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上禾味永和豆漿就在我們家外面的巷子口,店址的前身為北大永和豆漿,

(北大永和豆漿食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808481

某一天北大永和豆漿突然關起門來,宣布要重新裝潢,裝潢好了以後,

就變成了現在的上禾味永和豆漿了,但經營團隊是不是相同的,我就不是這麼確定了。

這天會特別去買早餐,主要是因為我老婆說我們結婚10幾年,

我都沒有出門去買過早餐給她吃,所以放假的這天早上,就特別起床出去購買,

沒想到上禾味永和豆漿的生意這麼好,排隊點餐的人潮一路從店門口延伸到馬路上去,

而且還有很多人陸續的前來排隊,有點出乎我的意料之外,

加上部分餐點都是現點現做的,等候的時間上會稍微久一點,

因為客人點餐的內容不一,不同餐點的製作時間也完全不同,

取餐號碼只能做為參考,不見得就是出餐的順序,還是要多有耐心等待才好。

 

▼ 改裝之後的上禾味,整體的質感提昇了不少,店面也變得比較明亮了,新的點餐動線在大門旁邊設置了點餐櫃臺,因此排隊點餐的人會一路從店門口排到外頭的縣政二路去,生意還滿好的。

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▼ 這家店每個月都有公休日,會將這個月休息的日子公布在店門口的柱子上,但似乎每個月都不是固定的日子,要看當月的公告而定。

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▼ 營業時間也很特別,每天的上下午5點到1點都是營業時間,也就是說一天營業16個小時,這樣子工作人員的排班不知道要怎麼處理,這家店的宵夜時間好像也滿多人的,或許以後可以找個時間晚上去吃個燒餅油條看看。

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▼ 餐點的種類公布在點餐櫃臺的上方,可以分為主食類、燒餅油條類、包子饅頭、蛋餅類、酥餅點心、飯糰類、飲料類等,滿多餐點都是要現點現做的,需要等候的時間會久一些。

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▼ 店餐櫃臺有向著客人的螢幕,可以透過這個螢幕來確認餐點是否有選錯,數量與價位都清清楚楚、明明白白的,很容易就理解並確認。

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▼ 這一次買的東西似乎有點多,這樣子零零總總買了好幾樣,還不到200元,算是稍微便宜的價位,也因為這一次買了太多東西,從早餐一直吃到午餐,甚至是晚餐都還可以再繼續吃,非常的划算。

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▼ 店面外頭有開放式的用餐區,夏天應該會滿熱的,但秋天的季節就會滿舒服的,還可以欣賞排隊的人潮。旁邊的玻璃內是廚房料理區,客人可以清楚的看到料理的過程,對衛生環境來說也比較有保障。

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▼ 店內的用餐區,其實用餐區的桌數與座位並不會少,但是排隊的客人更多,因此現場觀察,內用與外帶大約是一半一半的比例。櫃臺旁邊有餐具回收區,用完餐後記得將餐具連同拖盤拿到這邊來回收,以方便下一組客人繼續使用餐桌用餐。

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▼ 門口旁邊有醬料區與餐具自取區,提供的醬料種類還不少,使用後記得再拿回來這邊擺放,這樣子其他的課人才可以繼續使用,如果是外帶的話,旁邊已經有包裝好的醬油高及辣椒醬,直接拿取帶走就好。

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▼ 前方有已經完成的食物,包含水煎包、胡椒赤肉包、青蔥酥餅、蘿蔔絲酥餅、原味燒餃子、韭菜燒餃子、韭菜盒、饅頭、包子等,這些都是已經料理好的食物,趕時間的話點這些食物應該會快很多,不需要等太久。

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▼ 這一次直接外帶,首先看到的是飲料,本來我是在豆漿與米漿之間猶豫不決,但是後來看到了豆米混合漿這一味,顧名思義就是豆漿與米漿的混合飲料,當然是點一杯來喝看看了,第一次喝到這二種飲料的綜合,味道還不差。

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▼ 本來點的是燻雞蛋燒餅,服務人員在出餐的時候也都有確認無誤後,才放入袋子當中,沒想到回到家之後還是出錯了,這個基本上就是在燒餅裡面包入內餡,對於吃膩了油條的人,這些不同口味的燒餅也可以考慮看看。

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▼ 打開燒餅後整個人傻眼了,只有看到蛋在燒餅內,但說好的燻雞呢?完全沒有看到燻雞肉的痕跡,本來想要拿出去換的,但為了一份燻雞蛋燒餅還要再騎車出門一趟,似乎有點划不來,後來就放棄了,改吃蛋燒餅就好,希望以後廚房包裝時可以再多確認一下,避免再發生一樣的錯誤。

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▼ 飯糰加蛋,這一次會在店內等比較久,最主要的原因就是為了這個飯糰,因為飯糰只有一個人在製作,但偏偏點飯糰的人就是很多,只好慢慢的排隊等候了。飯糰內的配料食材還不錯,而且份量也不會太小,感覺上就是一碗飯的份量,味道相當不錯。

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▼ 韭菜盒,這個也是一開始就做好放在保溫櫃當中,雖然不大,但是裡頭的內餡還算是飽滿,而且內餡的調味不會太淡,基本上還不錯吃。

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▼ 玉米蛋餅,就是加了玉米粒在內的蛋餅,這一次忘記拿醬油膏,雖然直接吃就不錯,但加入醬油膏後味道應該會更好。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市縣政二路368-1號

電話:(03) 558-7487

營業時間:05:00 ~ 13:00、17:00 ~ 01:00

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