中一豆花這家店，我來過花蓮這麼多次，
卻從來都沒有吃過，雖然這家豆花店已經開了幾十年了，
但是因為不是位於大馬路上，而是在比較偏僻的馬路內，
一般的觀光客應該比較不會注意到，這一次我們也是透過在地的同事帶領，
才知道原來在花蓮市內有這家還滿有名的豆花店，
這家店離松園別館不是太遠，其實還滿好找的，
（松園別館遊記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810464）
有來花蓮的時候，可以在逛完松園別館之後，
繞過來這家豆花店吃碗豆花，夏天吃碗冰冰涼涼的豆花還不錯的。
▼ 我們抵達的時候已經是傍晚了，招牌燈已經開啟，這個招牌看起來新新的，也許是剛換過沒多久吧，上頭寫著花蓮傳統美食，我是不確定這個豆花與花蓮傳統美食有什麼關係啦！反正好吃就好。
▼ 我們來的這天是上班日，因為到花蓮出差辦活動，活動結束後離搭車時間還有空檔，才會特地過來吃豆花，店面不是太大，店內的座位加上騎樓的座位，約有30來個座位。
▼ 營業時間還滿長的，從上午10點一直開到晚上11點，由於這附近真的很不熱鬧，開到這麼晚還會有生意嗎？下次有機會住在花蓮，再特別晚上過來看看。
▼ 店內的豆花有三種口味，分別是最傳統的花生豆花、加了粉圓的珍珠豆花，與綜合豆花，另有還有紅茶，花蓮的紅茶也是很有名的，幾年前來花蓮的時候，還特地跑去吃廟口紅茶（廟口紅茶食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807986）。
▼ 這家的豆花可以選擇要不要加薑汁，可以讓客人自行挑選。
▼ 店內採用半自助式的用餐方式，吃完豆花之後，自行將空碗分類後，投入店外頭的資源回收桶內。
▼ 這個垃圾桶分類得相當詳細，包含垃圾、湯匙、空碗、湯水都有各自的垃圾桶，可以看到一旁的空碗已經堆到蓋子來了，看起來生意真的是很好。
▼ 這一次一行六個人，一共點了六碗豆花，這家的豆花使用的是紙杯來盛裝，就算是外帶也很方便的。
▼ 紙杯外頭有店名、地址、電話、營業時間等資訊。
▼ 綜合豆花其實就是將花生與珍珠加在一起，雖然一份貴五元，但可以吃到店內的兩種口味，這家的珍珠還滿大顆的，而且也非常的軟Q，花生也滾得相當的爛，非常的鬆軟，是最適合豆花的口感。
▼ 豆花的份量還滿多的，送上桌的時候是一大塊，我的習慣是會先將豆花整個攪散，再搭配著食材與甜湯一起吃，這樣吃起來豆花就不會沒有味道了。
用餐資訊：
地址：花蓮縣花蓮市民權五街2號
電話：(03) 834-3302
營業時間：10:00~23:00
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