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這一次在抵達星野TOMAMU度假村(星野リゾートトマム)後,因為已經快要晚上7點了,

為了不讓我們餓肚子,領隊先讓我們把大行李放到房間後,就先帶我們大家去吃晚餐,

這天的晚餐吃的是星野度假村內的森林餐廳(Forest Restaurant Nininupuri),

由我們住宿的Tomamu The Tower,到森林餐廳間有一小段的距離,

可以選擇直接從連通道走路過去,大約要走個10幾分左右,

或是搭乘飯店內提供的免費接駁車,大約3分鐘左右就可以抵達餐廳的所在地,

森林餐廳(Forest Restaurant Nininupuri)顧名思義是位於一大片的開放森林中,

用餐的時候可以邊欣賞外面森林的景色,也是大家很推薦的餐廳之一,

但價位不是太便宜,早餐一個人就要價2,200日元(台幣約600元左右),

而晚餐的價格更高達3,800日元(台幣約1,000元左右),還滿高的價格,

但雖然價位這麼高,等候用餐的人卻也不少,這一次我們抵達餐廳後,

還等了約20分鐘左右才有座位給我們這一團用餐,餐廳的生意之好,可以想像。

 

▼ 這一次從我們住宿的Tomamu The Tower,直接搭乘接駁巴士前往森林餐廳,接駁巴士有兩個方向,等車時要記得站對地方,從我們住宿的地方到餐廳所在只有一站,還滿快就可以抵達的,抵達前螢幕會顯示出目的地來,有中英日韓四國文字,不會搞不清楚要在哪一站下車。

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▼ 餐廳所在的這一個建築,感覺也像是飯店的樣子,我不太清楚這邊有沒有房間,但從現場的人看起來,應該都是來吃飯的,可能這邊現在沒有房間了吧。

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▼ 大廳中有很大的休息空間,好幾張沙發椅擺放在這裡,只是大家吃完飯後就又搭接駁巴士回去房間了,會在這邊休息的人不多。

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▼ 大門邊的螢幕上,有隔天的天氣預報,看起來天氣並不是太好,我們隔天打算一大早起來去搭纜車看雲海,不知道纜車會不會正常開放行駛,看運氣了。

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▼ 要前往森林餐廳,從建築大門進入後,往左邊的這條通道走上去,通道是順著山坡地往上蓋的,一路延伸向上,森林餐廳就在這條通道的盡頭處。

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▼ 餐廳的大門口有海報,海報上的景觀就是餐廳內可以看到的森林景色,旁邊有個「肉,開催中」的宣傳,在這家餐廳中可以吃到很多種現烤的肉類,包含牛肉、豬肉、雞肉都可以吃得到,也是這家餐廳中最熱門的取餐攤位。

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▼ 價位都清楚的寫在門口的價目表上,這家餐廳只有提供早餐與晚餐兩個時段,早餐一個人的價格為2,200日元(台幣約600元左右),而晚餐的價格高達3,800日元(台幣約1,000元左右),基本上價位不便宜,就算在日本,應該也算是高單價了。

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▼ 餐廳內主要的用餐區,座位數其實還滿多的,但是因為餐廳要將我們整團的人都安排在同一個區域,因此還是讓我們等候了一下子,整個用餐空間相當舒適,外頭就是森林,透過燈光的營造,投射出一整片漂亮的森林風景,就算是晚上來用餐,還是可以感受到這一整片森林的美。

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▼ 整個用餐區的座位排排坐,整個空間完全挑高,而且中間都沒有柱子的設計,開闊的空間設計,給人一種相當舒服的感覺。

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▼ 主要的取餐區在這邊,除了中央的幾個攤位外,靠外圍的地方也都是取餐區,可以選擇的餐點相當多。

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▼ 現煎的肉類是所有攤位中最熱門的,大部分的肉類都在剛煎好就被取餐取走了,也因為這個是在餐廳中現場料理,搞得餐廳中香氣四溢,實在是太吸引人的味道。

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▼ 日式炸雞一起鍋的時候就被拿光了,只能拍到見底的盤子,不知道為何日式炸雞會這麼受到歡迎,而且是大人、小孩都愛吃。

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▼ 還有這個特製豬丼,這個烤豬肉丼非常值得推薦,餐廳很貼心的只提供小小一碗,份量不會太多,就算吃個二碗也不會太飽,還是可以多吃很多其他的食物。

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▼ 也有提供日式冷烏龍麵,自己添加日式沾醬後,吃起來軟Q軟Q的。

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▼ 還有這個巧克力幸福塔,現在在日本的餐廳中也是越來越常看到這個,拿來沾棉花糖或是水果都可以,沾完後直接放入冰水中,巧克力會瞬間凝固,變成脆脆的一層。

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▼ 現場也有啤酒可以喝,不過啤酒似乎要另外付費,反正我本來就不愛喝啤酒,所以要付錢對我來說也不會有影響。

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▼ 還有提供霜淇淋,但只有提供原味的牛奶霜淇淋,一樣也是很濃郁的味道。

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▼ 熱飲的部分主要就是咖啡機,咖啡、拿鐵、卡布奇諾、奶茶等都有,兩台機器隨時提供服務。

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▼ 旁邊還有冷飲機,這一台機器內大部分都是氣泡飲料,就連可爾必思也都是氣泡飲,與我想像的不太一樣,這種機器在日本的吃到飽餐廳中常常都可以看到,但在台灣反而就少見了。

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▼ 如果要喝茶的話,也有提供茶包在一旁,盒子上頭有特別提醒,請不要將茶包帶走,大概曾經發生過有客人將茶包帶走的狀況吧。

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▼ 這一次的住宿,有提供一張價值3,800日幣的晚餐券,可以自行選擇到度假村內的任何一家餐廳用餐,這一次領隊帶我們來這家森林餐廳,除了價格正好一樣之外,也因為森林餐廳是星野度假村內最大的餐廳,用餐座位比較充足,比較適合團體用餐。

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▼ 入座時會拿到這張桌卡,將吃飯中的這一面朝上,服務生就會知道你還在用餐,在離座取餐時,就不會不小心撤走所有的餐具,用完餐後,記得翻到背面藍色的這一面朝上,就可以直接離開餐廳了。

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▼ 餐廳有提供托盤,而且所有的餐盤都是小的,這樣子一次取餐的份量就不可能拿太多,要多走幾趟才好,相對的也可以藉由走動幫助消化。

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▼ 這一盤就是牛肉,有兩種不同的做法,包含直接乾煎與伴著洋蔥一起炒,由廚師裝好一盤盤的,擺盤整齊的牛肉,有一種彷彿在吃鐵板燒的感覺,看起來頗高級的樣子,難怪這個牛肉料理這麼受歡迎。

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▼ 烤豬肉丼,小小一碗,裡面的白飯大約只有3口的份量,上面鋪了兩大片的烤豬肉,還淋上的丼飯用的醬汁,味道非常的不錯,有在森林餐廳用餐的人,一定要記得拿一碗吃看看。

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▼ 這個日式炸雞是整塊都沒有骨頭的,不知道是日式炸粉味道比較不一樣還是怎樣,這種日式炸雞吃起來總是特別的好吃,由於這個炸雞很熱門,當然要多吃幾塊了。

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▼ 生魚片也都是事先擺盤好的,裡面有鮭魚、花枝、干貝與蟹腳,這家餐廳的生魚片相當新鮮,而且提供的質量也滿不錯的,尤其是干貝還是一整顆的,這個生魚片也是無限量供應,愛吃的人可以多拿個幾盤。

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▼ 還有味噌湯,這個味噌湯是用蟹腳去熬煮的,喝起來非常的鮮,裡面還有蘿蔔、豆腐,配料還不錯。

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▼ 第二盤菜,也是要盡量把托盤用好用滿,餐廳內提供的小盤,一個大托盤正好放三個小盤子,設計得剛剛好。

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▼ 這一盤主要是炒義大利麵,日本人還滿愛吃義大利麵的,在吃到飽的餐廳,或是飯店的早餐中都可以拿到義大利麵,這一次有兩種義大利麵可以吃,其他還有一些日式小菜可以拿,搭配著一起吃也不錯。

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▼ 炸物在日本料理中佔了很重要的角色,很多東西都可以拿來炸,這一次有提供炸蝦、炸洋蔥、可麗餅、炸花枝、炸薯條等,滿滿的拿了一大盤。

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▼ 牛肉因為太好吃了,後來又拿了一次,這個牛肉熟度大約是七分左右,吃起來口感還滿軟嫩的,如果有白飯配著吃就更好了。

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▼ 這個不是咖哩飯,而是紅酒燉牛肉,牛肉煮得相當入味,而且也是非常的軟嫩,這個味道雖然稍微鹹了一點,如果淋在白飯或麵條上頭應該也不錯。

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▼ 飲料的部分都是喝到飽,有很多不同的口味,一般餐廳的酒水飲料都是要另外付費的,只有在吃到飽餐廳中才可以喝到免費的飲料,愛喝飲料的人要把握這個機會喝到飽。

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▼ 這一盤拿的就有點少了,主要都是日式菜色,份量都不多,吃吃口味就好。

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▼ 這個是淋上拌飯醬的白飯,感覺上是海苔醬之類的,記得小時候這種拌飯醬在台灣很流行,家裡擺上一罐,想吃的時候隨時都可以。

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▼ 再度拿了一盤生魚片,這家的生魚片組合真的不錯,尤其是那一顆干貝,相當的新鮮又好吃。

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▼ 這個算是炒麵,不過我怎麼吃都像是東南亞口味,裡面沒有加任何的配料,很單純的就是一盤炒麵而已。

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▼ 這一碗是山藥烏龍麵,山藥在日本料理中也是很常見的食材,雖然有些人不喜歡山藥黏呼呼的口感,但我還不至於不喜歡,山藥泥除了加在麵條上,也可以直接加在白飯上頭吃。

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▼ 日本的豆腐也很有名,不過這個不是單純的豆腐,而是花生豆腐,吃起來有濃濃的花生味。

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▼ 飯後的甜點也不差,大部分都是很精緻的小蛋糕,還有一些甜湯可以選擇,愛吃甜點的人應該也可以得到滿足。

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▼ 這家有很多精緻的小蛋糕,還有迷你的日式小泡芙,小蛋糕的口味相當多,大部分的蛋糕都不會太甜,而且口感都還滿軟的。

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▼ 除了蛋糕之外,還有一些果凍、布丁、奶酪之類的,連小橘瓣都有提供,混在一起就變成很好吃的甜點。

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▼ 最後來個霜淇淋,這邊的霜淇淋比較硬一點,稍微有點類似冰沙的口感,不算是太甜的口味。

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▼ 後來無意間又發現了這個小籠湯包,但可能是放了有點久,吃起來外皮稍微有點乾乾的,而且外皮還滿厚的,吃起來有點硬。

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▼ 吃飽後,順著原路走回大門去等接駁車,從通道內可以將森林餐廳與旁邊的森林看得很清楚,整個森林餐廳根本就是蓋在森林裡面的玻璃屋,加上燈光的設計,讓夜間的森林也是相當的漂亮。

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▼ 最後回到大門口的地方等接駁巴士,這邊的巴士也有兩個方向,上車前要認清楚巴士的行駛方向,不然會跑到最後一站去。

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▼ 很快的接駁巴士抵達了,認清楚了方向,所有人就一起上車去了,反正大家都一起上車了,就算坐錯了方向,也是大家都一起坐錯。

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用餐資訊:

地址:〒079-2204 日本國北海道勇払郡 占冠村中トマム(星野リゾートトマム)

營業時間:(早餐)7:00~10:00、(晚餐)17:30~21:00(冬季營業時間:2017年12月1日~2018年4月2日)

官方網站:https://www.snowtomamu.jp/winter/restaurant/nininupuri.php

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隨心所欲查爾斯

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