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這一次來吃的這家「Oh! Yaki 日式精緻炭火燒肉」,就位於新竹車站對面的遠傳無限城5樓,

採用吃到飽的方式,我們這一次來用餐是假日,不過服務生說因為剛開幕,

而且後面沒有客人候位,因此沒有限制用餐時間,可以讓我們吃到爽為止,

只是說真的,二個人的食量也不會大到哪裡去,嚴格來說吃得也不是太多。

這家的價位分兩種,分別是基本的「超值饗宴吃到飽」,一個人499元加一成服務費,

另一個是「頂級饗宴吃到飽」,一個人599元加一成服務費,

如果點599元的,可以再外加69元酒類暢飲,但這個優惠在晚上9點以後入場就是免費升級不用再加錢,

其中「頂級饗宴吃到飽」有一些比較特殊的菜色,像16盎司的沙朗牛排,

還有特選大草蝦、超大鮮魷魚等,另外就是甜點可以吃到奶香起司地瓜,

因此直接點599元的就對了,保證可以吃到滿足。

不管是499元還是599元,在菜色分類上都有牛、雞、豬、海鮮等主菜,

其中599元的,除了可以點所有499元的菜色外,還有599元專屬的菜色可以點,

選擇性是比較大的,愛吃肉的人點599元比較划算,

其他的部分包含野菜、主食甜食、冷食小菜也都是兩種都有,

599元的多了限定的香蕉好朋友、奶香起司地瓜與手工日式烤糰子,

酒類飲料要再另外加69元,就可以有啤酒、各種莎瓦暢飲,

不喝酒的人就不用加價了,餐廳已經有提供軟性飲料喝到飽的方式,

完全不用怕口渴,還有明治冰淇淋提供,可以吃的東西還不算少。

停車的話,因為遠傳無限城本身不提供停車場,

我們這一次是將機車停在晶品城內, 再走過來用餐,也是很方便的。

 

▼ 這家餐廳位於遠傳無限城五樓,搭乘電梯上到五樓,一出電梯就可以看到Oh! Yaki 日式精緻炭火燒肉的大門入口。

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▼ 門口的海報上,清楚的標示著價位與營業時間,主要價格有一個人499元的「超值饗宴吃到飽」,還有一個人599元的「頂級饗宴吃到飽」,以菜色選擇性來說,頂級饗宴吃到飽足足多了一倍的菜色供選擇,食量大的人可以考慮這一項。

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▼ 結帳處旁邊有提供薄荷糖,結完帳後可以自取,用來清除口中用完餐的異味,現在越來越多餐廳都有提供這項服務。

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▼ 兩種價位的餐點,在菜色分類上都有牛、雞、豬、海鮮等主菜,其他的部分還有野菜、主食甜食、冷食小菜等,可供點餐的菜色有幾十種,還算是豐盛。

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▼ 店內的座位區有兩種型式,除了一般的座位外,靠窗的地方還有類似和室桌的設計,但用餐要脫鞋子比較麻煩,而且對於穿裙子的女生可能會比較不方便。

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▼ 店內有一個大吧台,所有餐點的出餐處都是這邊,包含切肉機、點餐機等,通通都在這邊進行處理。

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▼ 使用的是常見的無煙燒烤的烤爐,底下燃燒的是木炭,旁邊還有一個類似瓦斯爐的開關,可以調整爐火的大小,烤網的部分更換的很勤快,或者只要客人有要求更換就會進行更換,可以保持烤網的乾淨,這樣子烤出來的食物會比較健康。

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▼ 提供兩支夾子,正好一支夾生食,一支夾熟食,不過用著用著,到最後還是搞混在一起了。

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▼ 因為有提供大塊牛排,還有蛤蜊絲瓜這類的餐點,因此每一桌都有提供剪刀與鍋夾一套,可以在用餐過程中使用。

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▼ 桌上的木盒中,提供了濕紙巾、面紙、牙籤、調味料等,還有點菜單也放在這邊,加點的時候,直接拿點菜單畫記號,再交給任何一個服務生就好。

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▼ 點菜單長這樣,左邊是499元的區域,右邊是599元的區域,做記號的時候用數字來表示,但因為每一分的數量都不一定,所以點餐時最好詢問一下服務生,再決定要點幾份,不然出菜的份量可能會跟想像的有落差。

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▼ 在晚上九點以後,有調酒、啤酒無限暢飲的活動,不過對於不喝酒的我們來說,這個活動沒有什麼誘因。

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▼ 提供的餐具很簡單,就是一般的碗盤與筷子而已。

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▼ 提供了一壺熱雞湯,除了用來直接喝之外,有些餐點也是要搭配這個雞湯料理的,只是這家的雞湯味道稍微淡了一點。

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▼ 在餐桌旁邊還提供了一堆字牌,大概是拿來拍照用的,對我來說,這些字牌沒有太多的實質作用,拍過照片就算了。

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▼ 提供了許多種類的調味料,通通都在這一區自取,可以自行搭配出個人喜好的味道來。

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▼ 有提供一台可口可樂的飲料機,可樂、雪碧、飛享茶都有提供,旁邊還有一部冰沙機,提供兩種口味的冰沙,配燒肉吃剛剛好。

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▼ 旁邊的冰箱內,還有提供整壺的烏梅汁與無糖綠茶,可以將整壺直接拿回座位去慢慢喝,或是一杯杯的慢慢拿都可以。

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▼ 茶杯放在調味料櫃的下方,不管喝甚麼飲料都用這種杯子。

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▼ 還有提供明治冰淇淋,有四種口味,我猜測口味應該是不固定的,也許會隨時換口味。

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▼ 一開始會先上一盤基本肉盤,裡頭一共有四種肉類,分別是美國上選醬燒雪花牛、美國上選醬燒牛培根、上選椒鹽梅花豬、上選椒鹽豬五花,這四種都是肉片,很容易就烤熟,不用烤太久就可以吃到好吃的燒肉,吃完後還可以再繼續加點。

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▼ 韓式泡菜,這家的泡菜是會辣的,不過與我印象中紅通通的韓式泡菜長得不太一樣,可以包在肉片中一起吃。

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▼ 味噌土雞腿肉,已經事先切塊去骨的雞腿肉,使用味噌來調味,這個雞腿肉會需要比較久的燒烤時間,最好是一開始就放到烤網上去慢慢烤。

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▼澳洲16oz沙朗牛排,這一次其實是為了這一片來的,足足有16oz的重量,相當大一片,而且厚度也足夠,一片牛排跟我的手掌差不多大,依據服務生的建議,這個牛排因為剛從冷凍庫中拿出來,要先退個冰後再烤會比較好,所以就先放在一邊慢慢退冰,等吃到最後再來烤牛排。

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▼ 美國壺漬牛肋條,事先醃漬過的牛肋條,切成小條的牛肉,烤起來很快就熟了,加上本身有醃漬過,不加醬油就很有味道。

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▼ 包肉生菜,用來包肉片一起吃的,可以中和一下吃太多肉類的營養。

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▼ 玉米與洋蔥,吃肉之餘,也是要多吃一點蔬菜,這個玉米與洋蔥上頭有塗上醬料,已經事先調味過了。

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▼ 烤的時候要隨時留意爐火,遇到一些油脂較高的肉片,隨時都會有發爐的危險,要適時的調整盧火的大小,不然肉片會很快焦掉的。

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▼ 特選大草蝦、超大鮮魷魚、椒鹽鳳螺,這家的海鮮還算新鮮,由於的確是很大一尾,都快跟爐面一樣大了,不過那個大草蝦,與我一開始想像的不一樣,我本來以為會是日本料理中那種真的超大尾的,結果只是這種一般尺寸的草蝦而已,有點落差。

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▼ 美國上選蔥鹽牛培根,因為有蔥花,我是將培根肉片摺起來,將蔥花包在裏頭下烤網,不知道這樣的烤法正不正確,反正最後烤熟都能吃。

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▼ 法式香料雞腿排,一整塊的去骨雞腿排,這個因為厚度較厚,而且雞腿肉本來就要烤很久,可以用剪刀先剪開幾道切口,會比較快熟。

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▼ 蔥鹽松阪豬,切成小塊的松阪豬肉,撒上許多的蔥花,松阪豬肉雖然較厚,但是因為切得很小塊,其實也是很快就熟了。

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▼ 剝皮辣椒豬肉捲,在豬肉片中捲上剝皮辣椒,很特別的吃法,裏頭的剝皮辣椒不會太辣,反而稍微有點甜甜的味道。

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▼ 類似的作法,還有培根麻糬捲、培根蘆筍捲,在裏頭捲上的是麻糬與蘆筍,比較清爽的口感。

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▼ 大魷魚因為太大了,要將身體與魷魚頭分開來,才有辦法擺入烤網當中,魷魚其實很快熟,烤熟後會變成白色並捲曲,可以用剪刀剪成一塊塊的,方便食用。

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▼ 鮭魚茶泡飯,後來有看到這個茶泡飯,本來以為是小碗的,結果送上桌竟然是一大碗公,味道偏淡,與一般常吃到的茶泡飯口味不一樣。

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▼ 椒鹽雞軟骨、椒鹽肥腸,這兩道菜是每次吃燒肉都會點的,烤熟後會變得酥酥脆脆的,算是很好的下酒菜。

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▼ 白醬起司扇貝,直接放到烤網上去烤,加入白醬的調味方式,與一般的做法都不一樣,這也是很快就熟的海鮮料理,燒烤時要顧好,以免烤焦。

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▼ 蛤蜊絲瓜,裏頭放了蛤蜊與絲瓜,直接加入一開始提供的雞湯後,整個放到烤網上去煮熟,因為加入的是雞湯,還可以當作湯來喝。

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▼ 酒燒白蝦,已經事先加入米酒的調味,也是直接放上烤網烤就好,但這個白蝦比起草蝦又更小了,喜歡吃蝦的人還是多吃點草蝦比較實際。

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▼ 放上烤網後很快就會煮熟,蛤蜊絲瓜雞湯味道還不錯,應該是有蛤蜊在內的原因,湯頭比較鮮甜。

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▼ 最後要來烤16oz的牛排了,整塊牛排的大小與烤網幾乎一樣大,服務生教我們的烤牛排方式是,放上烤網等三分鐘,翻面後再等三分鐘,這時候的熟度大約是五分熟,如果不敢吃太生的牛排,可以剪開來後繼續烤。

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▼ 我們將整片牛排剪成一小塊一小塊的,牛排本身有厚度,吃起來的嚼勁還不錯,這塊牛排分量真的很大,人數多的時候點會比較合適。

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▼ 鮭魚茶泡飯因為放太久,湯汁都被飯粒吸光了,所以後來我們自己加入了雞湯與泡菜,直接拿來煮粥吃,想不到竟然意外的好吃啊。

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▼ 主菜都吃完後,開始吃甜點了,這一盤有手工日式烤糰子、烤棉花糖、香蕉好朋友,棉花糖很常見就不特別說,香蕉算是特別的,將香蕉兩面沾滿砂糖後,直接放到烤網上頭,稍微烤一下就可以剝皮後食用,而手工日式烤糰子其實就是日式麻糬,很小一片的日式麻糬有點傻眼,後來聽說店家有更換供貨廠商,變成比較大片,或許下回可以再去吃一次看看。

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▼ 還有明治冰淇淋,一共有四種口味,這一次只拿了兩種,因為本身有提供的甜點種類就不少,冰淇淋有吃到就好。

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▼ 奶香起司地瓜,整個地瓜蒸熟後島成地瓜泥,在底下放上起司後,在整個放到烤網上去加熱,起司加熱後會融化,可以將地瓜泥裹上起司,會有牽絲的感覺,還不錯吃的一道甜點。

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▼ 最後結帳加了一成服務費,兩個人吃了一千三左右,應該還算是合理的價格。

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也可以看看我老婆對這家餐廳的介紹:http://yufentai.pixnet.net/blog/post/459724360

 

用餐資訊:

地址:新竹市東區中正路2號5樓(遠傳無限城5樓)

電話:(03) 525-0139

營業時間:17:00~00:00(週一至週五)、11:00~00:00(週六日、國定假日)

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隨心所欲查爾斯

查爾斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 柚子媽
  • 這價位算OK的
    先吃飯後面我應該就吃不下了~~
  • 沒想到飯這麼大碗啊

    查爾斯 於 2017/08/12 22:31 回覆