這家「RUDOLPH 美式主題餐廳」是在竹北光明美食商圈內新開的店家，
這次新開幕有搭配團購的優惠價格，因此就選擇這天中午來嚐鮮了，
我們購買的團購的內容是精緻排餐雙人組，
內容有豬肋排/美國頂級沙朗牛排12oz（2選1）、香酥魚排堡、梅子醋、法國麵包、
和風沙拉、主廚濃湯、每日甜點，還有可以無限制續杯的飲品等。
說起美式餐廳，在新竹地區還滿多的，不知道是新竹人愛吃美式食物還是怎樣，
美式餐廳還真的是一家接著一家開，之前在新竹縣市吃過：
「CHUBBY 喜樂餐廳」：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809612，
「大西部鮮切牛排」：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810116，
「澳美客牛排坊」： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812327，
「ELVIS DINER Brunch & Burger」：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/333066308，
這類餐廳的共同風格就是餐點都是超大份量，店內裝潢大多以木頭為主，
以牛排、漢堡、可樂等食物為主，充滿了濃濃的美式風格，
這一次的用餐經驗還不錯，因為新開幕，店內還有裝潢後的味道，
真的是一家新到不能再新的餐廳，不過，生意還算是不錯的。
▼ 餐廳位於光明一路上頭，位置在三月涮涮鍋的隔壁，門口有路邊停車格，但假日想要有空位是很難的，可以停到縣政二路那邊的收費停車場再走過來，不然就不要開車來吧，機車就還算是好停，路邊都有畫機車停車格。
▼ 假日是全天營業的，最近因為團購券發威，要來吃的話最好事先訂位，這家訂位可以保留15分鐘，比一般餐廳只保留10分鐘要好得多，不過啊，這上頭有錯字啊，應該是「逾時」而不是「愈時」吧。
▼ 目前正在舉辦五月的母親節活動，5月9日前來用餐，媽媽可以享半價優惠，5月10日、11日兩天用餐還送9吋的手工蛋糕，不過有活動限制，半價只限一位，而且還要四人以上同行，還要前一天預訂，臨時起意來吃的話就沒有優惠了。
▼ 門口有戶外用餐區，只是最近天氣熱，應該不會有人想在外頭吃飯的，目前的座椅上頭放了一個大熊娃娃，還滿可愛的。
▼ 門打開還有另外一個熊布偶，這個好像很多小孩子喜歡的樣子。
▼ 因為是美式餐廳，餐廳內的裝潢自然也是以美式風格為主，除了有一個小吧台之外，餐廳內的裝潢皆以木頭原色來完成，整體感覺還不錯，很舒適的用餐環境，旁邊的牆上還有很多的裝飾與擺飾，看得出老闆有用心在經營這家餐廳，店內的標誌是那個大糜鹿頭，也可以在店內發現一些與糜鹿相關的擺飾。
▼ 這次我們的套餐搭配的是12oz的美國頂級沙朗牛排，其他的排餐最大有到22oz的份量，我光12oz就快吃不完了，22oz實在是難以想像的巨量啊！
▼ 餐具與調味料是點完餐後才會送來的，包括常見的蕃茄醬、起司粉與胡椒粉，餐具有刀叉及湯匙，與一般的西餐廳沒有太大的不同。
▼ 使用紅色的可口可樂水杯，基本上提供的水量並不多，這應該是因為店內的飲料是無限制續杯的，在這種情況下，會喝水的客人應該就不多了，大家應該會不斷的續杯飲料，所以給太多水也沒用的。
▼ 主廚濃湯，這個湯還滿特別的，裡頭有高麗菜及像是蒟蒻絲的東西，有點像是較粗較硬的冬粉，湯頭以濃湯為主，有很重的起司味道，基本上還不錯喝，而且整體的搭配算特別，這個湯應該也是會每天更換的，看當天的食材怎麼準備了。
▼ 法國麵包，這個其實不太像是法國麵包，麵包本身是很軟沒錯，上頭塗了大蒜醬，但是因為只有薄薄一層，味道就沒有那麼重了，如果可以塗多一點，麵包邊再烤硬一點，那就會更有口感，更好吃了。
▼ 梅子醋，這兩小杯梅子醋在美式餐廳還不多見，還不錯喝，喝了開胃。
▼ 和風沙拉，生菜的份量不算太多，除了生菜外，還有蕃茄在裡頭，味道上就是基本的和風口味，一般的餐廳都可以吃到。
▼ 飲料有很多可以選擇，包括柳橙汁、蘋果汁、可樂、雪碧、芬達等，所有的飲料都可以無限續杯，而且還可以換口味，這點對於愛喝飲料的人來說算是很划算，這個柳橙汁喝起來像是美粒果，還不錯喝。
▼ 香酥魚排堡，東西還不少，包括一個大魚排堡，加上少許的炸薯條，十足的美式風格。
▼ 這個魚排堡滿大的，又相當的高，裡頭除了一大片的炸魚排外，還有很多的生菜、醃黃瓜及洋蔥，口味還不錯，份量相當的大，一整個吃下去應該會很有飽足感。
▼ 一旁的薯條是現炸的，端上桌時還是熱熱酥酥的，每根薯條都還滿粗滿大的，剛炸好的薯條熱熱吃是最好吃的，加點蕃茄醬一起也不錯。
▼ 美國頂級沙朗牛排12oz，這次我點的是七分熟的牛排，看起來份量不是太多，但是吃起來的感覺卻是很飽，因為這牛排算是相當的厚實。
▼ 牛排本身看起來不大，但是因為夠厚，所以整體的重量還不小，七分熟的牛排是我最喜歡的熟度，五分熟太生，全熟又太老，這個牛排上頭有烤網的痕跡，視覺效果也不錯。
▼ 牛排醬提供三種，包括黑胡椒、蘑菇與紅酒醬，因為醬汁不是直接淋在牛排上頭，而是用小碟子盛裝，所以可以要求每種都來一點，這三種當中我還是最喜歡蘑菇醬，紅酒醬有點苦苦的感覺，不是很愛。
▼ 一樣有附上一堆的薯條及蔬菜，蔬菜的部分除了綠花椰菜外，還有蕃茄與杏鮑菇的梗，東西還不少。
▼ 飯後甜點有兩種可以選擇，首先是法式奶酪，這個奶酪非常的軟，與一般吃到的奶酪口感不太一樣，口感上有點像是溫泉蛋的蛋白部分，不知道是怎麼做的，還滿特殊的。
▼ 另一種是三色冰淇淋，有三種口味的冰淇淋，分別是草莓、巧克力及香草，味道不是很濃，但還算不錯吃。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路119號
電話：(03) 558-9833
營業時間：平日午餐：11:30~14:30、平日晚餐：17:30~22:00、例假日：11:00~22:00
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