新竹橫山--大嬸婆私房菜 @ 隨心所欲查爾斯

大嬸婆私房菜這家餐廳其實六年前剛與我老婆交往時就來過了，

當時是因為約會的前一天我在電視上正好看到介紹這家店，所以隔天就特地來內灣吃看看，

想不到六年後這家店依舊存在，看起來生意還是一樣很好，

本來還擔心會不會已經倒店了，看來是我多心了。

會叫大嬸婆的原因應該是因為漫畫家劉興欽是內灣人，

大嬸婆就是他漫畫中的人物，而這家店與他又什麼關係咧？

我也不知道，不過內灣其實到處都是他漫畫中的人物塑像，已經快變成一個主題城鎮了。

▼ 在店門口有一個大嬸婆的雕像，幾乎是等身高的，還滿多人在這邊一起合照的。

▼ 現在的店面比較複雜了，店門口還有其他的攤位，六年前來的時候門口都沒有攤販，隔了六年果然還是有不同的地方。

▼ 店內的佈置還滿古色古香的，白飯免費吃到飽，另外有提供無糖的仙草茶，也是免費供應的，還提供小茶壺可以桌為單位裝一壺回去到桌上再分杯，還滿好喝的，又可以去油膩。

▼ 餐廳內座位區分一樓與地下室，不過說是地下室其實也不太對，因為內灣的房子很多都是順著山勢建的，所以就算看起來像是地下室，也是有窗戶的，簡單來說，可能進門以為是一樓，不過對整個房屋來說其實是二樓才對。

▼ 店內掛了許多劉興欽的漫畫，不確定有沒有取得版權？不過在內灣很多的店家都是用劉興欽的漫畫來當作特色的。

▼ 店內提供的小茶壺裝熱仙草茶，一開始我們不知道還用紙杯一杯杯裝，後來拿整壺的果然比較方便。

▼ 燜筍，這個應該是是先煮好一大鍋，只要有人點餐就直接舀起送出來，所以上菜速度還滿快的。

▼ 梅干扣肉，應該也是是先煮好一鍋的，這個肉煮得非常爛，簡直到了入口即化的地步，加上味道已經有進去肉內了，所以吃起來非常的下飯。

▼ 客家小炒，我最喜歡客家小炒，只要有我一定會點，不過這家的客家小炒不是很夠味，就是不夠鹹啦，雖然吃太鹹對身體不好，不過吃起來就不過癮啦！

▼ 客家板條，這是兩份合在一起的份量。這裡的客家板條感覺與一般吃到的不太一樣，一般吃到的炒板條會比較乾比較油膩，這裡的感覺有點水水的，反而有點像是湯板條一般，而且味道比較淡，也比較不油，至於好不好吃，就看個人了，我是覺得還不錯啦。

▼ 最後介紹這個阿公菜，這個菜也是我六年前在電視上看到的，所以當時其實是特地來吃這道菜的，這樣的大小只要180元，其實還滿便宜的。之所以會有這道菜的原因是，早期內灣地區因為緊臨油羅溪，溪邊的毛蟹、溪蝦因量少，於是就用剁碎的方式來煎蛋，以孝敬年長的老人，因量不多所以不端上桌面，而直接在阿公的房間裡，與最疼愛的孫子分享，所以這個菜又寓有孝敬長者的涵意在。