舒果這家店在王品集團中應該算是年輕的小弟弟,

這是一家以蔬食為主的餐廳,一樣是以套餐方式供應,

一個人的價格是380元加上10%服務費用,

內容包含前菜、麵包、沙拉、湯、主菜、副食、甜點與飲料共八道組合,

竹北光明店就在我們家外頭,開幕日期為今年的七月一日,

我們早在六月底就先訂好了七月二日的日期去嚐鮮,

據說這家店的生意好到一直客滿到七月十日,之後大概也都是天天客滿吧!

說起來王品集團在這一區有好幾家店了,

舒果的對面是原燒,原燒的旁邊是夏慕尼,再往前一點點還有一家聚火鍋,

王品旗下的眾多品牌中,已經有4個品牌聚集在竹北光明商圈了,

如果還有其他品牌要過來這一帶的話,那可能就變成王品的特色商圈了。

要注意的是,蔬食不等於素食,如果是吃素的人要特別跟服務生講,

店內也是有素食套餐可以點的,如果不講的話點一般套餐可能就會破戒了,

這一點還是要自己稍微留意一點,

以一家新開幕的店來說,舒果的服務算是合格了,

不過可能是剛開幕大家都還不熟悉,加上兩層樓的的座位區客滿也是很可怕的,

因此在上菜速度上稍微有那麼一點點慢,這點相信在熟悉流程後應該可以獲得改善的。

 

舒果就在乾杯竹北店的樓上,佔據了二樓與三樓的位置,因為這裡就在交叉路口,目標還算是顯眼,有問題的是這一帶的停車空間本來就不多,光明商圈的地下停車場離這裡又有一段距離,造成一堆人就違規路邊停車,讓原本就亂的交通更亂了,真希望警察可以來這邊好好的執法一下,把那些紅線停車的人都開單,不然光走路都有困難了。

店內的裝潢看起來還不錯,因為剛開業還可以聞到裝潢過後的味道,但是還不到令人無法忍受的程度,裝潢以白色與粉色為主,看起來很典雅的感覺,與王品其他品牌的內裝相差甚大。

這一次我們在三樓用餐,桌上的燈具造型還滿特別的,由外頭看過去一整排的燈具非常的顯眼。

這家店也是西餐類型的,所以提供的餐具也是西餐用的,刀叉湯匙一應俱全。

前菜的內容有藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻蕃茄,建議的吃法是由清淡的口味先吃,也就是由右至左的方向來吃。這個份量不多,大概就是以開胃的功能為主。

藍莓山藥選用日本山藥淋上藍莓醬,味道真的很清淡,如果不加藍梅醬的話,大概就真的都沒有味道了。

彩椒水蓮,水蓮口感清脆爽口,吃起來還不錯,要包成這樣子一小捲,想必花的功應該不少。

蒟蒻蕃茄以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸甜開胃,這個吃起來有點像是蕃茄果凍的感覺,如果可以冰得更久一點,吃起來應該會更好吃。

迷迭香火柴麵包,一個人的份量是2根,火柴麵包有著淡淡的迷迭香,加上附贈麵包醬一起吃更夠味,麵包吃起來不會有過硬的感覺,反倒是有點Q軟的口感,而且端上桌時還是烤過熱熱的,相當的好吃。


優格水果沙拉,選用八種水果及右邊的水果丁蒟蒻球,再搭配中間的草莓優格醬。水果已經事先切成一小塊一小塊了,食用上滿方便的,而且水果還算滿甜的,不錯吃,搭配上草莓優格醬的口味更是一絕。




時蔬棒沙拉,相當多種類的新鮮蔬菜,搭配著千島醬及胡麻醬。事先將黃瓜、紅蘿蔔切成條狀,浸泡在冰水當中,吃的時候不管是沾醬或是生吃都不錯,而且還滿清涼退火的。



義式燉蔬煲,內容有蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成,喝起來有點像白菜滷的感覺,湯頭還滿清澈的,不錯喝而且也滿鮮甜的。


青漾蕈菇濃湯,主要有香菇、洋菇、杏鮑菇,搭配青豆熬煮而成,中間還有一小塊的麵包搭配,相較之下我還是比較喜歡義式燉蔬煲的口味。


枕頭披薩,以手工麵皮製作,蕃茄醬汁為底,內含多種菇類與蔬菜,並搭配香濃起士。這個應該算是店內的招牌菜了,份量實在是相當的大,光看這個長度就跟一把刀差不多了,還貼心的附上手扒雞手套,方便直接用手抓取來吃。

裡頭有各種菇類包著,這個枕頭披薩不是外觀大,裡頭的內餡也是滿滿的一大堆,如果吃不完的話,建議打包回家去,隔天再用烤箱烤過就可以吃了。

副食則是果香五榖炊飯,這是以以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米,是一道健康養生的炊飯。這個原本的用意應該是要拿來填飽肚子的,不過主菜的部分份量太大了,所以這個飯我們也是直接打包帶回家去了。


烤鮮蔬芝士通心粉,以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤,融合了奶香及蔬菜的鮮甜。份量一樣是大到驚人,不過因為用了大量的起司在裡頭,以這樣的份量吃起來反而有點膩,最後我大概只吃了一半左右而已,王品可以考慮把份量減少個三分之一,再搭配其他的附菜可能會好一點。



藍莓接骨木汁與明日葉蘆薈露,這裡的飲料有都是健康為主,接骨木與明日葉都可調出漂亮的顏色來,味道喝起來也是不錯的。

卡滋櫻桃派,甜派的中間加上兩顆櫻桃,看起來還滿特別的,不知道吃起來是什麼樣的味道,想必應該是會滿甜的。

天使起司慕斯,上層以起起司慕斯包裹覆盆苺內餡,搭配芒果蒟蒻,下層是巧克力蛋糕,口感富有層次,製作上還滿細膩的手法,看起來視覺效果十足。

義式雙色奶酪與鮮打蔬果汁,在奶酪上頭加上的一層果凍,冰冰涼涼的口感還不錯吃,搭配上現打的蔬果汁一起,蔬果汁喝起來相當的有味道,可惜就是太小杯啦!


店家資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路106號2樓

電話:(03)657-1611

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