舒果這家店在王品集團中應該算是年輕的小弟弟，
這是一家以蔬食為主的餐廳，一樣是以套餐方式供應，
一個人的價格是380元加上10%服務費用，
內容包含前菜、麵包、沙拉、湯、主菜、副食、甜點與飲料共八道組合，
竹北光明店就在我們家外頭，開幕日期為今年的七月一日，
我們早在六月底就先訂好了七月二日的日期去嚐鮮，
據說這家店的生意好到一直客滿到七月十日，之後大概也都是天天客滿吧！
說起來王品集團在這一區有好幾家店了，
舒果的對面是原燒，原燒的旁邊是夏慕尼，再往前一點點還有一家聚火鍋，
王品旗下的眾多品牌中，已經有4個品牌聚集在竹北光明商圈了，
如果還有其他品牌要過來這一帶的話，那可能就變成王品的特色商圈了。
要注意的是，蔬食不等於素食，如果是吃素的人要特別跟服務生講，
店內也是有素食套餐可以點的，如果不講的話點一般套餐可能就會破戒了，
這一點還是要自己稍微留意一點，
以一家新開幕的店來說，舒果的服務算是合格了，
不過可能是剛開幕大家都還不熟悉，加上兩層樓的的座位區客滿也是很可怕的，
因此在上菜速度上稍微有那麼一點點慢，這點相信在熟悉流程後應該可以獲得改善的。
▼ 舒果就在乾杯竹北店的樓上，佔據了二樓與三樓的位置，因為這裡就在交叉路口，目標還算是顯眼，有問題的是這一帶的停車空間本來就不多，光明商圈的地下停車場離這裡又有一段距離，造成一堆人就違規路邊停車，讓原本就亂的交通更亂了，真希望警察可以來這邊好好的執法一下，把那些紅線停車的人都開單，不然光走路都有困難了。
▼ 店內的裝潢看起來還不錯，因為剛開業還可以聞到裝潢過後的味道，但是還不到令人無法忍受的程度，裝潢以白色與粉色為主，看起來很典雅的感覺，與王品其他品牌的內裝相差甚大。
▼ 這一次我們在三樓用餐，桌上的燈具造型還滿特別的，由外頭看過去一整排的燈具非常的顯眼。
▼ 這家店也是西餐類型的，所以提供的餐具也是西餐用的，刀叉湯匙一應俱全。
▼ 前菜的內容有藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻蕃茄，建議的吃法是由清淡的口味先吃，也就是由右至左的方向來吃。這個份量不多，大概就是以開胃的功能為主。
▼ 藍莓山藥選用日本山藥淋上藍莓醬，味道真的很清淡，如果不加藍梅醬的話，大概就真的都沒有味道了。
▼ 彩椒水蓮，水蓮口感清脆爽口，吃起來還不錯，要包成這樣子一小捲，想必花的功應該不少。
▼ 蒟蒻蕃茄以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄，酸甜開胃，這個吃起來有點像是蕃茄果凍的感覺，如果可以冰得更久一點，吃起來應該會更好吃。
▼ 迷迭香火柴麵包，一個人的份量是2根，火柴麵包有著淡淡的迷迭香，加上附贈麵包醬一起吃更夠味，麵包吃起來不會有過硬的感覺，反倒是有點Q軟的口感，而且端上桌時還是烤過熱熱的，相當的好吃。
▼ 優格水果沙拉，選用八種水果及右邊的水果丁蒟蒻球，再搭配中間的草莓優格醬。水果已經事先切成一小塊一小塊了，食用上滿方便的，而且水果還算滿甜的，不錯吃，搭配上草莓優格醬的口味更是一絕。
▼ 時蔬棒沙拉，相當多種類的新鮮蔬菜，搭配著千島醬及胡麻醬。事先將黃瓜、紅蘿蔔切成條狀，浸泡在冰水當中，吃的時候不管是沾醬或是生吃都不錯，而且還滿清涼退火的。
▼ 義式燉蔬煲，內容有蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，喝起來有點像白菜滷的感覺，湯頭還滿清澈的，不錯喝而且也滿鮮甜的。
▼ 青漾蕈菇濃湯，主要有香菇、洋菇、杏鮑菇，搭配青豆熬煮而成，中間還有一小塊的麵包搭配，相較之下我還是比較喜歡義式燉蔬煲的口味。
▼ 枕頭披薩，以手工麵皮製作，蕃茄醬汁為底，內含多種菇類與蔬菜，並搭配香濃起士。這個應該算是店內的招牌菜了，份量實在是相當的大，光看這個長度就跟一把刀差不多了，還貼心的附上手扒雞手套，方便直接用手抓取來吃。
▼ 裡頭有各種菇類包著，這個枕頭披薩不是外觀大，裡頭的內餡也是滿滿的一大堆，如果吃不完的話，建議打包回家去，隔天再用烤箱烤過就可以吃了。
▼ 副食則是果香五榖炊飯，這是以以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米，是一道健康養生的炊飯。這個原本的用意應該是要拿來填飽肚子的，不過主菜的部分份量太大了，所以這個飯我們也是直接打包帶回家去了。
▼ 烤鮮蔬芝士通心粉，以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤，融合了奶香及蔬菜的鮮甜。份量一樣是大到驚人，不過因為用了大量的起司在裡頭，以這樣的份量吃起來反而有點膩，最後我大概只吃了一半左右而已，王品可以考慮把份量減少個三分之一，再搭配其他的附菜可能會好一點。
▼ 藍莓接骨木汁與明日葉蘆薈露，這裡的飲料有都是健康為主，接骨木與明日葉都可調出漂亮的顏色來，味道喝起來也是不錯的。
▼ 卡滋櫻桃派，甜派的中間加上兩顆櫻桃，看起來還滿特別的，不知道吃起來是什麼樣的味道，想必應該是會滿甜的。
▼ 天使起司慕斯，上層以起起司慕斯包裹覆盆苺內餡，搭配芒果蒟蒻，下層是巧克力蛋糕，口感富有層次，製作上還滿細膩的手法，看起來視覺效果十足。
▼ 義式雙色奶酪與鮮打蔬果汁，在奶酪上頭加上的一層果凍，冰冰涼涼的口感還不錯吃，搭配上現打的蔬果汁一起，蔬果汁喝起來相當的有味道，可惜就是太小杯啦！
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路106號2樓
電話：(03)657-1611
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