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「すき家SUKIYA」這家日式牛丼專賣店,其實已經吃過好幾次了,

最近才知道原來這家店的官方中文翻譯為「食其家」,號稱是牛丼連鎖之王,

目前在日本已經擁有2,000家以上的店鋪,而在台灣市場,

自從2014年7月進軍台灣後,短短四年也已經擁有27個分店,

展店的速度還滿快的,但也因為分店數增加,現在已經比較少看到大排長龍的狀態了。

之前比較常去吃的是位於捷運古亭站附近的古亭店,因為就在公司附近,

有時候會去外帶:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/396265325

偶而也會在店內用餐:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/437085397

而這一次,晚上打算從捷運新埔站走到板橋車站搭高鐵回新竹,

在途中發現了這家新埔店,加上完全沒有人排隊,店內的空位也不少,

於是就直接在這邊吃晚餐了,順便嘗試一下最近推出的新菜色口味如何。

 

▼ 新埔店的外觀相當大,從捷運新埔站往板橋車站的方向走,過了致理科技大學那個路口後,沒多久就會看到新埔店位於右手邊,完全沒有人排隊,店內的空位也不少,但其實在用餐過程中一直有客人來來去去的,生意應該還算是不錯。

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▼ 這家分店並不是24小時營業的,目前在台灣的すき家,好像也只有幾間是24小時營業的,新埔店的營業時間為上午10點到晚上11點,最後點餐為晚上10點半,要去吃飯的人要留意營業時間的差異。

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▼ 所有的餐具、調味料、菜單等,通通都放在座位旁邊,就座後可以先研究一下要吃啥,再請服務生過來點餐。

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▼ 還有提供紅薑片,許多日式餐廳都會提供這個搭配食用,要吃的時候記得用小夾子夾到碗裡,千萬不能直接用筷子去夾。

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▼ 決定好要吃什麼之後,可以利用桌上的服務鈴呼叫,服務生會過來進行點餐,用完餐後再去櫃臺結帳就好,在用餐的過程中,有任何需要服務的地方,像是加水或是加點,都可以使用這個服務鈴。

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▼ 就座後會送來冰水,用餐過程中都可以無限制添加。

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▼ 這一次有新菜色推出,這個特製雞肉丼看起來還不錯,就決定點一份這個來吃看看了。

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▼ 點完餐後,帳單會送到桌邊,吃完飯後,再拿這張帳單到櫃臺去結帳就好,不需要另加服務費,這一次二個人用餐花不到250元,還可吃得飽飽的,非常划算的價格。

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▼ 中碗牛丼,加上可樂餅與味噌湯的套餐,每一份餐點都會用拖盤盛裝好送餐,這樣子就是一人份,份量還不少。

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▼ すき家的牛丼,上面會鋪著滿滿的牛肉片,而且這家的醬汁比較多一點,會讓整碗白飯都沾到醬汁,就算是牛肉片吃光了,光吃飯還是很有味道的。

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▼ 可樂餅一份有2個,主要是馬鈴薯製成,吃了之後多少會有飽足感,送來後要趁熱趕快吃,冷掉的口感就會差了一點。

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▼ 味噌湯大概是吃日式餐點最常見到的熱湯,一人一碗,湯頭喝起來不會太鹹,可能有針對台灣人的口味進行調整過。

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▼ 特製雞肉丼套餐,本來有搭配一份燙青菜的,但燙青菜要稍微花點時間,晚一點才會送來,比較特別的是還有一個蛋在旁邊,要先來研究一下怎麼處理這個蛋。

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▼ 這個特製雞肉丼,使用的是雞絞肉,搭配微甜和風醬汁,再撒上蔥花與海苔絲,雞絞肉將白飯的碗面鋪得滿滿的,給的份量還算是滿多的。

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▼ 另外提供的雞蛋,我們一開始不知道要怎麼辦,後來去看菜單的照片,看起來是要將這顆蛋打在特製雞肉丼的上面。

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▼ 本來以為是生蛋,但實際上比較像是更生的溫泉蛋,蛋白的部分稍微有凝固,裡面的蛋黃還是完全液態的模樣。

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▼ 將蛋戳破後,趁著白飯的熱度還足夠的時候,將整顆雞蛋連同蛋白、蛋黃,與雞肉丼飯攪拌在一起,就可以吃了,這個的味道還不錯,如果不吃牛肉的人可以考慮點看看。

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▼ 最後送來的燙青菜,使用蒜頭、鹽巴進行調味,份量不是太大盤,一人份剛剛好。

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用餐資訊:

地址:新北市板橋區文化路一段309-6號

電話:(02) 2552-8700

營業時間:10:00 ~ 23:00

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留言列表 (4)

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  • yufentai
  • 好吃...每次去台北都可以吃一次..
  • 等新竹開店吧

    查爾斯 於 2018/07/17 21:19 回覆

  • 纖茹
  • 它的桌上是不是有提供醬料啊?
  • 對,都在桌上

    查爾斯 於 2018/07/19 21:01 回覆

  • 柚子媽
  • 我在日本吃的
    台灣還沒吃過
  • 我正好相反,在日本反而沒吃過

    查爾斯 於 2018/07/19 21:01 回覆

  • 痞客邦

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  • 謝謝

    查爾斯 於 2018/09/24 00:51 回覆