上個月在寧波西街開了一家新的餐廳，觀察了好一陣子後，
等開幕時謎底終於揭曉，原來是一家賣大阪燒的餐廳，實在是讓人滿驚喜的，
這家店在名片上還有一個古亭本館的電話，所以可能在寧波西街的這間算是分店吧，
這個店面基本上不是太大，不過因為所有的餐點都是要現點現做的，
所以如果店內客滿的話，還是要等一陣子東西才會做好，
想要來吃的話可能要有點耐心，至於口味上，
因為在日本也吃過道地的大阪燒、廣島燒，而且之前在新竹也吃過有名的TEN屋，
在特色與口味上頭，紅葉這家店其實滿難跟這些名店相比的，
加上價位又算是偏高，想要在這一帶生存可能要費點心思與功夫。
▼ 這家的店名叫做紅葉，紅葉者、楓葉也，所以在招牌上頭就有很多的楓葉圖案。
▼ 在店外頭掛著很多的燈籠，如果將外頭的玻璃都換成木頭和室門，應該會夠有日本餐廳的風格，只是這些玻璃都是前一家店留下來的，沒有更換大概是成本考量吧！
▼ 餐點分為大阪燒、燒麵與燒魚類等三大類，所有的餐點零零總總加起來約有近30種，選擇性算多，但是價位也相對的不便宜，大阪燒基本都要150元起跳，實在是不能太常來吃。
▼ 店內的裝潢與布置還滿日本風的，除了天花板上的這個日本風箏外，牆上還掛著很多的海報與日本裝飾小物。
▼ 有提供免費的冰烏龍茶與冰麥茶，省去點飲料的價錢，這兩種飲料都是無糖的，可惜都只有冰的，感冒的話就不能喝了。
▼ 簡單的餐具與水杯，因為是吃大阪燒與燒麵，所以提供筷子其實就夠了。
▼ 味噌湯，這樣子小小一碗，不過裡頭的料好像還不錯，湯頭顏色有點淡，與在日本常喝到的深色澤不太一樣。
▼ 明太子大阪燒，這個大阪燒其實不算是太大，上頭撒上了滿滿的柴魚片，在熱熱的大阪燒上頭，都彷彿會跳舞一樣，不斷的再抖動搖晃。這個大阪燒是在成形後，在上頭塗上滿滿的明太子醬，有一點點微辣的口感，不過真的是太小了，以男生的食量來說，應該是不太足夠的。
▼ 裡頭有放入高麗菜絲，厚度上還可以，端上桌時會先切成四等分，再讓客人自行用筷子夾取食用。
▼ 培根燒麵，其實我們對燒麵這個名詞還滿好奇的，查了一下，發現原來燒麵就是在鐵板上頭做的日式炒麵，說穿了其實一點也不特別啊！
▼ 章魚大阪燒，由外觀看起來，其實所以這家店的大阪燒長得都一個樣，沒有切開來完全無法分辨有什麼不同，這個是章魚口味的，所以在裡頭還有放入章魚塊，才可以有所區別。
用餐資訊：
地址：臺北市中正區寧波西街92號
電話：(02) 2356-0119
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