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因為適逢我們夫妻倆結婚11週年的日子,這一次又特地的安排了一趟台北小旅行,

入住在位於中山北路的國賓大飯店,而中午就來吃這家波卡義式私房料理(BOCCA di ROYAL),

這家餐廳的老闆本業從事的是緬甸產地翡翠珠寶進口,與據說擁有義式法式與合菜經驗的型男主廚,

一同打造了這家特別的餐廳,提供了正統的義大利菜,好像還算是小有名氣的餐廳,

店名中的BOCCA在義大利文中指的是嘴巴,因此BOCCA di ROYAL可以翻譯成『王者之嘴』,

大概也就是把客人都當作國王來款待,提供料理美味的食物,

店內用餐時間限定120分鐘,最低消費140元,基本上要達到最低消費不是困難的事情。

 

這一回買的是團購券,為單人套餐的價格,搭配著店內的菜單,

吃的是原價一人858元的「波卡(Bocca)嚴選食材的頂級單人私房料理」,

整個套餐一共有七道菜色,分別是麵包、湯品、沙拉、前菜、主菜、甜點與飲料,

麵包提供的是一人一片的黑松露佛卡夏風味麵包,湯品有主廚濃湯與每日清湯兩種,

沙拉就都一樣,看當季的蔬菜有哪些,就搭配著製作新鮮的生菜沙拉,

前菜3選1,有乾煎海大蝦地中海醬汁、法式田螺搭玉米糕及煙燻鮭魚與義式生火腿水果塔,

主菜6選1,包含煎烤美國沙朗牛排佐精燉紅酒牛肉汁、海陸大餐、蕃茄蔬菜燉洋膝、

低溫香料鮭魚搭金桔醬、黑松露燉飯搭溫泉蛋與每日現摘芝麻葉及四季披薩,

甜點一樣可以選擇,有法式巧克力奶油水果泡芙、法式奶凍抹茶起司塔及香濃奶酪,

飲料雖然說是2選1,但其實有美式咖啡、英式紅茶,而且還有冰與熱兩種,

另外竟然還有熱普洱茶,在義大利料理餐廳內可以喝到熱普洱茶,我想也是一種不容易的經驗。

就算不買團購券,也可以直接去用餐,菜單中還有精緻套餐、精選排餐、義大利麵、

義大利燉飯、手工披薩、風味沙拉、精緻前菜、精緻甜點、風味飲品等大項,

雖然感覺上價位較高,但餐廳內的用餐氣氛相當好,不管是約會、談公事應該都是很合適的地方。

 

▼ 店面就在長安東路與建國北路的交叉口,隔著建國高架橋的是中山女高,這家餐廳其實並不是太好找,因為實際上餐廳應該是位於二樓的地方,一樓的外觀如果不仔細看的話,應該會很容易錯過,一樓的外牆有貼著一些菜色的介紹,想去用餐的人可能要留意一下這個位置。

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▼ 入口處就在一樓的玻璃門內,推開玻璃門後是樓梯,爬上樓梯就是餐廳的所在了,後來吃完飯後,才知道原來旁邊的另一個門進去有電梯可以搭乘,不過因為那邊是整棟大樓的門廳,平常門是鎖起來的,需要使用電梯的人可能要先上去跟老闆說一下。

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▼ 樓梯的門口處,就開始有一些歐式的裝潢,喜歡到處拍照的人,可以多觀察一下周遭環境,多拍幾張照片。

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▼ 餐廳內的座位嚴格來說並不算多,大約40個座位左右,這一次訂的時間比較晚,可惜沒有靠窗的座位可以坐了,不過坐在內側的座位也不錯,靠牆的地方有一台冰冷扇,空氣循環比較好一些,餐廳內的氣氛還不錯,這是中午的樣子,晚上的氣氛應該會更好,很適合來這邊約會。

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▼ 店內有許多的擺飾及裝飾,當中也有一些比較歐風的設計,用餐的空檔也可以在餐廳內拍拍照。

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▼ 我們座位的旁邊有一個壁爐,裡頭還有火焰在飄動著,這種擬真壁爐最近好流行,在COSTCO內偶而可以看到販售。

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▼ 牆角的地方還有酒櫃,有需要搭配用餐的紅白酒的話,雖然沒有看到酒單,但我想應該也可以點到的吧。

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▼ 菜單是精裝本的,很大一本,拿在手中很有重量與質感,裡頭各式菜色寫得清楚,點餐不會太困難。

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▼ 這一次吃的是「波卡(Bocca)嚴選食材的頂級單人私房料理」,一共有七道菜色,分別是麵包、湯品、沙拉、前菜、主菜、甜點與飲料等七種,而且還有多種不同的菜色可供選擇,原價一個人858元,購買團購價只要520元,真的是相當的便宜。

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▼ 餐具是分段提供的,桌上一開始只會放上沙拉叉、前菜叉與湯匙,主餐的餐具會在送餐前另外提供,目的就是不要讓各道食物的味道混在一起。

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▼ 餐廳內提供的是帶有檸檬香味的溫開水,不確定夏天時會不會換成冰開水。

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▼ 老闆招待的新鮮葡萄汁,這個其實是每一桌都有的,無酒精成分在內,就算是開車來的人也可以放心喝,這個葡萄汁還不錯喝,冰冰涼涼的,風味還不差。

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▼ 芋香濃湯,喝起來有淡淡的芋頭香味,湯裡頭沒有其他的配料食材,本身可能是加了芋泥在內,喝起來有一股沙沙的口感,還滿特別的味道,喜歡芋頭的人可以點這道濃湯來喝看看。

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▼ 玉米濃湯就是比較普遍的西餐濃湯,但這家的玉米濃湯不一樣的是,在湯裡頭喝得到顆粒的感覺,與一般玉米濃湯放的是整顆的玉米作法不太一樣。

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▼ 黑松露佛卡夏風味麵包,上桌時先用餐巾包著,可以讓裡面的麵包稍微保溫一下,因此不急著一上桌就趕快打開來吃。

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▼ 裡頭有兩片切開的佛卡夏麵包,這種麵包直接吃也不錯,通常不會提供奶油或果醬的,而是要沾著橄欖油一起吃。

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▼ 因此另外提供了一小碟的橄欖油醋,可以拿來沾麵包或是留著下一道沙拉使用都可以,其實我還滿喜歡橄欖油的味道,只是台式料理會使用到的機會並不是太大,帶著非常香的香氣,吃起來又不會覺得油膩。

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▼ 沙拉裡頭有很多新鮮的蔬菜,基本的生菜、大黃瓜、蕃茄、葡萄乾等都有,還放著橄欖在內,橄欖稍微鹹了一點,整盤的份量還算多,食量小的人應該吃完這盤就會稍微有飽的感覺。

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▼ 法式田螺搭玉米糕,這道菜的重點應該是田螺,但我們比較有興趣的是中間的玉米糕,看起來應該是將玉米磨碎後塑型,吃起來的口感有點奇特,但可能是沒有太太多的調味,玉米糕本身味道有點淡,但與重口味的田螺搭配反而剛剛好。

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▼ 乾煎海大蝦地中海醬汁,蝦子已經預先去殼了,在享用的時候,不需要動手去剝蝦殼,蝦子還滿新鮮的,吃起來很有彈性,可惜就只有一尾,兩口就吃完了。

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▼ 前面幾道都吃完後,會將所有的餐具撤掉,接著放上主餐的餐具,提供了餐刀與叉子,方便切牛排所用。

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▼ 海陸大餐的內容很豐盛,為豬肉片與魚的搭配組合,份量算是多的,整體的擺盤設計還不錯,兩種不同口感與口味的食材擺在一起,一點都沒有違和感。

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▼ 這個魚使用的是魴魚,也就是所謂的多利魚,我跟我老婆一直在猜這個到底是先蒸熟後再捲起來,還是先捲起來再送去蒸,個人是覺得應該是先捲起來再蒸熟,這樣子魚肉捲起來才不會斷掉,如果主廚或老闆有看到這篇文章,可以幫忙解惑一下。這個魚因為沒有魚刺,吃起來滿方便的,加上魚肉本身口感又很嫩,如果有老人家或小孩一起用餐的話,建議可以點這個來吃,相當的合適。

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▼ 豬肉片的份量也不少,看起來雖然是一大陀,但其實是一片片的擺盤在一起,吃的時候還是要用餐刀稍微切一下,有幾片還滿大片的,一口是無法塞入的。

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▼ 煎烤美國沙朗牛排佐精燉紅酒牛肉汁,這個的份量稍嫌單薄了一點,主要的菜色就是中間的那四塊美國沙朗牛排。

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▼ 本來以為份量會不多的,但仔細觀察,這四片美國沙朗牛排的厚度還不小,全部加在一起的重量應該也不會太輕,這一次點的是七分熟,這也是我最常點的牛排熟度,再低就會覺得有點生了,美國牛肉的確是很嫩,外皮稍微煎到但點酥脆,但裡頭的牛肉都還是軟嫩可口的。

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▼ 還有搭配著各式的蔬菜,除了常見的綠花椰菜、蕃茄、彩椒外,比較特別的是竟然還有甜菜根,本來一開始以為是馬鈴薯的,結果一吃口感後,發現原來是甜菜根,這在台灣的餐廳內不容易看到,有很多好處,對身體健康是有益的。

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▼ 甜點第一種選的是法式奶凍抹茶起司塔,重點就是中間的那一個起司塔,旁邊還有用來搭配造型的小橘瓣與蘋果片。

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▼ 起司塔本身是法式奶凍抹茶口味,切開來後可以看到上片抹茶餡是很紮實的綿密口感,外面的塔皮就比較一般了,這個的份量不大,切開來正好兩口解決。

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▼ 旁邊用來裝飾的蘋果片與小橘瓣,還有一陀鮮奶油在底下,這個可以拿來沾著起司塔一起吃,稍微有甜味的鮮奶油,塗在起司塔上頭還不錯。

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▼ 法式巧克力奶油水果泡芙,泡芙的體積就稍微大了一點,但因為泡芙比較澎鬆,其實份量應該也是差不多的,整體的擺盤方式都一樣,只有中間的主角更換而已。

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▼ 泡芙切開來後,可以看到裡面的內餡還算是飽滿,這個內餡是巧克力奶油口味,因為冰過了,甚至稍微有點結凍,吃起來的口感相當好,趁著還沒退冰前,趕緊切一切吃掉比較實際。

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▼ 一樣的水果裝飾,但唯一不同的是,蘋果片擺放的方向是不一樣的。

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▼ 飯後飲料冰英式紅茶,上頭還插了一片新鮮檸檬片在上頭,這個紅茶是有加糖的,可以將檸檬片丟入紅茶中,但不能放太久,不然紅茶會變得苦苦的,就不好喝了。

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▼ 熱普洱茶是滿特別的,尤其是出現在義大利餐廳中,這個我記得老闆送上桌時有說是10年的普洱茶,喝起來的味道還不錯,似乎有解油膩的功能。

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用餐資訊:

地址:臺北市中山區建國北路一段58號(近捷運松江南京站,長安東路、建國北路口,中山女高對面)

電話:(02) 2516-2676

營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(星期二~星期日)

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留言列表 (2)

發表留言
  • yufentai
  • 餐食及氣氛都不錯~~
  • 有機會可以再去吃

    查爾斯 於 2017/04/26 22:01 回覆

  • 柚子媽
  • 裝潢很漂亮吶
    擺盤也好美喔~~
  • 這家還不錯,有機會可以吃看看

    查爾斯 於 2017/04/28 22:06 回覆