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在八里渡船頭街上,有好幾攤販售花枝燒的攤位,

我也不知道為何這邊會變成花枝燒聚集的地方,畢竟這邊是淡水河口,

又不是靠海的觀光漁港,竟然會出現以花枝燒為主的小吃,

實在是令人匪夷所思,在這麼多家店當中,

排隊排最長,生意最好的,就是這家許家花枝燒,

本來是沒有打算要買的,但是看到這麼多人在排隊,

又會想難得來八里一趟,不買個熱門的花枝燒吃吃,似乎是有點說不過去,

因此還是跑去跟著排隊,買了花枝燒與鮮魚塊,一種湊熱鬧的概念。

 

▼ 許家花枝燒就在姊妹雙胞胎往前沒幾步的地方,假日的時候也一樣總是在排隊,看隊伍最長的那一家就對了,所有的餐點都在檯面上,如果看不懂中文字的話,直接用比的也可以。

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▼ 牆上掛著很多美食節目來採訪的照片,似乎還滿多人推薦的,而我們選擇這一家吃,純粹是因為排隊人最多,食物應該也會比較新鮮吧。

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▼ 所有的食材都在檯面上,份量與價格都清楚的掛在旁邊,看哪個賣像好就點那個,像我這一次就是看到最旁邊的鮮魚酥,感覺很大塊的樣子,外皮炸得酥脆,應該不錯吃才買的。

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▼ 這個是招牌花枝燒,其實就是整塊的大花枝,直接裹粉油炸,當有客人點的時候,再用剪刀剪成一小塊,很多夜市內也可以買到類似的食物。

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▼ 喜歡Q彈口感的人,可以點旁邊的魷魚腳,應該會比較有咬勁。

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▼ 這個百花油條感覺也很特別,不過價格不便宜,一根要價90元,還滿多人點的,應該是少見到,好奇心使然吧。

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▼ 餐點的種類還有菜單貼在排隊的動線上,在排隊的時候,可以先看看要點哪些東西,價目算是透明清楚,當中有時價的部分,問清楚價格再點比較不會有糾紛。

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▼ 排隊時,到櫃臺的時候會有工作人員先點餐,點完餐後結帳,再拿著這張點菜單繼續排隊,再到前面的位置去取餐,會有另外的工作人員取走點菜單去備料,整個排隊流程還算是順暢。

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▼ 份量也分大份與小份,大份的份量大約是小份的二倍,但價格只會多一半而已,簡單來說,點大份的比較划算。

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▼ 這一次先買了鮮魚塊,並選擇了芥末醬,魚塊也是會先對半剪開,芥末醬則是放在旁邊的位置,這個魚塊還不錯吃,整塊都沒有魚刺,我吃不太出來是什麼魚,外皮有裹份後才油炸,外酥內軟的口感還不賴。

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▼ 招牌花枝燒是一定要點的,花枝燒的口感稍微軟嫩了一點,一樣也是外蘇內嫩的口感,這個如果有啤酒可以配的話,應該是很對味的。

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購買資訊:

地址:新北市八里區渡船頭街19號

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