這間石記臭豆腐就在瑞豐夜市裡面，其實我們一開始並不知道有這家，
是在逛瑞豐夜市的時候，聽到旁邊的人在聊天，問對方有去吃臭豆腐了嗎？
所以上網查了一下，才知道在瑞豐夜市內竟然有這一個排隊名店，
這家店除了炸臭豆腐外，比較不一樣的是還有炸豆皮， 比較少看到的種類，
生意相當好，不過因為大家都吃得很快，而且還有不少人是外帶的，
就算是排隊也不會排太久，有機會到瑞豐夜市時，記得去吃看看。
▼ 石記臭豆腐其實就是在瑞豐夜市中的一個攤位，提供的座位還滿多的，而且吃盤臭豆腐花不了太多時間，就算要排隊，其實也花不了太多時間的。
▼ 因為食物都是現炸的，所以有時候會請內用的客人先點餐，等有座位的時候，東西也炸得差不多，就不需要再等候太久，臭豆腐都會附帶泡菜與小黃瓜，有說如果不吃的話可以提前說，會換成臭豆腐，但可以換多少數量我就不知道了。
▼ 賣得東西就是臭豆腐與炸豆皮二種，有分大小盤，如果第一次來的話，建議可以點個綜合拼盤來吃，就可以同時吃到臭豆腐與炸豆皮二種口味。
▼ 這家店有入選2017年的攜程美食林，雖然是老共那邊搞出來的玩意兒，但多多少少也會有一點參考價值。
▼ 這一次點的就是綜合拼盤，分量還滿多的，二個人吃剛剛好，店家有在盤子外面套上塑膠袋，這樣子就可以不用洗盤子，只要將塑膠袋取下丟棄就好，很多夜市的攤販都會這樣子操作。
▼ 綜合拼盤的臭豆腐與炸豆皮其實是會在一起的，老闆推薦撒點胡椒粉會比較好吃，本身在盤底也有醬汁，看個人的口味，隨性地吃就好。炸豆皮的口感還不錯，吃起來比臭豆腐還要酥脆，如果吃膩了臭豆腐，也可以單點炸豆皮來吃就好。
▼ 泡菜的口味比較一般，搭配著臭豆腐一起吃，不會太酸的口味。
▼ 還有小黃瓜絲，吃起來脆脆的，口感還不差，泡菜與黃瓜不吃的話可以換成臭豆腐，但更換的比例是怎麼計算，我就不知道了。
用餐資訊：
地址：高雄市左營區南屏路裕誠路(瑞豐夜市第14排)
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