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這一次來吃的十六區壽司和風料理,其實在最初剛搬到竹北時就吃過了,

2008.11食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812807

2009.12食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812456

不過後來有好長的一段時間都沒再來吃,實在是因為竹北的餐廳實在是太多了,

選擇性太多,自然就很少會吃到重複的餐廳,

十六區開業於1988年,至今已經有將近30年的歷史,在新竹也算是老牌的日本料理餐廳,

最早的新竹店位於新竹市光復路上,大概的位置就在清華大學校門口的對面,

很多清大、交大、工研院或竹科園區,都會到新竹店去用餐,

以前到園區、交大開會時,也曾經吃過拜訪單位準備的十六區便當,

在菜色的分類上,可以分為前菜、刺身、握壽司、卷壽司、小卷壽司、燒物、

揚物、單品料理、便當、速食料理、飲物等大項,與一般的日本料理餐廳都差不多,

這一家的價位比較平價一些,但比起一般的連鎖店還是稍微貴了一點,

不過菜色的選擇比較多樣化,偶而來吃吃其實還不錯。

 

▼ 店面的外觀,這幾年來沒有太大的改變,這家的生意其實一直都不錯,這一次中午來用餐,還是特別避開了用餐時段,在下午一點多才出門,因此很容易的就找到座位了。

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▼ 營業時間清楚的寫在上面,要注意的是,上面的是收客時間,也就是說你在晚上九點前進去,都可以吃到好吃的日本料理。

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▼ 店內的櫃臺,與9年前來用餐的時候,長得完全一模一樣,大概是外圍的材質是金屬,比較耐用吧。

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▼ 菜單為精裝版的,中間用繩子串起來,相當的有氣氛,菜色分為前菜、刺身、握壽司、卷壽司、小卷壽司、燒物、揚物、單品料理、便當、速食料理、飲物等大項,選擇性可以說是相當的多樣化。

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▼ 提供的餐具質感還不錯,包含筷子、餐盤、醬油碟、茶杯,清一色的都是黑色的外觀。

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▼ 提供的茶壺也是很有特色的,這個是鐵器壺,在日本的鐵器當中,最有名的應該就是南部鐵器了,之前去日本東北時,還參觀過鐵器製作的過程,據說用鐵器來煮水,水中會釋放出鐵離子,對身體還滿好的,不過鐵器容易生鏽,要好好的保養。

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▼ 桌上放著醬油與牙籤,有需要的話,自行取用。

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▼ 十六區的綜合生魚片有很多種組合,價位與份量也各有不同,這一次點的是198元的,適合1~2人用餐,一共提供了三種共6片的生魚片,份量上雖然感覺不多,但是因為切得很厚,加上又比較大片,與連鎖壽司店相比一片可以抵兩片,以目前連鎖壽司店三片賣30元的價位來看,這樣子一盤在連鎖壽司店吃要120元左右,若考慮擺盤等功夫,嚴格來講,十六區的生魚片的確不算是太貴。

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▼ 這一次的生魚片種類有鮪魚、旗魚與鮭魚,每一片都切得相當厚,而且面積還很大片,吃起來的口感真的不錯。

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▼ 炸蝦壽司綜合便當,這樣子一份280元,除了綜合便當本身外,還附帶一碟小菜與味噌湯,份量上算是多的,這個炸蝦另外也有日式涼麵的搭配,稍微便宜20元,喜歡涼麵的人也可以試看看,我在2008年來的時候,就是點炸蝦涼麵綜合便當的。

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▼ 搭配的味噌湯,裡頭很多的豆腐,還有小魚乾,這個味噌湯喝起來不會太鹹,比較適合台灣人的口味。

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▼ 搭配的小菜,這個是醃漬青菜,上頭還撒上了些許的柴魚片,口感相當的清脆,沾點盤底的醬汁會比較好吃。

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▼ 炸蝦的醬油,有另外提供蘿蔔泥在炸蝦旁邊,自己將蘿蔔泥加入醬油中就好,沾醬油的炸蝦比較偏關東的吃法,之前去關西、廣島、四國一帶,炸蝦都是沾鹽的,吃法不太一樣。

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▼ 回到便當本身,分為左右兩格,左邊放的是炸蝦天婦羅,右邊則是綜合壽司,看起來相當的豐富。

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▼ 炸蝦天婦羅除了兩尾炸蝦外,還有炸香菇與炸青椒,炸蝦本身還滿大尾的,外頭有脆脆的裹粉,炸蝦因為都是現點現炸的,因此點炸蝦的人會需要比較久的候餐時間。

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▼ 壽司的部分有蛋皮卷壽司、海苔卷壽司、花卷壽司、豆皮壽司各1個,與鮭魚鬆小卷壽司4個,以一人份來說,這個份量算是相當多的,因為每一個壽司內都有充足的米飯,吃下這些壽司,應該也跟吃一碗多的白飯是差不多份量的。

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▼ 什錦鍋燒烏龍麵,這個就便宜了,這樣子一鍋只賣110元,但相對來說,份量也是比較少的。

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▼ 提供了蔥花與七味粉,可以自行添加在烏龍麵當中,看個人的口味喜好。

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▼ 什錦鍋燒烏龍麵本身的湯頭算清淡,裡面還有蝦子、青菜、魚板等配料食材,烏龍麵的部分口感很有彈性,不過以份量來說真的偏少,食量大的人最好是搭配壽司一起吃才好。

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▼ 餐後還有提供甜點,這天提供的是客家擂茶,在日本料理餐廳內吃擂茶,也算是特別的,這的是熱的,上桌後要自己將碗底的擂茶粉攪散,這樣子吃起來的味道才會香,還有撒上米香在上面,可惜不是太大碗,兩、三口就喝光了。

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▼ 店內也有賣擂茶,如果覺得好喝的話,不妨買一盒回家慢慢喝。

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▼ 我們來用餐時因為是母親節前夕,有提供折價券,但只有二個月的期限,使用到7月10日,而且要消費滿500元才能使用。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市縣政九路180號(縣立文化中心旁)

電話:(03) 551-1588

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(平日);11:00~15:00、17:00~21:00(假日)每週一公休

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