這天中午吃的這一家「敘香園海鮮酒樓」，在當地是一家相當有名的海鮮餐廳，
這家餐廳是由臺灣人經營的，很多當地的華人都會選擇在這家餐廳舉辦喜宴，
敘香園海鮮酒樓是由台灣錦華餐飲集團的創始人夏照林經營的，為了溫哥華的華人市場，
他特別禮聘阿一鮑魚的二廚、香港翡翠、明華及台灣的一流廚師，
共同經營敘香園港式海鮮酒樓，供應精緻的港式料理和傳統飲茶點心，
同時還堅持著少油、少鹽、少糖、少味精、重衛生、重新鮮等六大原則，
店內的各種海鮮食材，都是漁港新鮮直送的現撈仔，
光看著活跳跳的海鮮在水箱中活動，就會覺得這家的海鮮真的是滿新鮮的，
不過我們這一次不是吃海鮮，而是吃港式飲茶點心，
這一餐吃完之後，大家都還挺滿意的，只是份量少了點，不是很容易吃飽。
▼ 這家餐廳位於帝國中心內，離我們前一天晚餐的用餐地點 Felicos Restaurant，只離了一個街口，相當近的距離，團體客人用餐的區域位於三樓，這回我們沿著停車場旁邊的樓梯走上去，幸好不是太高的樓層。（有關Felicos Restaurant的食記，可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/445694633）
▼ 這一次吃的是位於三樓水晶廳，原本一樓好像也有的樣子，不過現在一樓已經變成一家重慶火鍋餐廳，據說是敘香園將一樓的空間租出去了。
▼ 這家的菜色還滿不錯的，但是價位都不算低，真的要吃到好料與海鮮的話，想必會花上不少錢的。
▼ 創辦人是來自臺灣的夏照林，在加拿大當地的華文報紙都有報導過，在溫哥華當地算是滿有名的中式餐廳，除了旅行團常去外，當地的華人其實也很常捧場的。
▼ 餐廳內有好幾個水族館，裡頭都是現撈的海鮮，螃蟹、龍蝦、象拔蚌、石班魚等都可以看到，果然都是新鮮的海鮮，但要吃到這些海鮮應該必須花上不少錢，一般的旅行團團餐不太可能吃到這些食材的。
▼ 水晶廳的空間相當大，容納個幾十桌都不成問題，裡頭的桌子都是圓桌，大大小小的座位數都有，可以滿足各種不同的桌次組合。
▼ 餐具提供的是一般的中餐具，獨獨漏了碗這一項，因為碗是一開始就全部放在桌上，方便待會上菜時統一盛裝。
▼ 提供熱烏龍茶，喝完後都可以再回沖熱水，茶香味還不錯，但喝不出來是哪裡的茶葉。
▼ 首先上桌的不是湯，而是鹹粥，但是煮得很稀的鹹粥，所以要當作湯來喝也不是不行，這裡頭沒有加入任何的配料，純粹是用高湯與白米熬出來的，口味還不錯，雖然是鹹粥但卻不會太鹹，而是淡淡的味道而已。
▼ 另外有提供加在鹹粥當中提味用的菜脯與蔥花，加入到鹹粥當中會比較有味道，稍為有點辣的菜脯，還滿開胃的。
▼ 第一道菜是炒花椰菜，還有扁豆、青江菜一起當作搭配，青菜炒得還滿脆的，口感不錯。
▼ 蝦仁水晶餃，這個在港式料理中應該是很常看到，每一顆裡頭都包著大蝦仁，還滿新鮮的口感，蝦仁本身也很彈牙。
▼ 腐皮捲也是常見的港點，外頭用腐皮包覆住後，再整個下鍋去油炸，整個外皮相當的酥脆，口感滿不錯的，這個要趁熱吃，冷調的話腐皮就會變得軟軟的，口感就不脆了。
▼ 叉燒包，裡頭包著的當然就是叉燒肉了，大部分都是瘦肉，內餡的湯汁會滲入到外皮當中去，吃起來會比較有味道一些。
▼ 潮州粽，潮州粽從外觀就可以辨別，長型的外觀與一般常吃到的三角形狀粽子很好辨認，通常潮州粽當中不會包太多種類的餡料，米飯的份量相當多，難怪這一餐沒有提供白飯，因為已經有這個潮州粽，就等於是一碗多的白飯份量了。
▼ 炸蝦捲，炸好後將整根蝦捲對角線剖開，五根的份量切開後就會變成十根，這個炸到整個外皮酥脆，裡頭的內餡以蝦仁為主，感覺上是有事先調味過的。
▼ 蝦仁蟹黃燒賣，這一次的燒賣，外觀賣像有點不太好，不過裡頭可是真材實料的，除了蝦仁之外，上台還有放上類似蟹黃或是蝦卵的食材，海鮮味十足。
▼ 廣州炒麵，這個就有點一般，主要是大部分都是麵條，沒有太多的配料，而且炒起來有點乾，少了廣州炒麵會有的勾芡湯汁，加上味道有點淡，不是很好入口。
▼ 飯後甜點提供的是甜湯，看不太出來裡頭有什麼東西，這個是熱的甜湯，味道還不錯，整碗都相當的濃稠，滿好吃的。
▼ 目前一樓的空間，租給一家名為德莊的重慶火鍋店，麻辣鍋的味道特別香，在街邊就可以聞到，滿吸引人的。
用餐資訊：
地址：Unit 2200 - 4540 No.3 Road Richmond, B.C. V6X 4E4, Canada
電話：+1 604-273-8858
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