位於新竹國賓大飯店12樓的八方燴餐廳，是飯店內的吃到飽餐廳，
過去這家餐廳的下午茶一直受到市民的歡迎，生意還滿不錯的，
這幾年來也吃過幾次，但並不是每一次的用餐都會記錄食記，
2009年八方燴下午茶：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811847，
2013年八方燴下午茶：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807611，
連同這一次的早餐，可以比較看看不同時段的菜色差異性。
這一回是因為入住了國賓大飯店，因此才有這一頓早餐可以吃，
（新竹國賓大飯店：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/464158235）
從早餐的人數來看，可以猜得出來前一晚的住宿率還不差，
不過外國觀光客的比例似乎偏低，周圍的客人都是台灣人居多，
可能外國人來新竹都跑去住喜來登了吧！
（新竹喜來登大飯店：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/420705625）
▼ 從我們房間的樓層往下看，可以看到八方燴的位置，前方有一個很大的落地窗，採光與景觀都還滿不錯的，可惜的是這一天竟然下雨了，稍微有點美中不足。
▼ 這一次的住宿，有提供早餐券，要去用餐的時候記得要帶著，認券不認人。
▼ 一開始在餐桌上提供的是刀叉，如果需要筷子的話，在取餐區內也可以拿到。
▼ 桌上提供了鹽罐與胡椒罐，連牙籤也是直接擺在桌上，用餐時需要調味時直接拿來用就好。
▼ 第一盤先拿了蒸籠點心，常見的燒賣與珍珠丸都有，還有饅頭、包子等，選擇性還不少。
▼ 這二顆一個是奶皇包、一個是豆沙包，裡面的內餡都還滿飽滿的，不過奶皇包是屬於比較乾的那一種，並不是會爆漿的那一種。
▼ 燒賣是我很愛吃的，每次只要有看到一定都會拿，不過好像每一家飯店的燒賣都是以蝦仁燒賣居多，其他的口味反而比較不容易看到。
▼ 第二盤比較偏西式的餐點，常見的薯餅、奶油筆管麵都有，還有法式吐司，在這邊也可以吃到。
▼ 有提供現煎的荷包蛋，淋上一點醬油就會很好吃，外皮已經煎到酥酥脆脆的。
▼ 這一盤的搭配比較複雜一點，除了迷你三明治，還有散壽司在內，其他的都是小菜，比較適合搭配白飯或是粥一起吃。
▼ 這是在日本料理中很常見到的蔬菜，在八方燴也可以吃到，已經有調味過了，直接吃就好，比較偏涼伴的菜色。
▼ 除了一班的咖啡機咖啡外，也有適合小朋友的罐裝果汁，比較特別提供是養樂多Yakult的品牌，這比較少看到。
▼ 這一盤都是小菜，都是特別拿來配粥的，味道沒有特別鹹，就算直接吃也還OK。
▼ 還有鴨肉湯，早上就有提供這麼捕的熱湯，而且裡面還有大塊的鴨肉，還不是多骨頭的部位，誠意十足。
▼ 一般的白粥，早餐吃點清淡的還不錯。
▼ 也有鹹的廣東粥可以吃，自己加點油條在裡面，味道還不錯。
▼ 甜點的部分也還滿多的，尤其是這種一大盤的布丁，自己挖取需要的份量，吃多少拿多少，也比較不會浪費。
▼ 麵包的種類也滿多的，大部分的都是口感比較偏軟的麵包，鬆鬆軟軟的麵包吃起來還滿香的。
▼ 後來看到了這個茄子與玉米筍，有經過調味，稍微鹹了一點，最好是留點粥或是飲料一起吃。
▼ 優格提供的是德國的Zottis品牌，這個牌子的優格在COSTCO也有賣，雖然一次要買很多的量，但其實每天吃幾個，很快也就吃完了。
▼ 水果的種類也是相當多，而且供不應求，這天的水果有火龍果、芭樂、木瓜與西瓜，都是很甜的口味。
▼ 還有豆漿與米漿，已經有加糖在內，但喝起來不會太甜，熱騰騰的還不錯。
用餐資訊：
地址：新竹市中華路二段188號12樓
電話：(03) 515-1111#3461
官方網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/promenade#story
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