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在哥倫比亞冰原這天中午,我們直接在遊客中心(Columbia Icefield Discovery Centre)內用餐,

吃的是位於二樓的 Glacier Dining Room 的哥倫比亞冰原自助餐,採取吃到飽的供餐方式,

這一餐的菜色其實並不多,因為在這的高山上物資補給比較困難,

因此餐點供應種類沒有辦法那麼多,但保證可以餵飽大家就是了,

這家餐廳採取預約制,因此大部分都是團體旅客居多,

散客的話就只能到對面的咖啡廳去用餐,但餐點種類也是不多,價位二家都不便宜,

這一次留給我們的用餐時間還滿常的,大約有一個多小時左右,

這個時間除了用餐之外,還包含了拍照、逛紀念品店、上廁所的時間,

大家自行調配這有限的時間,務必要讓這個時間利用到最極致。

 

▼ 餐廳就位於樓梯一上來的地方,相當的好找,牆上有大大的Glacier Dining Room字樣,辨識度也滿高的。

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▼ 中餐的價位為27.95加幣,台幣大約是700元,以這個菜色與價位來說,應該算是相當貴的價格,但如果考慮到地點,就又好像還滿合理的,必經高山上運補不易,食材的運送成本相當高,賣得貴好像還滿有道理的。

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▼ 餐廳內部的樣子,基本上這家是提供吃到飽的餐廳,中間的位置是取餐區,用餐區圍繞在取餐區的周圍配置,空間稍微擁擠了一點。

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▼ 取餐區有二道,由前至後分別是沙拉、冷盤、熱食、甜點,左右二道的菜色是一模一樣的,因此取餐的人潮會自動分為左右二半,取餐的速度其實還滿快的。

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▼ 桌上放著添加在咖啡、紅茶中的鮮奶球與糖包,加拿大的鮮奶球都好大一顆。

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▼ 第一盤菜色,在這邊西洋芹到菜色又出現了,在加拿大洛磯山區最常出現的青菜種類就是西洋芹、綠花椰菜、高麗菜這三種,大概是因為容易保存,加上價格又便宜,所以餐廳才會大量使用,另外還有炸春捲、炸排骨等菜色,最簡單的就是玉米粒,罐頭打開後炒一炒就可以上菜了。

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▼ 第二盤主要是炒義大利螺旋麵,還有綠花椰菜、玉米筍等,都是很簡單的菜色,其中義大利螺旋麵應該算是主食,這家餐廳也有提供白米飯,多樣化的主食,可以滿足各國旅客的需求。

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▼ 最後一盤就特別了,竟然還有提供中式炒麵與咖哩飯,大概是來這邊的遊客以華人及日本人居多,因此會提供這二個地區的菜色,此外,提供的雞肉有點像是油雞的感覺,但是表皮有稍微煎過,完成後再灑上胡椒粉就完成,還滿好吃的。

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▼ 湯有提供味噌湯,湯頭不會太鹹,裡頭還放了好多的海菜。

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▼ 另外還有西餐中常看到的蕃茄蔬菜湯,一樣也很多的蔬菜在內,湯頭的味道比較清淡,有濃濃的蕃茄味道。

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▼ 飯後甜點種類相當多,但多半都是小蛋糕、泡芙等種類,一些比較費工的甜點,在這邊都沒有提供的。

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▼ 飯後來一杯黑咖啡,這家餐廳的咖啡會有服務人員來倒,只要告訴要喝咖啡還是紅茶就可以了。

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用餐資訊:

地址:Highway 93, Jasper, AB, Canada

電話:+1 877-423-7433

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