隨心所欲查爾斯

之前PTT的新竹版有人在討論馬家麵店

住竹北的我才想起我家外面巷口不就也有一家馬家麵店嗎？

經版友協助確認新竹、竹北應為同一家，因為招牌一模一樣

所以中午就跑去那家吃看看，反正走路就會到的距離

想說中午應該生意會比較不好

不過我們去的時候可能是已經過了12點，僅剩下最後一桌而已

坐下之後就開始點菜了

▼ 菜單，賣滿多東西的，與一般的麵店沒什麼不同

▼ 皮蛋豆腐，其實還不錯吃啦，不過可能自己醬油加太多，有點鹹

▼ 附的酸菜，還滿夠味的，最後加入湯麵中，可增加湯頭的味道

▼ 牛肉麵，這家的牛肉麵湯頭非常清淡，重口味的人或許可以嘗試麻辣牛肉麵看看，麵可以選擇要家常還是細拉，因為家常太普通了，所以選擇細拉，牛肉帶點肥，應該是牛腩肉吧！

▼ 另外切的滷味小菜，不知道是因為不夠入味的原因還是怎樣，總覺得味道太淡了一些

▼ 炸醬面，口味不錯，不過下次應該不會再點，主要是整個麵團都黏在一起，拌都拌不開，不知道是老闆當天太忙還是本來就這樣，總之有點失望

▼ 手工水餃，一粒5元，這個價位也還好，裡面是包韭菜的，吃多了也不會膩

▼ 之前有人說裡面是沒有肉的，不過一吃之下，其實還是有肉包在裡面，只不過肉與韭菜的份量跟一般在賣的不太一樣，韭菜多到不行，肉反而變成提味用的配角，不過還是很好吃，值得推薦！

▼ 湯匙是用木頭做的，湯喝起來味道比較不會被破壞，不過要洗乾淨就是了

▼ 店招牌與店門口，之前都不敢進來的原因是，由店門口看不清楚裡面，擔心吃到地雷店，不過既然有網友掛保證，就來吃看看了

▼ 上面有列出招牌菜色有哪些，第一次來的人可以參考看看，以後如果想不到東西吃應該會常來吧！

馬家麵店竹北店

地址：新竹縣竹北市光明一路16號

電話：03-5587568