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韓食館是最近才新開的餐廳,這個地方的前身是麻豆子健康湯鍋竹北文田店,

但不知道什麼原因,突然歇業後,沒多久就改成了韓食館,專賣韓式料理,

這家韓式料理最大的特色,就是店內提供吃到飽的特色小菜,

但小菜的種類到底有多少,其實我也不知道,

雖然這一次小菜總共吃了四輪,一共吃了16種,

但還是有好幾種都沒有吃到,喜歡各種小菜的人可以考慮到這家去吃看看,

點餐的方式,先在菜單上頭做記號,再先至櫃臺去結帳,

店內有最低消費170元的規定,而且用餐時間為90分鐘,

想要在這邊聚餐聊天的人,可能要考慮一下時間是否足夠,

菜單上的菜色分為銅盤烤肉、鐵盤烤肉、飲品、經濟套餐、鍋類(附白飯)、

湯類、乾麵、湯麵、煎餅、塊炒類、涼拌類等,

另外還可以單點韓式泡菜、生菜、白飯,選擇性相當多,

價位有點偏高,但考慮到有吃到飽的小菜,似乎又有那麼一點划算。

 

▼ 店面的外觀,前方的馬路邊可以停放機車,開車的話,附近沒有大的公有停車場,可能要走一小段路才行。

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▼ 店內的裝潢相當簡單,沒有太多華麗的裝飾,餐桌的擺放不算太擁擠,服務生滿多的,服務速度算快,但可能是廚房的動作較慢,這一次等餐等了比較久的時間,幸好等餐的空檔,可以先來將小菜吃到飽。

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▼ 小菜就放在前方櫃臺的旁邊,通通都讓客人自取,其實我一直搞不清楚這家店的小菜種類到底有多少,這一次我們總共吃了16種,但似乎還是有沒吃到的,這家小菜的補充速度相當快,因為客人取餐的速度也很快,通常一次取餐拿個3、4盤都是正常的。

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▼ 提供的餐具是正統的韓國餐具,包含長湯匙與扁筷都是,這種韓式扁筷對我來說其實不太好握,不過使用這種筷子,才會有吃韓國料理的感覺。

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▼ 點菜單,所有餐點的價位都清清楚楚的,選擇好菜色後,再拿去櫃臺結帳買單,就可以等著餐點送上桌了。

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▼ 這一次點了石鍋嗶嗶飯、韓式黑麵與海鮮煎餅,份量有點多,反正吃不完都可以打包。

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▼ 等結完帳後,會送來一壺熱茶,這個熱茶就算喝完了也都可以再添加,因為滿多韓國料理都是辣的,所以喝點茶水是必要的,還可以解辣。

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▼ 第一輪小菜,這一次一共拿了6盤,有些小菜的種類其實比較像台式的口味,而且還有幾款比較特殊的菜色,喜歡吃小菜的人可以考慮到這家吃看看,店內也有賣韓國啤酒,這些小菜也都是很好的下酒菜。

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▼ 這個是百香果口味的,吃起來有點像是果凍的口感,大概是寒天之類的食材,大熱天吃這個還滿不錯的。

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▼ 毛豆就是一般比較常見的小菜了,這家的毛豆調味屬於比較重口味。

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▼ 海帶也算是韓國料理中常見的,吃起來稍微偏酸的口味,海帶本身還算是脆。

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▼ 這個就特別了,這個是芭樂,有經過梅粉的調味,不過芭樂稍微軟了一點。

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▼ 這個是豬肉,稍微辣一點的口味,豬肉的部分還不錯,大多都是瘦肉,鮮少有肥的五花肉。

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▼ 與豬肉一樣的調味方式,但裡頭的食材換成了雞胗,很有嚼勁的雞胗,也是很好的下酒菜。

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▼ 石鍋嗶嗶飯,這個其實就是石鍋拌飯,因為嗶嗶在韓文中是攪拌的意思,所以這個其實就是要客人攪拌之後再吃的飯。裡頭放了不少的豬絞肉,還打入了一整顆的生蛋黃,另外加了豆芽、青菜、南瓜之類的蔬菜,石鍋本身是熱的,在攪拌的時候,可以將飯壓在鍋邊,會作出鍋巴口感的米飯來。

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▼ 充分攪拌之厚的石鍋嗶嗶飯,這一次點的是不辣的口味,還算不錯吃,剛開始吃會挺燙的,小心不要燙到嘴巴。

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▼ 隨餐附贈的味噌湯,裡頭還有豆腐與蔥花,湯頭喝起來偏台式味噌口味,可惜不夠燙。

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▼ 第二輪小菜只拿了3盤,反正無限量供應,慢慢拿就好。

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▼ 梅子蕃茄,將蕃茄事先切成塊,再以梅子粉來攪拌醃漬,與芭樂的調味方式差不多。

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▼ 這個本來以為是花枝,但這其實是素花枝,口感還不錯。

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▼ 這個是芋頭,切成小菜調味醃漬,吃起來的口感軟軟的,大概是將調味湯汁都吸進去的緣故,還滿特別的一道小菜。

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▼ 韓式黑麵,其實就是韓國傳統的炸醬麵,這家提供了很多、很多、很多的炸醬,一樣是要充分攪拌後才能夠吃,攪拌的時候要小心,因為還滿容易噴出來的。

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▼ 攪拌過後,麵條充分的沾上炸醬,整條都變得黑黑的,吃起來稍微鹹了一點,因為炸醬提供了很多,在吃麵的過程中,最好是將麵條搭配著炸醬一起,以免到時候剩下來一堆炸醬沒吃完。

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▼ 第三輪小菜,這一次拿了比較多盤,因為海鮮煎餅等了好久還不來,只好怒吃小菜了。

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▼ 這個本來以為是一般的菜瓜,但這其實是香瓜或是哈密瓜,是水果而不是蔬菜,一種甜甜鹹鹹的口感。

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▼ 這是魷魚,特別的是,裡頭放了青豆與蘋果,是的,沒看錯,是蘋果,將帶皮的蘋果切成薄片,再一起入菜一起調味,還滿清爽的一道菜。

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▼ 菱角,也是偏辣的口味,菱角的口感鬆鬆的,還算不錯吃,但有點太乾了。

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▼ 這個應該是海蜇皮,與海帶類似的調味方式,但口味比海帶要淡很多。

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▼ 海鮮煎餅,這家的海鮮煎餅裡頭有很多的蝦仁,煎餅本身稍微軟了一點,外表還算是脆,但裡頭吃起來有點糊糊的,如果再乾一點應該會吃起來更脆,不過每一家的煎餅口感本來就不同,看個人的喜好。

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▼ 專門提供給海鮮煎餅使用的醬料,看起來是調配過的,但到底用了哪些原料調味,我就吃不出來了。

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▼ 第四輪小菜,最後拿了3盤小菜,以清淡口味的小菜為主。

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▼ 這個是青木瓜片,還有加了小蕃茄片在裡頭,感覺有加了百香果調味,很清爽的一道菜。

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▼ 切成小塊的杏鮑菇,一盤的數量還滿多的,這也是有經過調味的,稍微鹹鹹的味道。

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▼ 比較一般的涼拌小黃瓜,不是特別討厭的話,可以拿一小盤吃看看。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市文田街128號

電話:(03) 558-3692

營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30(假日下午正常營業)

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