說到等一個人咖啡，大家應該對九把刀的電影會有印象，
雖然我還沒看過這部電影，但他的主題曲我倒是常常在Youtube上面聽，
這部電影的拍攝場景，就是在等一個人咖啡景美本店內拍攝的，
電影紅了以後，才又在新光三越A8館內開了這一次我來的分店，
另外在高雄漢神巨蛋內也有一間分店，有機會去高雄再去朝聖一下。
其實會發現這家咖啡店真的是誤打誤撞，原本只是因為在這附近辦活動，
中午一個人出來覓食，不小心就在新光三越A8館B2看到這家店了，
而且一眼就看到摩卡壺咖啡的圖案，當然要點一杯來嚐嚐味道，
其他菜單中的種類還有18禁的咖啡調酒、與各式茶飲，還有適合年輕人的小屁孩專區，
店內的排行榜第一名是老闆娘特調，第二名為阿不思莊園拿鐵、第三名是Mojito輕咖啡，
三種看起來都很厲害的感覺，有機會再來一一喝過，看看到底是什麼味道，
另外還有摩卡壺手工咖啡、凡客壺單品咖啡、鬆餅、甜點等，
也有鬆餅搭配咖啡的特餐組合，滿適合下午茶時間來享受的。
▼ 這家位於新光三越內的分店，其實就位於美食街內，但有自成一區的區隔，還有獨立的座位區，除了咖啡外，也賣很多的相關咖啡用品。
▼ 店內的餐點種類就在櫃臺上方，這家的點餐方式為自己先在座位區先找到座位後，再自行到前方櫃臺去點餐，之後餐點會由服務生送到桌邊，吃完、喝完後也不用收，一樣會由服務生過來撤掉。
▼ 旁邊有凡克壺咖啡的菜單，對於凡克壺我不是很瞭解，好像是免用濾紙、濾網，可以直接手工沖煮咖啡，下回來去喝看看這個凡克壺咖啡好了。
▼ 店內的招牌上有一個簽名，但原諒我看不出來這是誰的簽名，如果有人知道的話，麻煩再告訴我一下。
▼ 外頭有掛著美式50、拿鐵70的DM，但似乎是假日才有的優惠，不是很確定。
▼ 還有原味拿鐵可以免費升級單品拿鐵的優惠，應該就是單品咖啡製作成拿鐵的方式，最近一些連鎖咖啡店也開始推出莊園級拿鐵之類的，感覺都很厲害的樣子。
▼ 店內的座位區有一般區與吧台區，這一次我只有一個人，就別去佔用一張餐桌，直接坐在吧台區就好，還可觀察煮咖啡時的情形，吧台區的設計還不錯，座位前方的立燈滿有意境的。
▼ 有特別提醒，先找到座位後，再到前方櫃臺去點餐。
▼ 我的座位前方有這個BIALETTI的圖案，這是一個義大利的品牌，有賣滿多的咖啡器具，店內的摩卡壺就是這一家的產品。
▼ 這一次我點的是摩卡壺咖啡的美式咖啡，送上桌時就是這樣的組合，一壺已經用摩卡壺煮好的濃縮咖啡，與一杯熱水，我還是第一次看到這樣的搭配，可見我咖啡還是喝得不夠多。
▼ 這杯熱水是用來加咖啡的，因為摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡，直接將咖啡倒入熱水中稀釋，就會變成美式咖啡，因此熱水的份量要量得剛剛好，將所有咖啡倒入後正好是一整杯，熱水如果過量就會滿出來了。
▼ 這個就是BIALETTI的摩卡壺，下壺裝的是水，粉槽也是位於下壺內，有一層濾網狀的設計，將咖啡粉直接放在粉槽中，不需要壓實，將表面抹平就好，最後將上下壺鎖緊，就可以拿到爐火上去煮，煮好後的咖啡會流到上壺中，等所有的咖啡都煮好後，關火就可以送上桌了。
▼ 上壺內是正好一杯份的濃縮咖啡，中間有一根上方有開口的柱子，咖啡就是從開口處，透過下壺的熱水與咖啡粉，直接送上來到上壺內，煮一杯咖啡其實也花不到太多時間，還滿快速的，就是步驟稍微麻煩了一點。
▼ 自己將濃縮咖啡倒入熱水中，就會變成濃度比較淡的美式咖啡，如果不喜歡太濃郁的味道，咖啡不要倒完就行了。
▼ 所有的咖啡倒入後，會正好滿到杯子內緣的高度，如此一來，就是一杯好喝的摩卡壺美式咖啡了。
▼ 可以看出來，這個一杯份量的摩卡壺，上壺的空間其實並不大，但因為是濃縮咖啡，直接喝的話，咖啡濃度還滿高的。
▼ 店內的餐巾紙，上面就是用BIALETTI的摩卡壺作為圖案。
▼ 後來發現原來店內有菜單，而且設計成信封的外觀，這麼特別的菜單，當然要拿來拍拍照，研究一番。
▼ 整個信封打開後，裡頭就是菜單的內容，除了各式咖啡外，還有18禁的咖啡調酒、各式茶飲，與適合年輕人的小屁孩專區，種類雖然不算是太多，但以百貨公司美食街的咖啡店來說，應該也足以應付了。
▼ 店內的低消為每人一杯飲品，如果有人候位的話，那用餐時間就僅限2小時，假日的時候，應該不是一個適合聊天聚會的地方，因為有時間限制，但是店內不收服務費，有好有壞啦。
用餐資訊：
地址：臺北市信義區松高路12號新光三越A8館B2
電話：(02) 2723-8365
營業時間：11:00～21:30（平日）、11:00～22:00（假日）
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