾桶與面紙盒,一旁就是點菜單了,愛吃什麼就點什麼。
▼ 這個點菜單很簡單,寫上桌號,填入食物編號及份數,交給任何一位服務人員就可以了,隨後就會將新鮮的食材送上桌來供你燒烤,沒有任何點菜次數限制,最後一次點餐為用餐截止時間的前40分鐘。
▼ 燒烤的餐具基本就是筷子而已,提供的大碗是讓你喝湯用的,如果碗不夠用的話,也可以在醬料區那邊自取小碗。
▼ 這一鍋是一開始就放在桌上的,湯頭比較淡不是很重,想要喝好湯的人,建議可以點一份蛤蜊燒,直接到進去鍋內一同煮,喝起來會比較鮮甜。
▼ 一開始就有一盆火鍋料擺在桌上,裡頭有白蝦、蛤蜊、螃蟹、玉米、金針菇、白菜、南瓜、冬粉、魚板等,吃不夠的話可以在菜單內的鍋物單品區點選,有很多火鍋料可以吃,不過來這邊的重點應該是燒烤,火鍋吃太多的話就會吃不下了。
▼ 烤爐的設計是以炭火為主,在這個爐面的下方式可以抽換的小烤爐,裡頭放的是燒的熱騰騰的木炭,炭火烤肉的味道是最好的,只是會一不小心就烤焦了。這個鐵網洗得很乾淨,加上服務生會隨時觀察自動來換鐵網,服務速度之外,還是我吃過這麼多燒肉店第一次遇到的。
▼ 和風綜合沙拉,這個可以直接吃,燒烤吃多了,來份生菜沙拉中和一下也不錯。
▼ 韓式拌飯,這裡頭是加牛肉的,這樣子是2人份,份量雖然不多,但是味道卻是相當的好,有點微辣,很夠味。
▼ 店內有好幾台飲料機,提供各式冷飲與冰沙,還有咖啡機可以使用,咖啡機在一般的燒烤店比較少看到,所以我看到有咖啡可以喝還覺得很神奇,可以選擇的咖啡品項有美式咖啡、咖啡拿鐵、卡布奇諾、咖啡摩卡等,種類還滿多的。
▼ 海洋之星與檸檬沙瓦,這個飲料都是不含酒精成分的,也是可以無限制點用,喝這個感覺比喝飲料機的要划算許多,而且冰冰涼涼的很好喝喔。
▼ 後來又點了水蜜桃沙瓦,味道也是還不錯。
▼ 鹽蔥牛舌,產地是尼加拉瓜,桃太郎的牛肉產地大多以美國為主,少數是澳洲牛肉,但是這個牛舌竟然是尼加拉瓜的,比較難以理解啊!牛舌送來時有附一小盤鹽蔥,烤好後將鹽蔥與牛舌捲在一起吃,味道相當的特別好吃。
▼ 上等松阪豬,新鮮上桌,豬肉片上頭的油花分佈得還滿漂亮的,烤熟後沾醬吃,讚!
▼ 雪花牛,其實不是很確定這道底是什麼牛肉,因為這家店一開始就會先上幾份牛肉、豬肉、雞肉來,送餐時有說這是什麼牛肉,只是沒有仔細注意聽,只好用猜測了。
▼ 牛五花,也是不太確定的,看上頭的油花分佈應該是屬於五花之類的,切成小片還滿好烤的。
▼ 頂級骰子牛,骰子牛肉是每一家燒烤店一定都會有的,肉塊本身比較厚,所以要烤久一點才會熟,或是乾脆擺到中央爐火大的地方去用大夥快烤,前提是要顧好,不然就會很容易烤焦了。
▼ 上等豬頰肉,猜測應該是這一樣,其實我還滿有疑問的,因為豬頰肉不就是所謂的松阪豬肉嗎,這家的菜單卻是兩種都有,到底有什麼差別我就不是很理解了。
▼ 培根麻糬捲,這個還滿好吃的,培根肉裡頭包著麻糬塊,烤熟後的口感是外表酥脆、內餡柔軟,我們隔壁桌後來一次加點四份,想必是很受小孩子的歡迎。
▼ 味噌去骨雞腿肉,雞腿肉通常都要烤比較久,會選擇去骨的來吃是因為比較不麻煩,不然還要啃骨頭就很辛苦了。
▼ 法蘭克香料牛,這個牛肉質還不錯,調味上除了蔥花外,還灑上了一些香料。
▼ 晚餐與例假日才有的美國牛嫩肩,這個是放在最後頭的新菜單那一頁,不仔細看菜單的話就會漏掉了,因為平日午餐是不提供的,所以應該是比較貴的肉品,要回本的話,就多吃幾盤吧!
▼ 德國豬腳,這個本來就是熟的,只要加熱就可以吃了,豬腳這一味在燒烤店也比較少看到,很容易就烤好了,非常的好吃有嚼勁。
▼ 綜合野蔬,裡頭有玉米、洋蔥、青椒、香菇等,都是基本的菜色,不會太大盤,兩個人吃剛剛好。
▼ 洋蔥,因為綜合菜盤的洋蔥被我們烤焦了,所以就再單點一份洋蔥來吃,這個烤好後夾肉片一起吃很對味。
▼ 焗烤白菜,端上桌是已經烤好的,最好一開始就趁熱吃,就不需要再加熱了。
▼ 原味蛤蜊燒與絲瓜蛤蜊,這兩種的湯頭都不錯,直接連烤盤放到烤網上去,很快就可以煮熟,等蛤蜊開了以後就可以吃了,蛤蜊很新鮮好吃,湯頭也很鮮甜。
▼ 椒鹽白蝦,蝦子也很快就烤熟了,烤過的蝦子連殼都脆到可以直接吃下去,這家另外還有草蝦可以點。
▼ 圓鱈魚片與奶油蔥醬扇貝,圓鱈的肉質相當好,如果可以切得更大塊應該會更好,扇貝烤熟後會縮成小小的,還滿香的。
▼ 花枝軟絲,事先有調味過的軟絲,很快就可以烤熟。
▼ 花枝軟骨,這個看起來像是眼睛或是嘴巴附近的部分,吃起來脆脆的。
▼ 烤生蠔,這個有註記不可生食,大概是很多人都直接當作一般的生蠔生吃吧,烤好後沾醬一起吃,微辣的口感還不錯。
▼ 特選腰子貝,這個還滿小一顆的,烤熟後會再縮小一點,很有嚼勁,應該是干貝之類的東西。
▼ 柳葉魚,一份有三尾,直接烤熟後沾醬吃,可以連魚頭、魚尾都一起吃。
▼ 麻辣大腸頭,另外還有椒鹽大腸頭可以點,兩者之間只是調味的差異而已,吃燒烤是一定要點大腸頭的,烤好後外皮會變得酥酥脆脆的,口感還不錯,可以多點幾份。
▼ 椒鹽雞軟骨,雞軟骨也是燒烤必點的菜色,軟骨還滿好吃的,烤好會便得稍微脆脆的,這個拿來下酒是很合適的,可惜酒精類飲料要另外加價自點,所以就做罷了。
▼ 咖啡摩卡,後來又點了一杯咖啡當作Ending,雖然燒烤配咖啡有點不對味,不過我就是愛喝咖啡啊!
▼ 美祿麥芽飲,這家的咖啡機還有美祿可以選擇,熱熱的很好喝。
▼ 草莓口味的明治冰淇淋,提供的冰淇淋口味一共有五種,除了用甜筒裝之外,也有提供小碗可以一次裝多種口味,冰淇淋不會冰得太硬,還滿好挖取的。
▼ 火烤棉花糖,這個我們第一次烤的時候不知道直接放在鐵網上,下場就是整個融化掉了,正確的烤法是要騰空火烤,不能直接接觸到鐵網,烤到外皮酥酥的就可以吃了。
▼ 香芒奶酪與草莓奶酪,兩種的奶酪其實是一樣的,分別淋上芒果醬與草莓醬調味,很簡單的甜點。
▼ 紫芋雪花,這個就有點特別了,裡頭主要是甜芋頭,加上紅豆泥一起的甜點,還不錯吃。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市莊敬南路7號(莊敬店)
電話:(03) 667-5550
營業時間:午餐--11:30~14:00、晚餐--17:00~22:00
地址:新竹縣竹北市光明一路131號(光明店)
電話:(03) 558-4300
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