最近在公司附近的巷子內，開了一家新的餐廳，
這家餐廳當初在裝潢的時候就一直很好奇，因為外觀看起來頗像咖啡廳，
想不到開幕後，竟然是以賣水餃為主的餐廳，
這家餐廳的兩個老闆好像是好朋友，依據官方網站的說明，
她們嘗試將國民美食水餃與異國料理結合，衝著這一點就跑來吃看看了，
不過菜單上的菜色並不多，大致上只分為套餐、甜品及其他三大類，
套餐中有泰式牛肉餃套餐、小廚鮮肉套餐、芋香青蔬餃套餐等三種，
有10顆與15顆的價位組合，點套餐的話會多一碗主廚例湯，
而甜品好像是比較厲害的，有芋頭西米露、小廚椰奶西米露、還有夏季限定的鮮果椰奶西米露，
其他類就是燙青菜與各式小菜了，不過可能是順應民情，
現在還有限量供應的特餐，比較像是一般的簡餐感覺，價位也不算是太貴，
這一次點的都是水餃，特餐以後有機會再去吃看看。
▼ 招牌的顏色還滿漂亮的，有一股Tiffany藍的感覺，招牌上就直接寫著私房水餃、甜品，看來店內的特色主力就是兩種了。
▼ 特餐的菜色是血在店外頭的小黑板上，在店內的菜單是沒有列入的，如果想吃的話，要記得先看看有供應哪種餐，進去後直接櫃台點餐就可以了。其他的餐點都編的菜單上，店內也有掛菜單，種類不多，很好選擇。
▼ 店內的最裏頭就是櫃台，點好餐後要先到這邊來結帳，接著就可以回到座位等著吃了，上方有今日例湯與今日燙青菜的說明，不過燙青菜的部分寫著是空心菜，但我們吃到的卻是地瓜葉，不知道是單純的作業疏失，還是說空心菜沒了，只好以地瓜葉來代替。
▼ 店內的食材都有貼出來，包含澳洲進口牛肉，不敢吃美國牛肉的人可以放心，豬肉則是台灣本省產的，還有大甲芋頭，因為店內有一款水餃是放芋頭的。
▼ 點菜單就在桌上，自己畫好後先拿去櫃檯買單結帳，就可以回到座位上等著送餐來吃了。
▼ 每一張桌子都有桌號，點餐時桌號要寫清楚，這樣子才不會送錯地方。
▼ 店內的餐具在門口一進來的地方，採用自助式取用的方式，沾水餃的醬料也都在同樣的地方拿取，這個餐具我還滿喜歡的，質感還不錯，尤其是那把湯匙，挺流線漂亮的。
▼ 這天的主廚例湯是南瓜蔬菜湯，裡面的蔬菜意外多，幾乎是七成滿的蔬菜在內，湯頭比較清淡，很養生的感覺，熱熱的湯送上桌的時候要先喝，冷掉就不好喝了。
▼ 芋香青蔬餃，這一款就是使用大甲芋頭打成泥包在內的，水餃本身看起來很飽滿，夾起來也相當結實，應該是包了芋泥的原因，因為裡面內餡主要以芋泥為主，吃起來的口感相當特別，有點像是糕的感覺，不過對吃慣了一般口感水餃的人來說，這種芋香青蔬餃可能會吃不習慣。
▼ 小廚鮮肉餃，這個就比較接近一般的水餃口味了，裡面包的是滿滿的豬肉內餡，口味還不錯，雖然也是比較清淡的味道，但口感吃起來還滿札實的，而且大小頗適當，可以一口一個接著吃。
▼ 燙青菜，這個應該是地瓜葉，與櫃台上方寫的空心菜是完全不一樣的，有淋上醬油來調味，其實還不錯吃，青菜煮得也夠軟。
用餐資訊：
地址：臺北市中正區南昌路一段59巷13號
電話：(02) 2343-2075
營業時間：11:00～20:00
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