隨心所欲查爾斯

第四天早餐，一樣是在宴会場「浅間」內用餐，

吃的菜色與前一天的早餐幾乎都是一樣的，這一天雖然是要離開輕井澤的日子，

（第三天早餐：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/460036084）

原本可以不用太早出門去吃早餐，不過為了怕用餐的人太多，

我們還是照例早早起床，簡單梳洗過後就去吃早餐了，

我很不喜歡排隊與人擠人的感覺，早點去用餐，

自然就可以避開這樣的狀況，用餐的情緒才不會受到影響。

▼ 在餐廳門口用早餐券換了這張「食事中」的牌子，用餐過程中將這張牌子放在桌上，其他人就知道這張餐桌有人在使用中，用餐完畢後，再將這張牌子還給櫃檯就好。

▼ 餐具同時有提供刀叉與筷子，雖然在日本用餐以筷子為主，不過還是有不少外國人只會用刀叉吃飯，因此還是可以拿到刀叉來使用。

▼ 早餐先拿了一杯冰牛奶，日本的牛奶比較沒有那麼濃醇香，但這反而比較接近牛奶的原始味道，可以多喝幾杯。

▼ 咖啡也不錯，雖然飯店早餐都只有提供黑咖啡，不過黑咖啡就足夠了，提供一整個上午的滿滿活力。

▼ 第一盤菜以西式與日式小菜為主，日本的豆腐在早餐中很常見，不過這種豆腐通常都沒有味道，可以自己沾醬油一起吃，聽說豆腐要好吃，製作過程中的水質很重要，日本的豆腐會好吃，我相信水質佔了很重要的因素，所以早餐有看到這樣的豆腐，別忘了拿一塊來吃吃。

▼ 這家餐廳有稀飯提供，雖然在日本稀飯是病人在吃的，不過我還是喜歡吃稀飯，有提供海苔醬可以放在稀飯上頭，攪拌均勻就可以吃了，很下飯的海苔醬。

▼ 信州蕎麥麵，麵是已經煮好的，自己加入熱高湯，撒上芝麻就完成，很清淡爽口的口味。

▼ 這個應該是蛋花湯之類的，相當的好喝，有點像是大滷麵的麵湯味道，沒想到在日本也可以喝到這種口味的熱湯。

▼ 提供了許多口味的土司麵包，而且裡面是比較鬆軟的口感，與一般結實的白吐司不一樣，這種土司麵包可以不需要塗奶油或是果醬，直接吃就很好吃。

▼ 現煎的蛋卷，裡面加了不少的食材配料，而且份量意外的大，拿到手的時候真的是嚇了一大跳，裡面有半熟的蛋汁，吃起來的味道也不錯，只是要趁熱吃，冷掉後裡面的起司會凝固，吃起來的口感就不好了。

▼ 這一盤的菜色幾乎都是小菜居多，在日本飯店吃早餐一定會看到海苔，可以直接配白飯一起吃，我則是通常拿來包納豆，將海苔捲成漏斗狀，再將納豆塞入其中，吃起來就比較不會有納豆的味道，怕吃納豆的人可以用這個方法嘗試看看，納豆很健康，有機會一定要吃看看。

▼ 味噌湯是一定要喝的，這家餐廳還有提供豆皮可以加在味噌湯當中，喝起來比較不會那麼鹹。

▼ 早餐提供的甜點類也不少，這個是杏仁凍，吃起來甜甜的，不過詭異的是，裡面加入的是枸杞，很特別的添加方式，搭配起來的味道還不差。

▼ 加入草莓果醬的優格，吃起來酸酸甜甜的，還滿清涼的。

▼ 這天的天氣還不錯，輕井澤的天空萬里無雲，對面的淺間山整個山形看得清清楚楚的，一樣還是在冒著煙。

▼ 離開時經過了昨天去參觀的鬼押出園，經過了一整夜的下雪，地上的白雪因為還沒有人踩過，看起來相當的平滑漂亮。

▼ 整個淺間山與前方的輕井澤高原，一整片都覆蓋了白雪，景色相當的漂亮，可惜我們在遊覽車上，沒有辦法下去玩雪。