隨心所欲查爾斯

這家位於竹北中正東路上的 陳專業大腸蚵仔麵線，據說是還滿有名的店家，

而且招牌上大大的不好吃免錢字樣，也似乎是很有信心的，

這天晚上因為實在是想不出要吃什麼，加上中午吃了錢都日式涮涮鍋又太飽，

因此在老婆的提議下，特地來到這家店吃麵線外加臭豆腐，

在我們用餐的過程中，不斷的有客人來內用或是外帶，

因此應該的確算是家有名的店，而且我看很多客人跟老闆都還滿熟的感覺，

應該都是以常客居多，東西基本上還算是可口，

不過因為個人屬於重口味，總覺得麵線的味道有點淡，

或許下次有再去吃的話，可以自己加點醬油加重一下味道，

這樣子或許對我來說就會更加的好吃吧！

▼ 這家店本來在比較前面的地方，不知道甚麼原因搬到目前的店址，招牌上頭有著「不好吃免錢」的字樣，不過我滿懷疑真的會有人跟老闆說不好吃，而且老闆也會真的說免錢嗎？

▼ 店內的菜色其實不算多，主要就是麵線，其他的都是小菜類的，看價目表似乎有漲價過的樣子，價位已經變得有點高了。

▼ 光麵線就可以組合出多種不同的口味，配料食材有大腸、肉羹與蚵仔，可以混在一起組成綜合麵線，也可以三種各自添加，也可以甚麼都不添加，選擇性相當大。

▼ 桌上放著蒜泥、醬油，如果覺得味道不夠重的話，可以再自己添加，旁邊的藍桶子是垃圾桶，用餐過程產生的垃圾都可以直接丟進去。

▼ 還有辣椒醬，看起來似乎是老闆自己製作的，有興趣的人可以沾看看。

▼ 綜合麵線(大)，所謂的綜合麵線就是加了大腸、肉羹與蚵仔在內，以配料來說是還滿不錯的，不過這碗麵線對我來說味道真的太淡了，下回還是加點醬油比較合適，說不定味道會更好。

▼ 臭豆腐，這家臭豆腐是現點現炸的，還算是滿酥脆的，不過泡菜的數量有點少，如果吃不夠的話可以再自行加點泡菜。

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市中正東路150號

電話：(03) 553-8210

營業時間：10:00～21:00